[今治ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの記事

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  【皿うどん しょうゆ味（いこ食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『皿うどん しょうゆ味（いこ食堂）』今日のお昼は、お気に入りの「いこ食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今日も肌寒いので、身体が温まる餡かけが食べたくなりましたねえ。。。[皿うどん しょうゆ味]入店したのは少し遅い１時３５分頃、、、それでも店内には４人のお客さんでした。。。私は空いていたカウンター席に着き、入口のボードで確認した"皿うどん しょうゆ味"を発注です。。。そう言えば前々回は"皿うどん・塩味（現在は醤油のみ）"でした、、、やがて待つこと約６分、、、"皿うどん"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。「いこ食堂」さんの"皿うどん"は、麺がパリパリの揚げ麺でなく、細くてシットリ、切れていないストレートの細揚げ麺です、、、この麺は他店では食べたことがないでしょう。。。その麺に豚肉、エビ、イカ、野菜類の醤油味餡がネットリ絡みます！！ 私は途中で備付の酢も廻しかけるのです、、、すると額に汗をかくほど身体かポカポカしてきました。。。ほぅほぅほぅ、これは餡と酢の効果かと思っていたら、奥様が隠し味に生姜を入れていることを教えてくれました、、、納得納得、それは温まりますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市阿方甲376-2電話：0898-52-7257営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：木曜日駐車台数：約１５台席数：３３席ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/11/30

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  【今治バリ焼きそば飯（秘密基地食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『今治バリ焼きそば飯（秘密基地食堂）』今日のお昼は、水曜日恒例の「秘密基地食堂（自立学習サポート塾 せるすた）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、常連ＮＳさんが、今日は"今治バリ焼きそば飯"を作ると教えてくれましたねぇ。。。[アップで]午後１時１５分頃に入店すると、店内にはＮＳさんらが座っています、、、私がＮＳさんの隣に座ると、すでに注文を入れてくれていて、待つこと約３分で"今治バリ焼きそば飯"ができあがりました。。。[今治バリ焼きそば飯：￥７００]さぁ気になるお味です。。。以前にいただいた"今治バリ焼きそば"にご飯が混ざっています、、、細麺でパリッと炒められた麺の食感と、パラパラのご飯の食感、それにツブツブの食感は、肉なのかイカの姿あげなのか？？？ですが、濃い味付けがされていまのす。。。また卵も入っていて、全体的にはマイルドな甘さなのですが、、、それぞれの素材のバランスが絶妙でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市郷本町1-3-40電話：0898-52-9687営業時間：11:00～15:00営業日：水曜日のみ席数：数十席駐車台数：約１０台ＨＰ：https://serusuta.com/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/11/27

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  【親子うどん（とらや食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『親子うどん（とらや食堂）』今日のお昼は「とらや食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、すっかり少なくなった、昭和を感じるＢＡＲＩの老舗食堂ですねぇ。。。[親子うどんアップで]午後１時２０分頃に入店すると、店内には７、８人のお客さんです、、、私は"親子うどん"をお願いして、"おでん"を二つ取って席に着きました。。。その"おでん"を食べながら待つこと約６分、、、"親子うどん"のできあがりです。。。[おでん：￥各１５０]さぁ気になるお味です。。。麺はやや細目で、食堂風のフニャフニャ腰ヌケタイプ、、、最近疲れているのか、先日より歯茎が腫れて痛いので、今日はこんなヤワうどんがありがたい。。。[親子うどん：￥６００]出汁はおそらくイリコ等の魚介系で、昔ながらのアッサリ味、、、そこに親子なので鶏肉と玉子が入っています。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市本町5-6-36電話：0898-24-1403営業時間：10:00～16:00（持ち帰りは～17:00）定休日：日曜日席数：３２席駐車台数：約１０台*************************************************

  2024/11/21

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  【あんかけちゃんぽん（翔龍）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『あんかけちゃんぽん（翔龍）』今日のお昼は、久しぶりに「中華料理 翔龍：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今日から急に寒くなったので、身体が温まる餡かけものが食べたくなりましたねぇ。。。[あんかけちゃんぽん：￥６５０]午後１時１５分頃に入店すると、店内には４、５人のお客さんです、、、私は空いていたテーブル席に着き"あんかけちゃんぽん"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[アップで１]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、クニクニの緩いウェーブほぼストレート、、、茹で加減はまぁまぁ固茹ででＧＯＯＤでしょう！！[麺リフト]そしてエビ、イカ、豚肉、白菜、人参、もやし、ネギ、キクラゲ等が綴じられた餡が、鉢の表面を覆っています、、、スープは豚骨＋鶏ガラ系と思われる醤油味。。。餡の効果で身体もポカポカしてきました！！ うんうん、旨い旨い～☆[アップで２]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市片山２ー３ー７電話：0898-34-5188営業時間：平日：11:00～15:00、17:00～24:00　　　　　土・日・祝：11:00～24:00定休日：無休席数：４２席駐車台数：１１台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/11/19

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  【ヤキソバ（ハンター）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『ヤキソバ（ハンター）』今日のお昼は「レストラン ハンター：リンク多いのでたどってください」さんです、、、久しぶりに「ハンター」さんの"ヤキソバ"が食べたくなりましたねぇ。。。[ヤキソバ：￥７３０]午後１時半過ぎの遅い時間に暖簾をくぐると、店内にお客さんはいません、、、私はテーブル席に着き、今日は迷わず"ヤキソバ"を発注です。。。やがて待つこと約７分、、、"ヤキソバ"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。麺は中細のほぼストレート、固さはやや固めでＧＯＯＤ！！ 油がタップリでギラギラに光っています、、、そこにキャベツや人参、タマネギなどの野菜と、ゴ～ロゴロの豚肉も転がっています。。。[麺リフト]ソースは少し甘い、お好み系の味なので、私は半分位食べたところでウスターソースを廻しかけます、、、するとソースの酸味で味変し、二度美味しさを味わえるのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市山路４－１（天理教前）電話：0898-31-0333営業時間：11:00～14:00（しばらくはお昼のみ営業）定休日：日曜日席数：２６席駐車台数：５台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/11/19

