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March 25, 2007
カテゴリ：食パン
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リベンジを誓ったデニッシュ食パン 今回は1斤で。。。 これで3度目なのですが、前回折込用のバターシートで作ったら物足りなくて やっぱり手作りバターシートにしました あと一歩ってところです 発酵の見極めが本当に難しい それをクリア出来れば、側面のデニッシュ感も
いい感じでしょ って、かなり自己満足 でも、本当の意味で満足出来るデニッシュを焼けるその日まで ひたすらリベンジに励みます レシピはこちら お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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