5月のお買い物マラソン「コーヒー」(*^-^*)　　「バナナアーモンドマフィン」「いちご酵母パン」

2022.05.15

5月のお買い物マラソン「コーヒー」(^-^)　　「バナナアーモンドマフィン」「いちご酵母パン」

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カテゴリ：2022　～料理・パン・お菓子～

最近愛飲してるコーヒーは澤井珈琲のこちら
『金と銀の珈琲200杯』です

最後の1袋を開けたので注文～～～
いつもは珈琲の香り袋がついていますが、今回はドリップコーヒーでした

コーヒーコーヒー豆 2kg 珈琲珈琲豆お試しコーヒー粉粉金と銀の珈琲 200杯分福袋ソルブレンドルナブレンドソルルナ

澤井珈琲は注文すると梱包箱1箱に1枚プレゼント券が入っていて10枚集めると20袋のドリップコーヒー(銘柄色々)が貰えるんです
もう何回もらったかな～
気付いたら10枚以上溜まってる～～

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週末のおやつ～～～
「バナナアーモンドマフィン」です
K1545さんがマフィンを連続してUPされてあって
作りたくなりました
アーモンドプードル・アーモンドスライスも使ったので「バナナアーモンドマフィン」と名付けました（笑）
バターでなくココナッツオイルもいい香りを出してますよ～～
グラシンケースはマフィンが冷えたら簡単に外れました
よかった～～～

そして、ミッフィー・・・・（笑）（笑）
食べてます～～～

【500mlx1本】安心の有機JAS認定品！ココナッツオイルオーガニックエキストラバージンココナッツオイルオーガニックエクストラバージンココナッツオイル500mlGMP/ダイエット/コールドプレス/無添加/無精製

マフィン型 6個ベイクウェアーフッ素樹脂加工マフィンカップ型 6P

グラシンケース　9F-1　1,000枚入りグラシンカップマフィンカップカップケーキ型

こちらは数日前にお友達からたくさんの苺をいただいたので・・・いちご酵母を作ってみました
いちごと水と砂糖だけで酵母を作ります

ブクブクなって酵母が出来たはずなのに、捏ねた生地が9時間たっても発酵しない
え～～～どうしよう
待つべきかな
まだ9時間で1日たってないしな～
でも我慢できずイースト入れて発酵
今度は2次発酵が待てず・・・焼いちゃいました（笑）
もう部屋中、いちごの香りです～～～
もう少しピンク色になるかと思ったんですが・・・
味・膨らみに納得いかず、改良ありです
ココナッツオイルを塗って食べると美味しかったのですが・・・ミッフィーは食べてくれませんでした