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伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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静岡県伊東市・伊豆高原でプチホテル「陽だまりの丘」を営むオーナー「ぼけじー」のブログです。自然に囲まれ，魅力的な体験メニューや観光スポットが溢れている伊豆高原エリアを中心に旅行で役立つ地元情報やグルメ情報などをご紹介します。

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2014.06.08

黒毛和牛ステーキ＋フォアグラ（オア）＋バルサミコソースの試作

テーマ：ちいさな旅～お散歩・日帰り・ちょっと１泊(42515)

カテゴリ：新しいプチホテル」陽だまりの丘OPEN

20140607 黒毛和牛A3ステーキ＋フォアグラ・オア載せ＋バルサミコソース 533x400.jpg

こんばんは！

さて，今回は
上級宿泊プランのメイン料理の一つを試作。

黒毛和牛A4相当150g
+フォアグラ（カナールより上位ランクのオア）
+バルサミコソース
です。

この料理の前に
盛り沢山な料理を食べるので
僕の年齢にはちょっと重過ぎ。
肉質を軽くしないとね。。。

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最終更新日 2014.06.18 03:41:20

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