2171511 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

Nice One!!

Nice One!!

【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
次の日記を探す
おめでとうございます！
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

PR

Calendar

Category

パン（イースト）

(221)

自家製酵母パン

(30)

天然酵母パン（こだま・ホシノ）

(48)

おうちパン教室＆カフェ：salooneseへの道

(28)

料理

(107)

お菓子

(19)

洋画（あ行）

(103)

洋画（か行）

(77)

洋画（さ行）

(97)

洋画（た行）

(63)

洋画（な行）

(24)

洋画（は行）

(108)

洋画（ま行）

(39)

洋画（や行）

(11)

洋画（ら行）

(36)

洋画（わ行）

(10)

邦画（あ行）

(35)

邦画（か行・さ行）

(89)

邦画（た行・な行）

(40)

邦画（は行・ま行）

(62)

邦画（や行・ら行・わ行）

(17)

韓国映画

(65)

中国・香港映画、その他の映画

(18)

映画（その他）

(33)

DVD

(1)

子育て

(16)

天然♪　てんね～～ん♪

(12)

ひとりごと

(77)

うまいもの・好きなもの

(117)

ドライブ！＆今日のお出かけ

(41)

音楽！

(15)

「私の本棚」・TV・演劇

(43)

Archives

2024.04
2024.03
2024.02

Comments

びー。@ Re:久しぶりぃ〜(09/01) おかえりなさいませ？ なんか違うな。別荘…
みえこ55@ Re:2015年my映画ランキング：元気にしています(01/02) お久しぶりです〜^o^ ブログにコメントを…
rose_chocolat@ Re[1]:2015年my映画ランキング：元気にしています(01/02) kaoritalyさん コメントありがとうござい…
kaoritaly@ Re:2015年my映画ランキング：元気にしています(01/02) ご無沙汰してます。 ベスト１０の映画、…
rose_chocolat@ Re[1]:2015年my映画ランキング：元気にしています(01/02) みえこ55さん こちらこそレス遅くなりす…

< 新しい記事

新着記事一覧(全1702件)

過去の記事 >

2009.10.12
XML

お食事系マフィン！

(16)
テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(441)
カテゴリ：料理


明日のパンがない！　っていつも慌てるんですけど、

どうしても１種類作るのに２時間はかかる。

長い。。。

短時間で何か作れないか？？　と、ふと思い出したのが、

マフィン。

マフィンならささっとできるよね？





BAGEL&BAGELさんで出している、

「She Knows Muffin　オリジナル・レシピ集」　から作ってみました。

「基本のマフィンから、甘くないお食事系マフィン、

豪華デコレーションタイプなどいろいろ楽しめるレシピ集」っていうことなんですけど、

今回はお食事系マフィン２種。

ハムチーズと、カレーソーセージです。














２つとも途中まで作り方は同じ。

全卵と上白糖を、割としっかり目に泡立てます。




DSCI0425
DSCI0425 posted by (C)rose_chocolat




↑　ここからもうちょっと上がってくるまで泡立てるんですけどね。

泡立てが終わったら、粉を入れてさっくりと混ぜます。

ぐるぐるしないこと！




DSCI0426
DSCI0426 posted by (C)rose_chocolat




途中で残りの具を入れます。　ここではハムチーズとパセリ。




DSCI0427
DSCI0427 posted by (C)rose_chocolat




具が混ざったら、パラフィンを敷いたマフィン型に６等分して入れます。




DSCI0428
DSCI0428 posted by (C)rose_chocolat




180℃のオーブンで25分。

焼けました。




DSCI0429
DSCI0429 posted by (C)rose_chocolat




ハムチーズのマフィンです。




DSCI0432
DSCI0432 posted by (C)rose_chocolat




断面！！　笑




DSCI0434
DSCI0434 posted by (C)rose_chocolat










もう１つの、カレーソーセージマフィン。

具を混ぜるところでカレー粉を入れます。

６等分したところ。




DSCI0430
DSCI0430 posted by (C)rose_chocolat




焼き上がり。

今回は上にとろけるチーズを乗せてます。




DSCI0435
DSCI0435 posted by (C)rose_chocolat



volcano!　って感じですよね。

は、羽根が。。。　ｗ



DSCI0436
DSCI0436 posted by (C)rose_chocolat



そして断面！



DSCI0440
DSCI0440 posted by (C)rose_chocolat




パンを作るのと同じ時間で、２種類作れるのはいいですよね。

作業はちと忙しいですが。。。　










　　　　
　　　

















お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated  2009.10.14 06:29:00
コメント(16) | コメントを書く

もっと見る



■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
別の画像を表示
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。

利用規約に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


Re:お食事系マフィン！(10/12)   ituka-kanarazu さん
おは～＾＾

マフィン、すっかりご無沙汰だわ
こんな本が出てたのね～
また気になる本が(笑
バターとかサラダ油とか、使わないのかな？？
気になる～～～～

今日はお仕事かな？
素敵な１日になりますように♪ (2009.10.14 08:02:27)

おはようございます！   未来 さん
マフィンというとＡＢＣで習ったマクド系マフィンを思い浮かべたんですが、ミスド系なんですね。発酵とかないんですか？私もこの本チェックしてみま～す。
(2009.10.14 08:54:27)

Re:お食事系マフィン！(10/12)   みえこ55 さん
わ～！美味しそうですね～！
ふわふわっとして、しっとりとした感じに焼きあがっていますね。
２種類をささっと作ってしまうのがすごいなあ！ (2009.10.14 10:25:32)