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  【福寿園でチャンポン】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『福寿園でチャンポン』今日のお昼は近場の「福寿園：リンク多いのでたどってください」さんです、、、なんだか"チャンポン"が食べたくなりましたねぇ。。。[チャンポン：￥６００]午後１時４０分頃の遅い時間ですが、店内にお客さんは３人座っていました、、、私は空いていたカウンター席に着き、迷わず"チャンポン"を発注です。。。やがて待つこと約３分、、、アッという間にできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや少なめ、緩いウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固めでモチシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは中華出汁ベースに、トッピングの野菜類の甘味が加わっています、、、そのトッピングは、豚肉、むきエビ、イカ、白菜、人参、キクラゲ等々、野菜は短冊にカットされ食べやすい上、シャキッっ！！ としていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市北日吉2丁目6-4電話：0898-33-1337営業時間：11:00～22:00定休日：水曜日席数：１Ｆ／約３０席、２Ｆ／？駐車台数：７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/11/19

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  【オリーブハウス】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『オリーブハウス』今日も朝から母親と買い物に出かけ、帰ったのは午後１時頃でした、、、母親は家で昼ご飯を食べると言うので、私は外食に出かけましたねぇ。。。[アップで]少し遅い時間になったので、日曜日はどのお店も混んでいます、、、なので普段のお昼に行かない距離の、「オリーブハウス」さんを初訪問です。。。[お店外観]午後１時半前に入店すると、やはり店内はそこそこ混んでいて、４、５組のお客さんが座っていました、、、席はすべて４席タイプでしたので、私は空いていた席に着き、"海の幸のペペロンチーネ"を、パスタの量が少なめと言うことでしたので、大盛でお願いしました。。。[海の幸のペペロンチーネ：￥８８０＋大盛：￥１５０]さてお店のオペレーションは、厨房がおそらくご主人、フロアか奥様だと思え、二人で切り盛りされている感じでした、、、なので混んでいると時間がかかるようで、待つこと約３０分余りで、注文のできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。私的にパスタはあまり詳しくないのですが、情報によるとイタリアのラ・モリサーナ社のパスタと言うことです、、、黄金色が特徴で、噛んだときの歯ごたえや粘り気がＧＯＯＤ！！ ソースはガーリックがプンっと香り、具材は海老、タコ、イカ、ツナ、アサリでしょう。。。海老は尻尾の付いた大きめと、ムキエビの二種、、、しかもタップリと入っていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市古国分1丁目14-12電話：0898-47-5262営業時間：11:00～15:00、18:00～21:00定休日：月曜日席数：４０席駐車台数：７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/11/19

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  【天ぷらうどん（こづち）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『天ぷらうどん（こづち）』今日のお昼は、「手打うどん こづち：リンク多いのでたどってください」さんです、、、温かい"天ぷらうどん"が食べたくなりましたねぇ。。。[アップで]午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内はそこそこ混んでいて、１０人以上のお客さんです、、、私は空いていた二人掛けの席に着き、迷わず"天ぷらうどん"をお願いしました。。。また"おでん"の玉子も一つ取りました、、、おおぉぉぉ、この玉子、出汁が染みて中まで色が付いています。。。[おでん]やがて待つこと約８分、、、"天ぷらうどん"ができあがり、さぁ気になるお味です。。。麺はやや細目でコシはほどほど、、、グミ系のような弾力があり、モチクニュタイプです。。。[天ぷらうどん]そしてトッピングは、サクサクフワフワっと拡がった衣をまとった海老天、カマボコ、カボチャ天、紫蘇天、ネギです、、、海老は天ぷらの半分位までの大きさですが、プリっとした食感がＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[麺リフト]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市八町西5-392-3電話：0898-23-5131営業時間：11:00～14:30、17:00～20:00定休日：月曜日、火曜日席数：３４席駐車台数：約１０台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/11/19

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  【特製ラーメン（麺屋 颯 今治店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『特製ラーメン（麺屋 颯 今治店）』今日のお昼は、久しぶりに「麺屋 颯 今治店」さんです、、、前回の訪問は、昨年のオープン直後でしたねぇ。。。[特製ラーメン：￥８５０]午後１時２５分頃に暖簾をくぐると、店内にお客さんはいませんでした、、、私は空いていたテーブル席に着き、"特製ラーメン"を発注です。。。やがて待つこと約３分、、、アッという間にできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。んっ！？ なんだか昨年の"ラーメン"と少し変わったかなあぁぁぁ、、、まずチャーシューが厚い炙りチャーシューから、薄いチャーシューになっていました。。。それに海苔のトッピングが無くなり、キクラゲになったようです、、、なのでメニューとも見た目が若干違いますねぇ。。。（苦笑）[各アップで]で、麺は中位の太さで緩いくびれがあり、加水が低めのモチモチタイプ、、、確か以前はもっと多加水でシコシコしていたような気が？？？ でもスープのベースは、変わらず鶏ガラ＋魚介系と思われる醤油味、、、アツアツの高温度提供がＧＯＯＤ！！ 尾道系のように背脂も浮いていました。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市南大門町1-2-14電話：080-6243-3413営業時間：11:00～14:00、17:00～21:00定休日：日曜日席数：約３０席駐車台数：多分１台ＨＰ：https://www.instagram.com/menya_sow/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/10/15

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  【みそバターコーンラーメン（いこ食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『みそバターコーンラーメン（いこ食堂）』今日のお昼は、阿方の「いこ食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、最近お気に入りの町中華のお店ですねぇ。。。[アップで]午後１時２０分頃に暖簾をくぐり、まずは入口で「本日のおすすめ」を確認、、、おやっ！？ 見落としがちな右下の小さなボードに、"みそバターコーンラーメン"と書かれています。。。ほぅほぅほぅ、「いこ食堂」さんは麺類も美味しいので、これにしましょう！！[本日のおすすめ]さて店内に入ると、テーブル席は家族連れなどで埋まっています、、、さすが土曜日、、、なので私はカウンター席に着き、"みそバターコーンラーメン"をお願いしました。。。混んでいるので少し時間がかかり、、、待つこと約１１分でできあがりです。。。[みそバターコーンラーメン：￥８８０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は黄色い中細の緩いウェーブほぼストレート、加水はやや多めで表面がツルツルタイプ、、、ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープは信州味噌のように少し濃いめの味噌味、、、奥の方でガーリックの香りもしています。。。[各アップで]またトッピングは、"みそラーメン"には王道と言えるバターにコーン、チャーシュ、もやし、ワカメ、メンマ、ネギでしょう、、、やっぱり「いこ食堂」さんの麺類は、クオリティが高いなあぁぁぁ。。。うんうん、旨い旨い～☆※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市阿方甲376-2電話：0898-52-7257営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：木曜日駐車台数：約１５台席数：３３席ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/10/12

