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伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

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2017.10.21
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料理を選ばない飲みやすさでテーブルワインの定番的存在「オルヴィエート」。「ビジ」は創業1880年の老舗でこの地を代表する造り手のひとつ。コストパフォーマンスの高さに定評があり,国内外で愛されています。

「トッリチェッラ」は,ビジ創立100周年を記念して造られ始めたワインで,スタンダードの上級にあたる存在。程良い酸味と優しい果実の甘みで,料理を選ばずスイスイ飲み進んでしまう抜群の口当たりの良さがあります。

【商品名】
オルヴィエート クラシコ セッコ トッリチェッラ 2016 ビジ
【生産地】
オルヴィエート地区〔注1〕/ウンブリア州〔注2〕/イタリア
 〔注1〕ウンブリア州トップの銘醸地
 〔注2〕海にも国境にも接していない唯一の内陸の州。
【生産者】
ビジ
【ブドウ品種】
トレッビアーノ 40%
グレケット 20%
ヴァルデッロ 20%
マルヴァジア 10%
ドルペッジオ 10%
【収穫年】
2016
【タイプ】
白/辛口

【生産者情報】
オルヴィエートの造り手として知られているビジは,創業1880年の老舗です。近年は,イタリアで最大級の規模を誇る,グルッポ・イタリアーノ・ヴィーニの傘下に入り,近代的な技術が導入され,伝統あるワイン造りとの見事な融合がなされました。その結果,彼らが造るワインが世界的に知られるようになりました。










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最終更新日  2017.10.21 16:37:52
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