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2024.04.13
テーマ：楽天レシピ(158049)
カテゴリ：お菓子＆パンレシピ
  にほんブログ村 スイーツ研究家のハピです♬ (^O^)／(^O^)／(^O^)／ 毎日高校弁当がはじまって ここのところ スイーツ作りもパン作りも つぶやく機会が減っていますが… はりきり屋で～ 貧乏性で～ 負けられない闘いがそこにある～ そんなハピですから たまにちゃんと作っていますよ～ ブロ友Ｓさんが 最近スコーンのおいしさにハマり ご自分でスコーンを焼くようになりました♬ ベーキングパウダーを使っているので 仕上がりがとってもおいしそう～💛 ( *´艸｀)( *´艸｀)( *´艸｀) Ｓさんのスコーンをみていたら わたしも刺激されちゃった～ ちょっとひと工夫して スコーンを作ってみようかな～♬ 👇 ～丸型になった重曹スコーン～   【送料無料(沖縄・離島を除く)】北海道産小麦100%使用！手作りスコーン 選べる4種8個セット わたしのスイーツは ベーキングパウダーを使いません。 そのかわりに”重曹”を使います。 (*^-^*)(*^-^*)(*^-^*) ベーキングパウダーにはリン酸が含まれており 身体への影響を考えると ～とくに腎臓ね～ 重曹を使ったほうがいいかな～と スイーツ作りには重曹を使うようにしています。 ２年前のわたしは(夫もね) 腎機能の数値がちょっと悪かったからね💦 ～↓「腎臓にやさしい暮らし」はこちら↓～ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202206090000/ ただし重曹にはデメリットもあり 焼き色が茶色くなったり おまんじゅう風味になったりします💦 重曹スコーンの最新レシピを 改めてつぶやいておきましょう。 ↓ ※※※レシピ※※※ [材料] ★薄力粉 ２２５ｇ ★重曹 小さじ１／２ ★塩 ひとつまみ ★バター(マーガリンも可) ４０ｇ ★砂糖 ５０ｇ ヨーグルト 大さじ１ 牛乳 ８０ｃｃ *** ヨーグルトを入れない場合は *** 牛乳は１２０ｃｃが目安です [作り方] １．★をフードプロセッサーで混ぜる ２．１をボウルにうつす ３．ヨーグルトと牛乳を少しずつ粉に加える ４．生地がポソポソしてきたら手で押し固める ５．まな板の上に厚さ１～２ｃｍにのばす (くっつくのがイヤなら打ち粉をします) ６．クッキー型で型抜きする (形はお好みでなんでもＯＫですよ) ７．表面に牛乳をぬる (卵を塗るとよりツヤがでますよ) ８．２００度に予熱したオーブンで２０分焼く 以上ヾ(≧▽≦)ﾉ❣ 以前は手で混ぜていた作業を ブロ友Ｒさんからヒントをもらい 今はフードプロセッサーでやっちゃいます♬ 👇 ～★をフープロに入れて～  👇 ～ギュイーンギュイーン～  👇 ～混ざったよ～  ボウルにうつして ヨーグルトと牛乳を混ぜます。 👇  牛乳だけでもいいのですが ヨーグルトを入れたほうが 柔らかい仕上がりになるそうです。 さ～て いつもは包丁で三角に切りますが 今日はおしゃれな丸型にしますよ～♬ 👇 ～クッキー型を置いて～  👇 ～絵柄のついたのフタでギューっと押すと～  👇 ～刻印がつきました～  表面に牛乳をぬって焼きます。 👇 ～焼き上がり～  むぅー… 絵柄が消えとる… ( = =) ( = =)( = =) これが重曹のデメリット… せっかくの絵柄が 重曹の茶色でほぼ見えない💦 (￣▽￣;)(￣▽￣;)(￣▽￣;) 牛乳のかわりに 表面に卵を塗ってみたけれど ツヤが出ただけでほぼ違いがなかった💦 👇 ～左下が卵、右上が牛乳～  焼き上がりに この茶色さを出さないように ベーキングパウダーが人工的に作られました。 ～おまんじゅう風味もしないヨ～ でもベーキングパウダーには リン酸が使われているというデメリットが💦 ～何事にもメリットデメリットがある～ でもわたしは 重曹のこの素朴な風味が好きなのです💛 ～召し上がれ～   【宅配便：送料無料】スコーン26個入り【超赤字価格の初回限定】 スコーン スコーン13種×2個入り！わがまま福袋26個セット♪（北海道、沖縄は別途送料600円）【RCP】【HLS_DU】 重曹ゆえの素朴な味だから そんなに評判はよくないかな～と思いきや… ↓↓↓ 私「この前のスコーン食べた❓」 母「おいしかったよ💛」 この重曹スコーンが なにげに人気者なのです♬ 娘の友達がきたときに ちょうど焼き上がったので… ↓↓↓ 私「スコーン食べる❓」 Ｔちゃん「食べます～♬」 Ｔちゃん「めっちゃおいしい💛」 私「おかわりいる❓」 Ｔちゃん「いいんですか～♬」 とっても気に入ってくれたＴちゃんに お土産で持たせたときに 家族に食べられた悲劇もありました(笑) ～↓「スコーンの悲劇」はこちら↓～ https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202303260000/ 先日もＴちゃんがきたので スコーンを焼いてあげました♬ そして夫も… 焼き上がると… ↓↓↓ 夫「２個もらってもいい👀❓」 私「いいけど…」 私「あなた好きだったの❓」 夫「スコーンも好きです～♬」 夫はビスコッティが好きなのですが スコーンも好きなんだって(笑) (＾◇＾)(＾◇＾)(＾◇＾) 重曹で作る素朴なスコーンが 案外人気なのでございます♬ ～あなたにも、スコーン、あげたい(笑)～ ～🍪 今日も読んで頂きありがとうございます 🍪～ 丸型にリニューアルしてから スコーンの売れ行きがいいのです～♬ 焼いたらすぐなくなっちゃう(笑)💦 三角よりも 丸型のほうが食欲をそそるのかな～♬ ブロ友さんに刺激をもらって 進化した我が家の重曹スコーンでした♬ にほんブログ村 ～↓「続・スコーンの悲劇💦」はこちらから https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202310010000/  全粒粉 入り スコーン 8個 さくっとふわっと北海道バター広がる 朝食 パン アルミフリー 軽食 おやつ スイーツ 焼菓子 個包装 送料無料 プチギフト  成城石井自家製 ハニーイングリッシュスコーン 6個 | D+2 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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