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  【丸啓で中華そば（中）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『丸啓で中華そば（中）』今日は朝から母親を連れ、病院に行っていました、、、１２時半過ぎに帰れたので、（日曜が休みと遠いのとで）普段の昼に行くことのできない、「丸啓：リンク多いのでたどってください」さんを訪問です。。。[中華そば（中）：￥６５０]桜井在住の友人のＳ部君が、時々持ち帰りを買ってきてくれるので、食べるのは久しぶりではないのですが、、、実際のお店で実食は１１年前の２０１３年でしたねぇ。。。[お店外観]１２時５０分過ぎに暖簾をくぐると、店内には７、８人のお客さんが座っています、、、私は一人なので空いていたテーブル席に着き、"中華そば（中）"をお願いして、"おでん（玉子）"も一つ取りました。。。やがて待つこと約６分、、、"中華そば"のできあがりです。。。[おでん（玉子）トッピング]まずは玉子をトッピングして、、、さぁ気になるお味です。。。麺は中細で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、程よい固茹ででモチモチの食感がＧＯＯＤ！！ そして白濁した白湯系のスープは、豚骨ベースの塩味と思われますが、コッテリではなくコクのあるアッサリでしょう。。。[各アップで]またトッピングは上記玉子以外、チャーシュー、メンマ、カマボコ、ネギとシンプル、、、でもこのチャーシューが、私好みのシャキシャキタイプなんですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市桜井5-13-52電話：非公開営業時間：11:00～14:00定休日：木・日曜日席数：１８席【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/10/11

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  【カレーうどん＋おにぎり（かねと食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『カレーうどん＋おにぎり（かねと食堂）』今日のお昼は、今治の老舗食堂「かねと食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、出汁入りタイプのカレーが食べたくなりましたねぇ。。。[カレーうどん＋おにぎり]午後１時２０分前に入店すると、店内には５、６人のお客さんです、、、私が"カレーうどん"と"おにぎり（こんぶ）"をお願いすると、"おにぎり"は値段が上がったそうです。。。[カレーうどん：￥８００]なので代金は１０００円を超えて、１０２０円を支払って席に着きました、、、これも米不足の影響なのでしょうかねぇ。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[おにぎり（こんぶ）：￥２２０]さぁ気になるお味です。。。まずうどんは中細で食堂風のフニャフニャ腰ヌケタイプ、、、やや弾力はありますが、舌で切れちゃうヤワ麺です。。。そして出汁はカレー粉と片栗粉で仕上げた超アツアツ、ピリっと辛味の効いた出汁入りタイプ、、、私はいつも一味を少しふってさらに辛味を追加します。。。[各アップで]具は牛肉とネギのみでシンプル、、、でも私はこんな"カレーうどん"が大好きなのですねぇ。。。うどんを啜ってカレーを流し込み、、、"おにぎり"を囓ります。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市室屋町1丁目2-16電話：0898-22-1997営業時間：月・木・金：8:00～15:00　　　　　土・日・祝：8:00～19:00定休日：火・水曜日（祝日は営業）席数：６０席駐車台数：３台【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/10/03

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  【辛麺中辛（桝元 今治店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『辛麺中辛（桝元 今治店）』休肝日水曜の今夜は、いつものように昔のバンド仲間のＳ部君とギターの練習です、、、８時１０分頃に練習を終え、今日は久しぶりに、宮崎辛麺生みの親（原田武明氏）の味を継承している「辛麺屋 桝元 ＯＲＩＧＩＮＡＬ 今治店：その１・その２」さんを訪問です。。。[アップで]午後８時半頃に入店すると、店内にお客さんはいません、、、我々は二人なのでカウンター席に着き、まず"ノンアルビール"をお願いしました。。。そして"ナンコツ"一つと、私は"辛麺中辛（３倍）"、Ｓ部君は"辛麺小辛（１倍）"です、、、まず"ノンアルビール"が出てきて、すぐに"ナンコツ"も出てきました。。。[お店外観]おおぉぉぉ、この"ナンコツ"、骨まで柔らかく、トロントロンとしています、、、しかもタレがピリ辛で、ノンアルでなくノーマルのビールが欲しくなりますねぇ。。。やがて待つこと約８分、、、"辛麺"ができあがりました。。。[ナンコツ：￥６６０]さぁ気になるお味です。。。まず麺はそば粉入りの韓国麺、黒っぽくて表面がニュルっと柔らかく、それでいて芯にはコシがあります、、、私的にこの食感は大好きです。。。[辛麺中辛（３倍）：￥８７５]そしてスープは唐辛子、ニンニク、ニラ、ひき肉、卵が入った醤油味のスープ、、、唐辛子は３辛なので大さじ３杯でしょう。。。[各アップで]食べて行くに連れ、唐辛子のカプサイシン効果で血流が良くなり、だんだん汗ばんできました、、、でもこのスープは何か中毒性があり、すくう手が止まりませんねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市旭町４－４－１電話：080-6380-0369営業時間：18:30～翌01:30定休日：日曜日席数：約２０席駐車台数：５台ＨＰ：https://www.instagram.com/yamiichi_ag/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/10/02

