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August 10, 2007
カテゴリ：野菜（海草・きのこ含む）
 《材料:4人前》 CO料理用カットベーコン：約100g グリーンアスパラガス；２束 しめじ：１パック 人参 ：中1/2本 塩・コショウ：適量 《作り方》 １．グリーンアスパラガスは根元の硬い部分は皮を剥ぎ、４cmに切る ２．人参は厚み４mm程度の短冊状に切る ３．しめじは石づきを取りほぐしておく ４．鍋にサラダ油を熱して１と２を入れて炒め、塩小さじ1/3程度、熱湯1/3カップを注いで２分程度蒸し煮にし、ザルに取る。 ５．なべにサラダ油を熱し、ベーコンとしめじを炒め、しめじがしんなりしたら４を入れて塩コショウで調味する。 **彩りもきれいな１皿です** お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
August 10, 2007 02:14:53 PM
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