「Ayアイ村」は，「Ambonnayアンボネイ村」，「Bouzyブージー村」と並び，シャンバーニュ地方でピノ・ノワールを誇るグラン・クリュ（村）の一つ，ロマネ・コンティは，ボンパ・ドール夫人とコンティ公による争奪戦で有名ですが，アイ村はそれ以上に当時のフランスで最高峰の赤ワインとして崇められ，王侯貴族たちがこぞって畑を手に入れようと奔走したほどです。
アイ村の畑は，殆どが南向きで，最高峰のピノ・ノワールと少量のピノ・ムニエ，シャルドネを栽培していますが，その中でも最高の畑はアイの街のすぐ背後，マルヌ川沿いに落ちこむ急斜面と言われています。冷たい北風が遮断され，かつマルヌ川の反射光と湿度による暖かな気温の恩恵を受けているためです。
ドメーヌ・ガティノワは，これらの最高の区画を含む27区画をアイ村だけに保持しています。当主，ピエール・シュヴァル氏は，「ガティノワのフィロソフィーは伝統の継承」と言い切ります。力強い味わいに加えて，最高のフィネス，エレガンスを備えた気品が，ガティノワのシャンバーニュすべてに共通する味わいです。卓越したピノ・ノワールを用いて，より一層のアロマや果実の力強さを引き出すのは可能ですが，あえてエレガントさとフィネスを優先させています。セパージュは，ピノ・ノワールの美点もっとも引出すという同家伝統の比率，ピノ・ノワール90％，シャルドネ10％です。
【商品名】
ドメーヌ・ガティノワ グラン・クリュ アイ・トラディション・ブリュット
【生産地】
コート・デ・ブラン／シャンパーニュ地方／フランス
【生産者】
ドメーヌ・ガディノワ
【ブドウ品種】
ピノ・ノワール 90％
シャルドネ 10%
【収穫年】
2008
【タイプ】
白／辛口
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