Re:お食事系マフィン！(10/12)   esperanza4198 さん
う～む、流石です♪
私だったらホットケーキくらいしか思い浮かばないし、マフィンというところがすごい！！
マフィンやスコーンて、美味しいですよね（*^_^*）
甘い味のものはよく食べますけど、おかず系のも美味しそう。。。

＞は、羽根が。。。　ｗ

ってとこで、噴き出してしまいました・・・スミマセン（笑）
とろけた溶岩みたいで、美味しそうですよ（＾－＾）
(2009.10.14 11:36:21)

Re:お食事系マフィン！(10/12)   ☆～はとぽっぽ～☆ さん
マフィン先日つくりましたぁ。
いつも仕事も忙しいのに、パンとか作っていて本当にタフですよね。
お疲れ様です。たまにはゆっくりしてくださいね。
梅沢佳代さんのポップオーバーは焼く時間は長いけど、ワンボールでシャカシャカ泡だて器で混ぜるだけで簡単に12個できるからお勧め。夕飯の残りとか詰めて食べたらきっと息子さんたちも満足するかも。
(2009.10.14 16:43:14)

美味しそう！！   マリーmypink さん
うわ～～！美味しそう！！
この前、ちょうどお食事系マフィンを出しているお店でムスメとランチしたとこです。
今が旬？きのこのモノが多かったです。
今まで、デザートっていうかお菓子みたいなのばかり食べていたから新鮮でした～。

rose_chocolatさんの羽根！食べてみたぁい♪

(2009.10.14 20:08:47)

Re:お食事系マフィン！(10/12)   ピノ・ノアール さん
ウチもよくマフィンは作ります。
怪獣達曰く「ミスドより美味しい！」とお世辞を言ってくれます。ミスドのは甘すぎるそうです。

ガッツリ系の男子には嬉しいレシピですね。
私はクリームでデコレートしたくなっちゃいますが・・・（笑）
今度試してみます。 (2009.10.14 21:21:11)

おぉ～   たーくん. さん
例のかぼちゃ入れてもいいかも♪　 (2009.10.14 22:45:10)

ituka-kanarazuさん   rose_chocolat さん
こんにちは～

＞また気になる本が(笑
＞バターとかサラダ油とか、使わないのかな？？
＞気になる～～～～

これ可愛い本でしょ。
ここのメニュー簡単なんで作ってみて！
バターは使ってるよ～。

＞素敵な１日になりますように♪
-----
どうもありがと！　ituka-kanarazuさんもねー！
(2009.10.17 11:49:57)

未来さん   rose_chocolat さん
こんにちは～

＞ＡＢＣで習ったマクド系マフィン

あれはイングリッシュマフィンでしたね～。

＞ミスド系なんですね。発酵とかないんですか？
-----
ミスドはこのタイプなんですね。
これはイーストは使わないので、発酵なしです。
(2009.10.17 12:03:55)

みえこさん   rose_chocolat さん
こんにちは～

粉だけ倍量最初に計って、半分に分けて、時間差で２種類具を変えればいいんですよ～
(2009.10.17 12:05:44)

esperanza4198さん   rose_chocolat さん
こんにちは～

＞私だったらホットケーキくらいしか思い浮かばないし、マフィンというところがすごい！！
＞マフィンやスコーンて、美味しいですよね（*^_^*）

お食事系なら絶対みんな食べるかなと思いましたんで。　単純です。

＞＞は、羽根が。。。　ｗ
＞
＞ってとこで、噴き出してしまいました・・・スミマセン（笑）
＞とろけた溶岩みたいで、美味しそうですよ（＾－＾）
-----
ここのところがカリっとしてるんで、大好きですｗ
(2009.10.17 12:07:53)

☆～はとぽっぽ～☆さん   rose_chocolat さん
こんにちは～

＞いつも仕事も忙しいのに、パンとか作っていて本当にタフですよね。
＞お疲れ様です。たまにはゆっくりしてくださいね。

それが今月はもういっぱいいっぱい詰まってます（涙
コメントのお返事が溜まりに溜まっちゃいまして。。。

＞梅澤佳代さんのポップオーバー
-----
それまだ作ってなかったかも。
やってみようかな。
(2009.10.17 12:48:44)

マリーmypinkさん   rose_chocolat さん
こんにちは～

＞この前、ちょうどお食事系マフィンを出しているお店でムスメとランチしたとこです。
＞今が旬？きのこのモノが多かったです。
＞今まで、デザートっていうかお菓子みたいなのばかり食べていたから新鮮でした～。

マフィン＝甘い、にこだわらないで、いろいろやってみると面白いですよね。

＞rose_chocolatさんの羽根！食べてみたぁい♪
-----
ガリガリしてて好きですー。
(2009.10.17 13:14:39)

ピノ・ノアールさん   rose_chocolat さん
こんにちは～

＞ウチもよくマフィンは作ります。
＞怪獣達曰く「ミスドより美味しい！」とお世辞を言ってくれます。ミスドのは甘すぎるそうです。

私、ミスドのって食べたことないんですよね。
ドーナツ屋さんだけに甘そうですが。
もっと今回もお砂糖減らした方が美味しいかもしれません。

＞私はクリームでデコレートしたくなっちゃいますが・・・（笑）
-----
そういうレシピもありましたよ！
カロリーはヤバそうですが（笑
(2009.10.17 13:16:26)

たーくん   rose_chocolat さん
こんにちは～

かぼちゃマフィンもこれからシーズンですよね～。
落ち着いたらやってみます。
(2009.10.17 13:17:08)

© Rakuten Group, Inc.