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July 11, 2011
カテゴリ：今日の出来事
前日、予定外に晴れたお陰で子供たちを外で遊ばせたり･･･すっかり予定が狂った土曜日。 前夜に色々準備して、日曜日を向かえる予定だったのに、夜にはお疲れモード｡｡｡ 日曜日だと言うのに、早朝4時起きで頑張りました!!  あ、バニラシフォンだけは前夜に頑張って焼いたんだったー(笑) これは、まだ雪の残る頃からリクエストされてたシフォン。 大変お待たせしてしまった(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ (どんだけ待たせるんだっつーの)  評判の良い、ゴマクッペ＾＾ (これも、前日の朝に仕込んだんだー。↑ウソつきじゃん(汗) ゴマが入るから･･･と 結果、デロンデロンになったけど、何とか形にした＾＾ これが、気泡ボコボコでしっとり、腰高に焼けた～!!  まず最初に仕込んだ生地がベーコンエピ。 計算しつくしたハズだったのに、誤算･･･。 ちょっと発酵させすぎて、ぷっくりエピになってしまった(涙)  コレを完璧に焼きたくてね～。 3斤は迫力あるわ!! 粉の総重量745gです(笑)  もはや定番になった、新玉ベーコンチーズ。 これも、冷蔵発酵生地なので、前夜に仕込んだんだ≧(´▽｀)≦ｱﾊﾊﾊ (ウソをつくのはキライです!!ヾ(--;)ぉぃぉぃ)  時間がなくなってきたので、一挙公開!! (これから、バドミントンの初お手伝いなの～)     10時半には作業も終わり、クオカとプロフーズから材料も届き、順調順調♪♪♪ 前日に作ったメニュー表(集合写真の上のほうに写ってる)パパさんからOKをもらったのに、 お一人様に配り忘れると言う 『もう出来たの?!』とパパさんもビックリ。 自分でもこんなに早く上げれると思わなかった。 毎週水曜日のお陰で、作業効率アップしてるのかも?! では、時間になったので今日はこの辺で～(=^ｰ^)ﾉ彡☆゜・。・゜★
パン作りの必須アイテム～♪
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Last updated
July 11, 2011 03:51:29 PM
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