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  【ラーメン＋小海老唐揚げ（ときわ食堂）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『ラーメン＋小海老唐揚げ（ときわ食堂）』今日のお昼は、ソロで「ときわ食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、この数日、少し涼しくなったので、ソロで走るのが気持ち良いですねぇ。。。[ラーメンに小海老唐揚げトッピング]午後１時２０分過ぎに暖簾をくぐると、店内には２組６人のお客さんです、、、私は作り置きのおかずから"小海老唐揚げ"を一つ取り、"ラーメン"をお願いして、壁側の席に着きました。。。混んでいるので少しだけ時間がかかり、、、待つこと約９分で"ラーメン"のできあがりです。。。[ラーメン：￥３８０]さて"小海老唐揚げ"を取ったのは、"ラーメン"にトッピングする為でした、、、唐揚げは１５０円なのにボリュームがあり、堆く盛りつけです。。。[小海老唐揚げ：￥１５０]さぁ気になるお味です。。。"ラーメン"に関しては何度もいただいているので、過去記事をご参照ください、、、サクサクの"小海老唐揚げ"が、塩豚骨風のスープを吸って、少ししんなりします。。。また海老の風味がスープにも加わりＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町7-5-8電話：0898-31-2476営業時間：11:30～20:00定休日：土、日、祝日席数：１７席駐車台数：約３台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください※作り置きのおかずは、１００円～３５０円*************************************************

  2024/09/27

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  【ぶっかけ＋ちくわ磯部揚げ（みのり）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『ぶっかけ＋ちくわ磯部揚げ（みのり）』今日はお昼の時間に、病院に行っていた母を実家に送ったので、その帰りに「セルフうどん みのり：リンク多いのでたどってください」さんです、、、「みのり」さんは、今治で数少ない個人経営のセルフうどん屋さんですねぇ。。。[ぶっかけ：￥２９０＋ちくわ磯部揚げ：￥１２０]午後１時３５分頃に入店すると、店内には一人のお客さんです、、、まずは入口の食券器で、"ぶっかけうどん（並）"と"サイドメニュー一品"を買いました。。。[店内の様子]そして"ぶっかけうどん"は冷たい方でお願いし、"ちくわ磯部揚げ"を取って、、、すぐにできあがったうどんをいただいて、薬味などをトッピングして席に着きました。。。[ぶっかけうどん（並・冷）]さぁ気になるお味です。。。まず麺は割り箸位の細めで少しエッヂが立ち、ややネジレもあります、、、ぶっかけなので冷やされていて、噛みこむとグニュっとしたグミ系のコシがあります。。。ぶっかけの醤油は、薬味の椎茸もプラスされてやや甘め、、、なので私は備付の出汁醤油を追加します。。。[各アップで]また"ちくわ磯部揚げ"は、海苔の風味がＧＯＯＤ！な、パリパリ衣を纏っています、、、こちらにも出汁醤油をかけていただきますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：愛媛県今治市松木123-1電話：0898-27-0629営業時間：11:00～14:00、土日祝：11:00～15:00定休日：月曜日・第二日曜日席数：約４０席駐車台数：１２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/09/25

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  【中華そば＋おでん玉子（とらや食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『中華そば＋おでん玉子（とらや食堂）』今日のお昼は、ＢＡＲＩの老舗食堂「とらや食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、最近、本当に昔ながらの食堂が少なくなりましたねぇ。。。[中華そば：￥５７０]午後１時半頃に入店すると、店内には５、６人のお客さんです、、、私は"中華そば"をお願いして、"おでん玉子"を一つ取って、空いていたテーブル席に着きました。。。やがて待つこと約４分、、、"中華そば"のできあがりです。。。[おでん玉子：￥１５０]まずは"おでん玉子"を"中華そば"にトッピング、、、さぁ気になるお味です。。。麺は中細で緩いウェーブほぼストレート、、、加水は中からやや多めで、ゆで加減は固くも柔らかくもなく、シコツル食感でしょう。。。[玉子をトッピング]そしてスープはイリコ出汁ベースの醤油味、、、スープの表面には少しだけ脂も浮いています。。。またトッピングは上記の玉子、チャーシュー、メンマ、カマボコ二種、ネギ、、、私はこんな昔ながらの"中華そば"が大好きです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市本町5-6-36電話：0898-24-1403営業時間：10:00～16:00（持ち帰りは～17:00）定休日：日曜日席数：３２席駐車台数：約１０台*************************************************

  2024/09/17

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  【もつラーメン（白龍）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『もつラーメン（白龍）』今日のお昼は、ソロで「中国料理 白龍：リンク多いのでたどってください」さんです、、、９月も中旬だというのに、日中は３５℃もありますねぇ。。。[もつラーメン（当店特製）：￥８００]午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内には３組のお客さんです、、、一人の私は空いていたカウンター席に着き、久しぶりに"もつラーメン（当店特製）"をお願いしました。。。やがて待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]おおぉぉぉ、やっぱりボリューミーです、、、以前いただいたときほどそびえ立ってはいませんが、モツと一緒にピリ辛で炒められたニラ、モヤシ、人参、筍が山のように鎮座しています。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の手もみ風ウェーブ麺、、、加水もやや多めでシットリ柔らかめ。。。そしてスープは、上記のモツ炒めのエキスが混ざり、コクのある醤油味、、、辛味ですこし汗ばみます。。。またプリップリのモツが沢山入っているので、、、なんだかモツ鍋とシメのラーメンを、一緒に食べた感覚でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市郷本町1丁目671-6電話：0898-32-8797営業時間：11:00～21:00定休日：木曜日席数：３４席駐車台数：６（店前）台（道路反対側にも数台あり）ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/09/16

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  【凍らせレモンおろし冷かけ（丸亀製麺）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『凍らせレモンおろし冷かけ（丸亀製麺）』今日はお昼の時間に来客があったので、手早く済ませられる「丸亀製麺 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、相変わらず暑いので、つめたいうどんを食べに来ましたねぇ。。。[凍らせレモンおろし冷かけ]入店したのは午後１時４５分ころ、、、遅い時間でしたがそこそこ混んでいます。。。さて今日は、"すだちおろし冷かけうどん"にしようと思っていたのですが、入り口のメニューにオマケのように付いていたメニューが、"凍らせレモンおろし冷かけ"と"凍らせレモンおろしぶっかけ"です、、、これは気になる気になる、、、なので"凍らせレモンおろし冷かけ"をいただくことにしました。。。[アップで]"半熟卵天"も一つとって会計をして、、、席について、さぁ気になるお味です。。。麺はいつもの「丸亀製麺」さんの中太でエッヂが効いたねじれタイプ、、、冷水でしめられているのでモチシコの強いコシがＧＯＯＤ！[半熟卵天]そしてトッピングされているのは、カチカチに凍った半月切りのレモン、、、しかもゴロゴロと７、８個が盛られています。。。ほぅほぅほぅ、このレモンがスープに爽やかな酸味を加え"涼かな涼かな～～"、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************ＨＰ：https://www.marugame-seimen.com/*************************************************

