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2019.04.27
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業務スーパーで購入した「つぶあん」です。
内容量は1kg、北海道産小豆100%使用、価格は245円(税別)です。
100gで272キロカロリーです。



お手軽レシピが紹介されていました。
簡単にレシピを書き起こします。

ぜんざい
【材料】つぶあん1kg、水1L、塩2~4g、栗か餅か白玉適量
【作り方】鍋につぶあんと水を入れて煮ます。
温まったら塩を入れてお好みで栗などをトッピングしてください。

おはぎ 約20個分
【材料】つぶあん1kg、もち米3合、塩少量
【作り方】炊飯器で塩を入れもち米を炊きます。
炊けたらつぶす様に混ぜ20等分にして丸めます。
つぶあんも20等分にします。ラップにアンを伸ばして
もち米を包んだら出来上がりです。

抹茶団子 約20個分
【材料】つぶあん適量、白玉粉100g、抹茶10g、水100cc
【作り方】白玉粉と抹茶を水で馴染むように混ぜ合わせます。
生地を棒状に伸ばして同じ大きさにちぎって丸めます。
沸騰したお湯に団子を入れて強火で約2分茹でて浮き上がって
きたら上げて水気を切って串をさしてつぶあんをのせます。



私はロールパンでつぶあんを間に挟みました。



ごまをまぶすとごま団子のような味になって気に入っています。
食パンにのせて小倉トーストにしてもいいですし
水にあんを溶かしてレンジであっためるとすぐにぜんざいが出来上がります。
他にはスプーンに乗せてそのまま食べています。おすすめです!

ーーーー
このあんこでレシピを作ってみました

ヘルシー和菓子♪おからと切り餅の大福
ヘルシー和菓子♪おからと切り餅の大福

作者:DODOMEIRO14

■材料(4個人分)
切り餅 / 1個
おからパウダー / 20g
水 / 100ml
あんこ / 大さじ4
片栗粉 / 大さじ1
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Last updated  2021.01.12 10:47:40
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