葉付き玉ねぎを使った、玉子とろ～のどんぶりレシピです♪
こんばんは！

今日もお天気が良かったので、週末恒例のウォーキングをしてきました♪

10月末から歩き始めて、毎週欠かさず3～4時間は歩いてます。

最初はかなりキツかったけど、今は相当早いスピードで2万歩以上歩いても、疲れなくなったよ～。




+++ きつね丼 +++





　　　卵が沢山あるので、丼にしてみました。

　　　たまご無しでもおいしいよ～♪



　　　お揚げの味が、そのまま出るので

　　　お気に入りのお揚げを使いたいね！

　　　最初に軽く炙っておいてもおいしい。









早くも葉付玉ねぎが出ていたので

今回はそれを使いました！



クセが全然なくて

玉ねぎ嫌いでも食べられそうな感じ♪

青い部分が多いから、彩りも良くていいよね～。



半熟玉子がとろ～っとして

ネギはシャキシャキ！

お揚げのジュワッっと甘みが最高よ♪





ぽちっとおねがいします*^^*
↓　　　　　　　　　　↓
　

■□ きつね丼の材料 □■ ・油揚げ･････････････････１枚 ・葉付玉ねぎ･････････････１本 ・卵･････････････････････３個 ・めんつゆ･･･････････････大さじ１.５ ・砂糖･･･････････････････小さじ１ ・だし汁･････････････････１５０ｃｃ ・きざみ海苔･････････････適宜 ・三つ葉･････････････････お好みで ・七味唐辛子(やげん堀り)･･お好みで

■□ きつね丼の作り方 □■ １、鍋にだし汁、めんつゆ、砂糖を入れ沸騰させ 　　短冊に切ったお揚げと斜め切りにした玉ねぎを入れる。 ２、玉ねぎがしんなりしたら、軽く溶いた卵を 　　2個分回しいれ蓋をする。 ３、9割がた火が通ったら、火を止め、残りの卵を加える。 ４、すぐに丼に盛ったご飯の上にのせ 　　お好みで海苔、三つ葉、七味を添える。

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