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白金豚プラチナポーク公式blog 岩手県花巻市(東北)

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大きな声で、独り言 志戸平温泉の社長さん

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2008.11.04
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カテゴリ:業務の近況報告
今週の白金豚主取り報告です。
お陰様で状況がかなり改善しています。平均体重で73程度。
体重、肉の締まり具合ともそれぞれに良好でした。
良い豚は重くても、かついだときに苦痛を感じないんです。

たとえば酔っぱらいの方を介抱するとき、グダッとされてると体重以上に重く感じますよね。
あのイメージです。締まりの悪い枝肉をかつぐと体のバランスがとれなくて苦痛を感じるものなんです。今はそれがない、とても良い状態です。

歳末商戦にむけて一安心・・・いやいや物量は足りないなぁ。






Last updated  2008.11.07 09:29:00
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