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2019.05.16
テーマ：●食べた物の画像♪(84994)
カテゴリ：市販の商品
 クックドゥ(Cook Do) の「回鍋肉」です。豚とキャベツの中華甘味噌炒め。 3～4人前の中華合わせ調味料です。値段は170円ほどするものです。  パッケージの裏にはレシピが載っています。 【用意するもの】 豚バラ肉約200g、キャベツ大1／4個300g、ピーマン中2個、長ネギ1／2本40g （1）キャベツ・ピーマン・長ネギを一口大にざく切り。豚肉を5cmの長さに切る。 （2）熱したフライパンに油大さじ1を入れキャベツとピーマンの半量を炒め皿にとる。残り半分も油大さじ1を炒め皿にとる。 （3）豚肉と長ネギを炒め肉に火が通ったらいったん火を止める。「クックドゥ」を入れて再び火をつけ中火で豚肉と長ネギを炒め絡ませる。 （4）キャベツとピーマンを戻し炒め合わせて出来上がり。  原材料はいろんな調味料が使われています。甜麺醤や豆板醤は中華料理の調味料ですが、リンゴジュースだったりマッシュポテトだったり意外なものも入っています。  【1人前当たり栄養成分】 エネルギー63kcal タンパク質1.3g、脂質4.1g、炭水化物5.2g、塩分相当量1.3g  野菜や肉を炒めたところに調味料を入れてみました。 とろしとした濃厚なソースのようです。  炒めると豆板醤の香りなど甘辛い味噌の香りがします。  作ったものは小松菜も入れてみました。あと豚肉がいいのですが 鶏肉を使いました。鶏肉を薄く切ってレシピと同じ順序で炒めました。 味は想像する通りの美味しい味噌の香ばしい味の回鍋肉です。 家にある調味料でも作れないことはないのですが、こうやって作られた調味料があると時間も手間も省かれて簡単に出来上がるのがいいと思いました。  ▼おすすめ商品▼  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.03.31 18:07:18
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