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2012.05.14
カテゴリ：ＪＩＮさんの農園
通信販売で『だだちゃ豆』の種を２袋購入しました。 だだちゃ豆は山形県鶴岡市周辺の名産品。 「枝豆の王様」と言われるほどの美味しさなのです。茹でるそばから立ち込める豊かな香り が家中に拡がるのです。我が家周辺のホームセンターでは販売していないため通販で 購入しました。
＜だだちゃ＞は山形県の庄内地方の方言で「おやじ」、「お父さん」という意味とのこと。 （ちなみに「お母さん」のことは＜ががちゃ＞） その昔、城下町・鶴岡が酒井藩だった頃、殿様が大変な枝豆好きで、毎日枝豆を 持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃの枝豆か？」つまり、今日はどこのおやじん家の 枝豆かな？と聞いていた事から、いつからか だだちゃ豆と呼ばれるようになったといわれて いるとのこと。
ポットに２粒ずつ種を蒔きました。
本格的なだだちゃ豆の栽培は初体験ですが、順調に成長し、独特の香りと甘さを 楽しみたいのですが・・・・・・・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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