  2024/09/13

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  【カレーらーめん＋パリパリチキン（CoCo壱番屋）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『カレーらーめん＋パリパリチキン（CoCo壱番屋）』今日のお昼は、喜田村方面に用があったので、約３年ぶりに「カレーハウスCoCo壱番屋 今治喜田村店」さんです、、、店の近くの「CoCo壱番屋今治日吉店」さんにはない、"カレーらーめん"が食べたくなりましたねぇ。。。[カレーらーめん＋パリパリチキン：￥１１６８]午後１時３０分ころに入店すると、店内には５組位のお客さんです、、、私は空いていた二人掛けの席に着き、タッチパネルで"カレーらーめん＋パリパリチキン"を、辛さ普通で発注です。。。やがて待つこと約１５分、、、ちょっと時間がかかりましたが、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず最初に"とび辛スパイス"をフリフリして辛味をＵＰ！！ で、麺は中太中加水の緩いウェーブタイプ、、、茹で加減はまずまずの固茹ででツルツルの食感です。。。そしてスープはスープカレーのようにサラサラでしょう、、、私的には"カレーうどん"の出汁入りタイプが好きなのですが、まぁ、これはこれでＯＫです。。。トッピングは６つにカットされた、パリパリ衣のチキン、挽肉、ほうれん草、もやしです、、、チキンは最初、パリ感がありますが、だんだんスープを吸い込んでしんなりしてきます、、、私的にはこのしんなり感も好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]たーーだ、備付けの箸が食べにくい、、、麺がツルツルなのに箸もツルツルです。。。滑って滑って、麺ポチャでカレーがはねるっ！！ 「ココイチ」さん、この箸はなんとかして欲しいですねぇ。。。※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************ＨＰ：https://www.ichibanya.co.jp/*************************************************

  2024/09/12

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  【皿うどん・塩味（いこ食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『皿うどん・塩味（いこ食堂）』今夜は休肝日の水曜なので、昔のバンド仲間のＳ部君とギターの練習です、、、午後８時１５分頃に練習を終え、二人でお気に入りの「いこ食堂：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ましたねぇ。。。[皿うどん・塩味：￥８８０]午後８時半過ぎの遅い時間でしたが、二組のお客さんが座っています、、、我々は一番奥のテーブル席に着き、まず"ノンアルビール"をお願いし、私は前回に迷った"皿うどん・塩味"を、Ｓ部君は"醤油ラーメン"、二人でシェアする"ガーリックチャーハン"を発注です。。。"ノンアルビール"を飲みながら、待つこと約９分、、、料理が順にできあがってきました。。。[アップで]さぁ気になるお味です、、、まずは"皿うどん・塩味"。。。大きな長皿にタップリの餡かけを纏った皿うどんです、、、塩味なので餡は白色でしょう。。。その下にはおそらく専用の揚げ細麺、、、ストレートタイプでパリパリではなく、ややシットリでしなやかなタイプの揚げ麺です。。。その麺に豚肉、エビ、イカ、野菜類の餡がネットリ絡みます！！ うんうん、旨い旨い～☆[ガーリックチャーハン：￥７３０]次にシェアした"ガーリックチャーハン"。。。「いこ食堂」さんは"チャーハン"がオススメで、強火でパラッパラに炒められています、、、レンゲですくい上げると、プンっとガーリックの香りがします。。。それもそのはず、ネギと思ったのは茎にんにくですねぇ、、、茎のコリコリ食感もプラスされてＧＯＯＤ！！ うんうん、こちらも美味しい美味しい～～♪[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市阿方甲376-2電話：0898-52-7257営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：木曜日駐車台数：約１５台席数：３３席ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/09/11

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  【塩らーめん＋玉子（阿部）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『塩らーめん＋玉子（阿部）』今日のお昼は、ソロで「阿部：リンク多いのでたどってください」さんです、、、９月になりましたが、今日も炎天下ですねえ。。。[塩らーめん：￥６００]午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内には３人のお客さんです、、、おっ、今日はまだ"おでん"が残っています。。。なので"玉子"を一つ取り、"塩らーめん"をお願いして席に着きました、、、が"玉子"はまだ食べず、やがて待つこと約４分でラーメンのできあがりです。。。[おでん：￥１００]さてそんな"玉子"は、ラーメンにトッピング、、、で、気になるお味です。。。まず麺は中細でやや加水多め、四角いタイプで手もみ風ほぼストレート、、、茹で加減はちゃんと固茹でで、モチシコの食感がＧＯＯＤ！！ [玉子をトッピング]そしてスープは塩味ですが、清湯ではなく白湯のように少し濁りのあるスープで、ほんのりとした甘味があるのも特徴でしょう、、、またトッピングはプルルンとしたチャーシューが２枚、メンマ、カマボコ、ネギです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市郷本町1-2-20電話：非公開営業時間：11:00～15:00定休日：日曜日、祝日席数：１５席駐車台数：２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/09/06

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  【アツアツちゃんぽん（梁山泊）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『アツアツちゃんぽん（梁山泊）』今日のお昼は、久しぶりに「梁山泊（本店）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今日も暑いのに、もっと暑くなるものが食べたくなりましたねぇ。。。[ちゃんぽん：￥７５０]午後１時２５分頃に入店すると、店内にお客さんはいません、、、なので私は冷房が直接当たるテーブル席に着き、"ちゃんぽん"をお願いしました。。。そうです暑くなる食べ物とは"ちゃんぽん"で、、、「梁山泊」さんのは餡かけなのです。。。やがて待つこと約５分、、、注文ができあがりました。。。[メニューの食品サンプル]さぁ気になるお味です。。。豚肉、エビ、イカ、ハム、野菜類が、トロトロの餡かけになっていて、超アツアツです！！ その餡の下から麺をすくい上げますねぇ、、、餡が熱いので、麺は少し柔らかくなっていますが、この"ちゃんぽん"には、この位のヤワ麺がちょうど良いでしょう。。。[アップで]そして半分位食べたところで、お酢をお願いして廻し掛けます、、、こんなタイプの餡かけには、お酢で味変を楽しむのが私流なのです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市石井1-257-4電話：0898-31-4427営業時間：11:00～22:00定休日：月曜日席数：カウンター４０席、座敷５０席駐車台数：約２０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/09/03

