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2005.10.21
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今日、びわ湖環境ビジネスメッセ2005というイベント展示会に行って来ました。
滋賀県長浜市の長浜ドームであったのですが、大阪からとっても遠かった・・・。 いろんな企業、大学、NPOからの展示があったのですが、まあ仕事上関わることの多い先端技術は脇へ置いて、私が一番欲しくなったのは、テサキ製作所という町工場の社長が見せて下さった「炭焼き窯」でした。 庭先におけるサイズ（車輪付き）で、内装はステンレス製、珪藻土レンガなどで断熱することで超低燃費設計の炭焼き窯だそうです。さすがは工場町、東大阪市の職人会社！展示されていたパイナップル炭やドングリ炭、松ぼっくり炭のディスプレイも可愛くて楽しめました。 ☆ ☆ ☆ でもって、おなかがすいたお昼時、屋台で売っていた「じゃがばたまん」という揚げまんが大層美味しかったこと。場内で頂いた天然水を飲みつつ・・・。 おまけは、帰り道。 琵琶湖に照り映える夕日が素晴らしかった！ 滋賀県の湖北地方は水辺の遠景が特に美しいですね。 ちょっとした旅の報告でした。 この記事が美味しそうだったら、ここをクリック（人気blogランキング） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Ottyさん
コメントありがとうございます。 じゃがばたまん、うろ覚えですが、あんは蒸したジャガイモにバターをよく練りこんで、挽肉をまぜたもの。これを肉まんの生地で包んでゴマをふり、揚げたとのことでした。あつあつが美味しかったんですよ～。 (2005.10.24 08:58:42) |
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じゃがばたまん！
