ついつい、暖かかったので、空いている陽の当たっていない場所に座った。陽が当たっている所は客でいっぱいで日陰は数人だけ。列によってウエイターの担当も決まっているらしく、こちら側は暇そうだ。その分、ウエイターの爺さんも丁寧だ。いいなと思ったが、寒くなってきた。
ニンニク風味のフィッシュスープ、魚介類はドロドロに溶けて見えない。レモンを追加でぎょっとしばって臭み消せってことか?
マルタは、まあ、兎料理が有名だが、マルタの伝統料理といえば、ウサギ料理。お祭りやお祝いなどの特別な日に、皆で食べることが多いらしいが、多分旅行者は好きな時に食べる。赤ワインとハーブで煮込んだシチューが一般的。まあ、シシリアからは100キロしか離れてないので、イタリア料理も多い、しかし、地中海の島々はたいていオスマンにやられたけど、マルタ騎士団どもが頑張ってオスマン勢力を撥ね退けたため、トルコ料理ってんは入ってきていない訳。
シーフードサラダ、って、まあどこでもあるか。
カラマリ・リピーニ。
要は西洋風烏賊飯だ。イカの内臓を取り出し、米を入れて炊くのがいかめしだが、内臓を摘出後、アンチョビ磨り潰し、白身魚切り身、パセリ玉葱など細かい野菜を入れて、蒸した料理にトマトペーストだ。いやはやポテトが別皿で出てきて、こんなんやったらシーフードサラダいらんかったやんけって次第。
日本人なら、まあ好きな料理になるんちゃう?しかし、イタリアと違い、1品の量が多いので、1品頼んで問題ないという感じなんだよね。
夕方、お茶飲むつもりでカフェに入る、ダメだなあ。WIFIFREEって書かれてて入ってしまいました。そんで、マルタ情報ネットで調べてるところ、てか、もう明日マルタ出るんですけどね。アジア人おらへんなあ。ウイエターのおっちゃんが、小声で、「新鮮なカラマリ入ったぜ」と囁いてくる。ささやかれてもなあ・・・
でも1時間ぐらいいたら小腹減ってきたんで、飯にするが、周りを見渡すと、パスタかピザ、結構どこでもイタリアン的な軽食を採っているので、そうすることにする。
タコスパゲッテイ。アルデンテはどこいっちゃったの?チリペッパーちょろちょろ。
ピザも食べた。マルタ風ぴざというんを注文したもののどのあたりがマルタなのか。タコかな。マルタ人、タコ好きみたい・・・マルタチーズとマルタソーセージと書いてあったが、その微妙な味は俄か私には分からない・・・
夜も早いのに開いている店が、歩いている人の割合と比べ少ない不思議な光景。人はどこを何しに歩いているのだろうか。散歩しかないじゃん。
時間なかったからけど、こういうところで茶飲むと最高んあだよねえ。
ヴァレッタの夜は何故か早く、冬だからかも知れないけど、南欧のくせに夜が寂しく。11時にはファストフードとちょとだけしか開いていない。これは、問題だ、いや、俺が問題にしても仕方ない。
何か西洋の癖にマクドに高級感が。
チスク(CISK)マルタを代表するビール。ラガーの代表格。オーストラリアやイタリアなどに輸出。
一方ホップリーフはベスペルエール風。
ビールはこう、狭い国でも国産あるよ。
マルタワインもあるんだぜ。
マルタ空港の中、それもセキュリテイィ後にハードロックカフェがあった。これは、珍しくないか。
マルタは海沿いリゾート?なのか、ホテル併設レストランで結構食事するってのも多いみたいぞ。
ところでマルタのソフトドリンクはキニーだ。早朝だったので、機内で、キニーお願いします、と頼んだら、客室乗務員の方はすごく嬉しそうな顔をした。ビターオレンジテイスト、ハーブフレイバー、微炭酸、マルタオリジナルのソフトドリンク。ワインでも割ってしまう邪道振りをマルタ人(マルチーズ)らしいが、いけるやん、ルートビアよりずっと。キニーネの仲間かな、キニーネは要は何だっけ、マラリアの薬だけど、トニックちょい入っているんだよね。そういうこともあって、なんとなくトニック臭を感じてしまうんだよね。人間、知識で、経験で味わってしまうんだなあ。だから、なんだろう、この歳になって全く新しい味に接するとどうなんだろう、無理矢理表現するか、味がないって言ってしまうのかな
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プラハ、4件目はホテルで
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2013正月旅行ダイジェスト版