We're Not Gonna Take It

今日は子供の日。うちは女の子2人だから関係ないと言えば関係ないのだが、とりあえず、「親父の料理」を作る。

親父の料理＝たまにしか作らないから、わりと凝った事をする料理

と言う事で、特に凝っている訳ではないが、ロールカツを作った。
豚ロースとスジを取って薄切りにしたササミに「梅肉＆大葉」「チーズ」「スライスにんにく」などを挟んでまるめ、コロモをつけて揚げるだけ。
180℃でじっくり揚げないと中まで火が通らないのが注意ポイント。

あとは兄に貰ったケーキ。

そして、ノンアルコールカクテル「シャーリーテンプル」を添えて。
シャーリーテンプルはグレナデンシロップとジンジャーエールをステアするだけの簡単カクテルなんだけど、色はピンクから金へ美しくグラデーションするし、香りも良く、超甘い、本当に子供向けカクテルとしては申し分ないカクテルなのでオススメ。

一応、生海苔と豆腐の味噌汁も付けたけど、栄養の面は何も考えていないなぁ。
まぁたまにはこんな料理でもいいかな。