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  【太麺のチャンポン（どんたく）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『太麺のチャンポン（どんたく）』今日のお昼は太麺の"チャンポン"が食べたくなりました、、、ＢＡＲＩで太麺の"チャンポン"と言えば、やっぱり「博多チャンポン どんたく：リンク多いのでたどってください」さんですねぇ。。。[チャンポン：￥５８０]午後１時３０分頃に入店すると、テーブル席はお客さんで、ほとんど埋まっていました、、、なので久しぶりにカウンター席です、、、席に着き迷わず"チャンポン"を発注、待つこと約６分でできあがりました。。。[お店外観]何度もレポしていますが、気になるお味です。。。まず麺は太目でやや平打ちの緩いウェーブタイプ、、、加水もやや多めでシットリのモッチモッチ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは白濁しているものの、アッサリの豚骨魚介系かな！？[アップで]そのスープで炒めた具材を一緒に煮込んでいます、、、具材は豚肉、キャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、ネギ、キクラゲ、カマボコ、コーン、天ぷら、ほうれん草等々、スープにしっかり具材のエキスが出ていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]しかもこのクオリティとボリュームで、お値段わずかに５８０円、、、お財布にも優しい"チャンポン"でしょう。。。※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市片山2-1-17電話：0898-32-9397営業時間：11:00～23:00定休日：月曜日席数：２２席駐車台数：７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/08/31

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  【柔らかいうどん（歌町）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『柔らかいうどん（歌町）』接近中の強い台風１０号に備え、養生テープを買いにホームセンターに行ったので、その帰りに「歌町：リンク多いのでたどってください」さんでお昼です、、、食堂風の柔らかいうどんが食べたくなりましたねぇ。。。[きつねうどん＋おにぎり]入店したのは少し遅い時間の午後１時半過ぎ、店内には２組のお客さんです、、、おや！？ 一人は同級生です。。。なのでちょっと喋ってテーブル席に着き、今日は"きつねうどん"と"おにぎり"をお願いしました、、、やがて待つこと約４分、注文のできあがりです。。。[きつねうどん：￥５００]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細めのフニャフニャ腰ヌケ食堂風、、、そして出汁はイリコベースの出汁で、ほんのり甘めの優しいアッサリ味でしょう。。。トッピングは半分にカットされた揚げ、カマボコ、ネギです、、、揚げからはほんのり甘い出汁がジュワ～っと染み出します。。。[おにぎり：￥２００]また「歌町」さんの"おにぎり"、ごま塩味とタラコ味なのですが、ご飯の塩加減が絶妙です、、、うどんを啜って出汁を流し、そこにクシュっと"おにぎり"を囓ります。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市大新田町5-7-25電話：31-4673営業時間：11:00～14:30定休日：火曜日席数：５０席位駐車台数：約５台（店前３台、スタンド横２台）ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/08/28

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  【かけうどん＋レンコン天（こがね製麺所 今治ハローズ中寺店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『かけうどん＋レンコン天（こがね製麺所 今治ハローズ中寺店）』今日はお昼休みの時間に、先日から車検に出していたエフパチ号を取りに行きました、、、すっかり時間がなくなったので、お昼は素早く食べられる、セルフうどんの「こがね製麺所 今治ハローズ中寺店：リンク多くなったのでたどってください」さんです。。。[かけうどん（中・冷）：￥４５０]午後１時４５分頃に入店して、"レンコン天"を取って"かけうどん（中）"を冷やでお願いして、、、代金を払って入れ放題のワカメ、ネギ、天かす、生姜をトッピングして席に着きました。。。[レンコン天：￥１５０]さぁ気になるお味です。。。まずは"レンコン天"もトッピングして、出汁を衣に少し吸わせます、、、そしてちょっとしんなりしたところでガブリっ！！ おおぉぉぉ、しっかりした肉厚と、少し糸を引く"レンコン天"がＧＯＯＤ！！[アップで]また冷やなので出汁もうどんも冷やされています、、、なので太麺には強いコシがありますねぇ。。。イリコ系のほんのり甘い出汁も冷たくて涼～～♪ うんうん、旨い旨い～☆[麺リフト]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：愛媛県今治市中寺976-1電話：？営業時間：平日：10:30～20:00　　土・日・祝： 9:00～20:00定休日：無休席数：約８０席駐車台数：１４２台（ハローズ駐車場）ＨＰ：http://www.koganeseimensyo.com/【メニュー】（一例）※この記事とＨＰメニュー（価格違います）ご参照ください*************************************************

  2024/08/21

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  【四川らーめん（揚子江 本店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『四川らーめん（揚子江 本店）』水曜日の今夜は、昔のバンド仲間のＳ部君とギターの練習です、、、そして８時過ぎに練習を終え、先週に続き「揚子江 本店：リンク多いのでたどってください」さんを訪問です。。。[四川らーめん：￥６００]なんでも前回の訪問でＳ部君が気に入り、また"炒飯とらーめんセット"を食べたいと言うことです、、、いつものようにノンアルビールを２本お願いして、私は"四川らーめん"と"鶏肉唐揚げ小皿"をお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、順に注文のできあがりてす。。。[アップで]さぁ気になるお味、"四川らーめん"。。。麺は中細でやや加水多め、緩いウェーブタイプです、、、ゆで加減はやや固めでまずまず。。。そしてスープはおそらく豚骨＋鶏ガラで、白濁しています、、、そこに赤いラー油が加わり、ピリリと辛いっ！！[各アップで]またトッピングはチャーシュー２枚にもやし、ネギ、、、シンプルですが、中国系の中華料理店としては、この"四川らーめん"は秀逸で、お値段も６００円なのでコスパ高しでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[鶏肉唐揚げ小皿：￥４５０]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市南高下町1-825-1電話：0898-55-8528営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：月曜日席数：１０４席駐車台数：１７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/08/14

