住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■味噌カツと言えば、名古屋。独特の名古屋食文化を味わう旅に出てみたい。えびふりゃーも名古屋ではきっと「やばいくらい」おいしいのかも。

■金沢味噌カツ。倅の大学の父母会へ。大学なのになんで父兄会があるのかよくわからないが、大学の方針。それだけケアがいいと思えばいい。

■ホテルが会場だが、ホテルで食事をしてもしょうがない・・・と。自由軒へ行ってビフカツを食べたいと思ったのだが、道を間違えた。浅野川沿いに走って来て、右折禁止？予測をしながら走って来て、思い通りだったからと言って簡単に断念するところがかなりいい加減。

■大手堀近くがホテル。ナビで出ないので早めに下見。簡単にヒットしてしまい。近くで食べ物屋さんをさがす。

■看板！「金沢味噌カツ丼」・・・これにしよう。

■味噌カツ？八丁味噌でなく、限りなく白みそをブレンドした合わせみそ。ごめんなさい。おいしくなかった。加賀百万石金沢の、しかもお城の真横の由緒正しいうどんやさんの味付けにはなじめなかった。

■味噌カツはやはり名古屋の八丁味噌なのだろうか。ソースカツ丼は福井が元祖だという。それに対する岡山のドミカツ丼みたいな感じと言えばわかってもらえるだろうか？

■このお店、地元のお年寄りには人気があるようだ。セットのうどん抜きをオーダーするお客様、すき焼きどんのセットうどん抜き、ごはん少なめとオーダーが入る。店の雰囲気はいい。・・・・だが金沢味噌カツはどうも・・。やはりビフカツにすれば良かった。