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2012.08.27
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釣り師「山ちゃん」が浜名湖釣り大会で5位入賞！

テーマ：海の幸、お魚、刺身、干物、乾物などのグルメ情報(961)
カテゴリ：料理と食材など食べ物の話

20120826 山中さん浜名湖釣り大会で5位入賞キチヌ 520x390.JPG

 

 

昨日，勝手口に山ちゃんが来た。獲物を持って。今回は浜名湖で開催された釣り大会に出場。なんと，5位に入賞！その釣果が写真の「キビレ」とか「キチヌ」という名前で呼ばれている魚。浜名湖なので真水が流れ込むけれど，そんな流域に住んでいるらしい。随分と大きく成長している。

背骨が硬い！大きな出刃包丁でもなかなか手ごわいよ。ちょうど脂がのっていて，刺身でも，煮魚でも，何でも美味しい。昨晩はいつもよりお酒がすすんじゃった。
















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最終更新日  2012.08.27 11:22:47
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