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  【焼きそば定食（翔龍）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『焼きそば定食（翔龍）』今日のお昼は、久しぶりに「中華料理 翔龍：リンク多いのでたどってください」さんです、、、お盆前の連休なので、どこのお店も混んでいますねぇ。。。[焼きそば定食：￥８００]午後１時２０分過ぎに入店すると、やはり「翔龍」さんも混んでいます、、、数組のお客さんが座っていました。。。私は空いていたテーブル席に着き、今日はお腹がＰＥＫＯチャンでしたので、"焼きそば定食"をお願いしました、、、やがて待つこと約１７分、ちょっと時間がかかりましたができあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。豚肉、イカ、エビ、キャベツ、キクラゲ、人参等の具材で麺が炒められています、、、味付けはウスターソースでなく、おそらくオイスターソース。。。中華料理店ではオイスターソース系が多いですネっ！！[麺リフト]そんな"焼きそば"を白いごはんにオン・ザ・ライス、、、Ｗ炭水化物でいただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市片山２ー３ー７電話：0898-34-5188営業時間：平日：11:00～15:00、17:00～24:00　　　　　土・日・祝：11:00～24:00定休日：無休席数：４２席駐車台数：１１台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/08/12

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  【冷めん（福寿園）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『冷めん（福寿園）』今日も暑い猛暑日、、、そう言えば食べたことがなかったなあぁぁぁ、と思って、今日のお昼は近場の「福寿園：リンク多いのでたどってください」さんです。。。[冷めん：￥７００]暖簾をくぐったのは１時半過ぎ、、、店内には一人のお客さんです。。。私はカウンター席に着き、今日は迷わず"冷めん"を発注です、、、そう、「福寿園」さんで未食だったのは"冷めん"なのです。。。やがて待つこと約１０分、、、その"冷めん"ができあがりました。。。[アップで１]さぁ気になるお味です。。。まず"冷めん"のトッピングはチャーシュー、ハム、キューリ、錦糸卵、トマト、紅生姜、練り辛子です、、、それらをよ～～くマゼマゼしていただきます。。。[アップで２]中細の麺はキンキンに冷やされているのですが、ゆで時間が長いのか、かなりのやわ麺です、、、そして醤油タレは酸味も控えめでしょう。。。でもトッピングの具がタップリがＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[麺リフト]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市北日吉2丁目6-4電話：0898-33-1337営業時間：11:00～22:00定休日：水曜日席数：１Ｆ／約３０席、２Ｆ／？駐車台数：７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/08/10

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  【冷やしうどん（こがね製麺所 今治ハローズ中寺店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『冷やしうどん（こがね製麺所 今治ハローズ中寺店）』今日のお昼は「こがね製麺所 今治ハローズ中寺店：リンク多くなったのでたどってください」さんです、、、今日も暑いので、冷たいうどんが食べたかったのですねぇ。。。[冷やしうどん（中）＋ナス天]午後１時半頃に入店し、予定していた"冷やしうどん"を中で、"ナス天"も一つ取って、、、セルフなので代金を払って席に着きました。。。[冷やしうどん（中）：￥５００]さぁ気になるお味です。。。うどんを入れた器には、素麺よろしく氷水が張られています、、、なので太麺には強いコシがあります。。。食べるに連れめんツユが薄くなるので、おかわり可能と聞いていたので、最初は薬味をワサビで、おかわりは生姜で二種類の味を楽しみました。。。うんうん、旨い旨い～☆[ナス天：￥１８０]そうそう、今回とった"ナス天"、、、大きいのでボリュームもあるのですが、衣がかなりパリッパリでした。。。温かいふどんの出汁に浸すとちょうど良いのでしょうが、、、そのまま食べると、衣で歯茎が痛かったですねぇ。。。う～～んっ、これはミスチョイス！！（苦笑）[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：愛媛県今治市中寺976-1電話：？営業時間：平日：10:30～20:00　　土・日・祝： 9:00～20:00定休日：無休席数：約８０席駐車台数：１４２台（ハローズ駐車場）ＨＰ：http://www.koganeseimensyo.com/【メニュー】（一例）※この記事とＨＰメニュー（価格違います）ご参照ください*************************************************

  2024/08/09

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  【８月限定 冷やしすだちそば（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『８月限定 冷やしすだちそば（うまてつ）』今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、８月限定の"冷やしすだちそば"を食べに行きましたねぇ。。。[冷やしすだちそば（中）：￥８８０]いつも混んでいる「うまてつ」さんですが、午後１時３０分頃の遅い時間に入店すると、比較的空いていました、、、私はいつものカウンター席に着き、迷わず"冷やしすだちそば（中）"を発注です。。。やがて待つこと約６分、、、注文ができあがりました。。。[メニュー]さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、しっかり冷やされていて、シコシコの歯ごたえがＧＯＯＤ！！[アップで]そしてスープもよく冷やさていて、魚介と干し椎茸の和風出汁が、キラキラと澄みわたっています、、、そこにすだちの酸味が加わり、すっきりとした旨みが口内に拡がりますねぇ。。。長く続いている猛暑日、、、こんな"冷やしすだちそば"が爽やかで涼でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：10:00～14:3017:00～19:00（火～金）定休日：日曜日席数：１７、８席駐車台数：約７台フェイスブック：https://www.facebook.com/profile.php?id=100049071851666インスタグラム：https://www.instagram.com/umatetsu0910/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/08/07

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  【野菜タップリのチャンポン（大鵬軒 石井支店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『野菜タップリのチャンポン（大鵬軒 石井支店）』今日のお昼は「大鵬軒 石井支店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、野菜タップリの"チャンポン"を食べたくなりましたねぇ。。。[チャンポン：￥７００＋卵：￥５０]午後１時半頃に暖簾をくぐると、テーブル席に一人、カウンターに一人のお客さんです、、、私は"チャンポン"＋"卵"をお願いして、カウンター席に着きました。。。やがて待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。[黄味を潰して]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めのシットリ系ストレート、、、ゆで加減は固くも柔らかくもない具合です。。。そしてスープは豚肉（チャーシュー）と、キャベツ、もやし、人参、ネギなどの野菜類、、、アッサリの塩味系久留米豚骨白湯で煮込まれています。。。[麺リフト]その具材の真ん中には卵がトッピングされていて、黄味を潰して下から麺をすくい上げます、、、おおぉぉぉ、麺に黄色い黄味がまとわりついてデュルデュル～っ！！ うんうん、旨い旨い～☆[アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別宮町７丁目２－１２電話：0898-23-4774営業時間：11:00～？定休日：水曜日駐車台数：７～８台位*************************************************

