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テーマ:簡単レシピ(3285)
カテゴリ:ご飯もの
ベビースターラーメンを使った、超定番の下町レシピです♪
子供の頃から、人生でいちばん多く食べたお菓子は、 まぎれもなく、ベビースターラーメンだと確信できる! 小学生の頃、友達とプールへ行き、 クタクタになった帰り道、 親にもらった電車賃を浮かせるために、長距離をみんなで歩き(時に走り) そのお金で、ベビースターと、メロンアイスを買うのが楽しみだった。 ベビースター=夏 というイメージさえあるほど、夏はよく、ベビースターを食べた。 と言うか、私のお小遣いでは、そうしょっちゅう、気軽に買えなかったため、 こういう「ワザ」を使わなくてはならず、必然的に夏、ってなったんだけどね。 ↑普段買ってるのが左。モニターでいただいたのが右。やっぱり大きいのがいい。 下町と言えばもんじゃ! もんじゃと言えば、 駄菓子屋さんの隅っこに、鉄板が置いてあって そこで基本の生地を注文し、好きな駄菓子を買って入れる、 というのがあった。 鉄板の周りに、ネコがいっぱい乗ってたり(もちろん火がついてない状態で) 座布団もボロボロで、いつから使ってるの? というような、衛生面には不安があるお店もあったけど、 いつも近所の子供たちがそこに集まって、 なけなしのお小遣いで、もんじゃを食べてた。 私はなぜか、そういうお店にはいかず、 幼少期は、もんじゃは家で食べるもの、 お店で食べるようになったのは、中学生からで、 大人が行くような、本格的なもんじゃ屋さんで、ワイワイ友達と食べてたので、 具もいっぱい入れてたし、 塩、砂糖、醤油、ソース、ケチャップ等、 ありとあらゆる味付けを研究しました。 中でも、基本中のキホンなのがこの、ベビースターラーメン。 焼きそばの麺を入れる「そばもんじゃ」 って言うのもあるんだけど、それだとお腹いっぱいになっちゃうし、 この、短い、チキン味のベビースターが、絶妙に合うの! あえて昔を懐かしむために、具はキャベツとベビースターのみ。 普段のと違って、少し物足りない気もしたけど この、素朴な味わいがまた、なんとも言えずおいしい。 それ以外にも、揚げ玉、青のり、紅生姜、ひき肉、を入れると かなり味に奥行が出て、更においしくなるので、お薦めです。 【レシピブログの「ヤベイビークッキング ベビースターちょい足しレシピ &フォトコンテスト」参加中】 ヤベイビークッキング ベビースターちょい足しレシピ&フォトコンテスト ↓
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Last updated
2018.08.16 11:24:52
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