|
|
|
2022年01月07日
カテゴリ：両使いのたわごと
ロールキャベツを家で作った時のことです。
キャベツは巻きやすいように 葉を1枚ずつはがして先に下茹でをします。 巻く中身は、ハンバーグと同様に、 合いびき肉と玉ねぎなどを混ぜてよく練ります。 練り終わって「さて巻こう」とキャベツを手に取ったら 芯の部分を薄くそぎ落とすのを忘れているのに気が付きました。 このまま巻いてしまおうか…？ でも食べた時に芯がごつくなるし…？ 削ぐには 肉でべたべたの右手で持つと包丁が汚れるから 手を洗わないといけないけれど、 巻くために肉をさわるから またすぐ手は汚れると思うと 洗うのも面倒だし…((+_+))？ ちょっと待てよ… 包丁をべたべたの手で持つのは考え物でも キャベツ側なら これから肉と一緒になるのだから べたべたの手で持っても構わないのでは？  右手はキャベツを持って肉をまだ触っていない左手が包丁を持って芯を削ぎ落せばいい！ という結論に達し、 その通りに実行して めでたしめでたし…となりました(笑） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022年01月07日 09時11分12秒
コメント(0) | コメントを書く
[両使いのたわごと] カテゴリの最新記事
|
