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2010年01月20日
カテゴリ：wine
2泊3日の仕事も終わり、昨晩は休日前のワインを開けました。
選んだのは昨年秋に購入したG.セガン作ブルゴーニュ'06「キュヴェ・シャンタル」です。 辺縁が透明がかってきた濃いめのルビー色～ガーネット色の外観。 抜栓後から通して著しい変化は見られなかったが、乳発酵感、鉄分、果実のこってりとした香りと共にキレイな花の香りが続いていた。 外観とはうらはらにタンニンは柔らかく、酸味がやや強めである以外はバランスも良く、ワインのみでも味わえるといった印象。 初めて味わった作り手ですので、実際の作風はどの様なものかは分かりかねます。 もっとも、外観通り少し「厚化粧」な気もしますが・・?? ↓楽天でまだ在庫があります～♪   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010年01月20日 07時04分01秒
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