なんとなく、おいしい・・・・

先日、夫の驕りでお寿司を食べに行ってきました。行ったのは、「鮨　美さわ」。入口からして高級感の漂うお店。

「鮨　美さわ」のメニュー

職人さんが握ってカウンター越しに提供する「回らないお寿司屋」さん、ってすごーい値段が高そうなイメージがあるのですが、「鮨　美さわ」のメニューは思ったほど高くないかな、って感じです。お寿司のセットが1500円、2000円、3500円。おまかせコースは3800円と5000円。







飲み物は、ビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンク。居酒屋さんでも１杯500円くらいが普通だと思うので、特に高いわけではないかな、と思います。

「にぎりすし　上」

■小鉢







■すし





■お椀



何よりも素晴らしいのは「シャリ」。酢の加減が絶妙で口に入れるとふわっと来てちょうどいい固さ。ネタの良さを充分に引き立てています。ネタも良くって(^^♪お醤油を付けるのが勿体ないくらい。特に気にいったのは「甘えび」。口に入れるととろっとして甘味が広がり、こんなに甘さを感じた甘えび食べたのは、初めてかも。食べ物で久しぶりに感動しました！！
夫が気に行ったのは「玉子」。固めで、甘くて、口に入れるとじゅわー！とダシを感じる、典型的なお寿司屋さんの玉子焼き。

「そのほか　食べたメニュー」

お会計は２人で10476円でした。ビール３本、焼酎2杯でアルコール代が2808円なので、料理の代金は7668円。一人分3834円でした。

夫曰く「１人10000円でもおかしくない」

それくらいに、高級で素晴らしいお寿司でした。







店主の三澤さんはレンブラントホテル海老名（旧：オークラフロンティアホテル海老名）を経て独立。レンブラントで食べたら、確かに１人10000円くらいにはなりますからね。「一流の職人の味」を良心的な価格で味わえる、いいお店に出会えました。

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店舗名：鮨　美さわ

所在地：海老名市国分南3-8-10

TEL： 046-231-5855

営業時間:　火～日　　17:00～21:00（月曜定休）

駐車場：有（お店の前）