  2024/08/05

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  【期間限定 地鶏の梅塩そば（千 －ＫＡＺＵ－）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『期間限定 地鶏の梅塩そば（千 －ＫＡＺＵ－）』今日のお昼は、ソロで久しぶりに「中華そば 千 －ＫＡＺＵ－：リンク多いのでたどってください」さんです、、、期間限定の"地鶏の梅塩そば"が食べたかったのですねぇ。。。[地鶏の梅塩そば：￥８００]午後１時半頃に暖簾をくぐると、店内には４人のお客さん、、、一人の私は空いていたカウンター席に着き、迷わず"地鶏の梅塩そば"と"白ごはん（小）"をお願いしました。。。[白ごはん（小）は￥１００]普段は"白ごはん"をあまりたのまないのですが、、、"梅茶漬け風"が気になったのです。。。やがて待つこと約１０分、、、注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細でやや多加水、クニクニのクビレがあります、、、ゆで加減は固ゆでで、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは「千」さんならではの繊細な鶏塩スープ。。。最初はお吸い物のような薄味ですが、後から後から旨味が余韻を残す、フェルマータ的スープです。。。[各アップで]トッピングは豚肩ロースレアチャーシュー、自家製の太いメンマ、刻みネギ、味玉、それに色とりどりのあられ、梅干し、極細切りの大葉です、、、大葉が良い香を加え、梅干しのほのかな酸味も感じられます。。。[ドヴォンで梅茶漬け風]さて今回は麺と具を食べ、残ったスープに"白ごはん"をドヴォン、ここで梅干しを潰していただきます、、、おおぉぉぉ、やはりスープが絶品なので、なんとも贅沢な"梅茶漬け"でしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町４－５－４電話：0898-52-8446営業時間：平日：11:00～14:00、17:00～21:00　　　　　土・日・祝：11:00～14:30、17:00～21:00定休日：木曜日席数：２２席駐車台数：５台ＨＰ：https://www.facebook.com/tyukasobakazu　【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/08/03

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  【きつね冷かけ＋半熟卵天（丸亀製麺）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『きつね冷かけ＋半熟卵天（丸亀製麺）』今日も３５℃を超える猛暑日、もう冷たいものしか食べたくないですねぇ、、、と言うことで、「丸亀製麺 今治店：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ました。。。[きつね冷かけ（並）＋半熟卵天]午後１時半過ぎの遅い時間、、、お客さんはそんなにいませんでした。。。私は"きつね冷かけうどん（並）"をチョイスして"半熟卵天"を取って、、、代金を払って席に着きました。。。[アップで]さてＨＰによると、、、『期間限定で登場する"きつね冷かけ"は、のど越しの良い冷たい打ち立てのうどんと冷たいかけだしに、丼からはみ出るほどの大きなきつねあげをのせた一杯。だしは、冷たくても風味や香りが活きるよう、冷かけ用の特別なだしでご提供しています。鰹やうるめなど複数の削り節とニボシや昆布からとる旨みに塩味が加わった、調和のとれたすっきりとした味わいが特徴で、きつねあげのジューシーな甘さを引き立たせます。』ということです。。。[麺リフト]さぁ気になるお味です。。。麺はいつもの「丸亀製麺」さんの中太でエッヂが効いたねじれタイプ、、、冷水でしめられているのでモチシコの強いコシがＧＯＯＤ！！ またトッピングされた大きなきつね揚げは、甘くてジューシー、、、そしてトッピングした"半熟卵天"も、冷たい出汁を吸って衣がジュワっとしています。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************ＨＰ：https://www.marugame-seimen.com/*************************************************

  2024/07/31

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  【あっさりもと味 鶏油の白 ねぎらーめん（きく麺）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『あっさりもと味 鶏油の白 ねぎらーめん（きく麺）』今日はお昼の時間に今治郵便局本局に行ったので、その足で久しぶりに「きく麺：その１・その２・その３」さんです、、、なんだか九州系のラーメンが食べたくなったのですねぇ。。。[あっさりもと味 鶏油の白 ねぎらーめん：￥８００]午後１時３０分頃に暖簾をくぐると、店内にはお客さんが３人でした、、、外が暑かったので涼しい席を店主さんに聞くと、カウンター席だということでしたのでそちらに着き、今日は"あっさりもと味 鶏油の白 ねぎらーめん"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、らーめんのできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず見た目はやっぱりゴージャス盛り、、、巨大なチャーシューが２枚、メンマ、キクラゲ、もやし、それに青と白のＷネギでしょう。。。[各アップで１]そして麺は細麺で加水も低め、手もみ位の緩いウェーブも見られますがほぼストレート、、、ゆで加減は特に指定しませんでしたが、しっかり固めです。。。[各アップで２]またスープは濃厚な豚骨系醤油に鶏油がプラスされているので、表面の脂が鶏油かな！？ そうそう白のネーミングですが色は茶色です（笑）、、、シャキっとしたチャーシュー、コリっとしたメンマ、キクラゲ、それにジャクジャクっとしたＷネギの食感もＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市南宝来町2-2-26電話：？営業時間：11:00～14:00定休日：火・日曜日席数：約３０席駐車台数：７台ＨＰ：https://www.instagram.com/kiku_channel2022【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/07/27

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  【夏の定番 丸源冷麺（丸源ラーメン）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『夏の定番 丸源冷麺（丸源ラーメン）』今日のお昼は、バイパスの「丸源ラーメン 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、３５℃の猛暑日になったので、冷たい麺を食べに行きました。。。[丸源冷麺：￥８６９]午後１時３０分頃に入店すると、カウンター席には食器が残っていました、、、そこで４人掛けのテーブルに案内され、タッチパネルで注文です。。。迷うことなく期間限定の"丸源冷麺"をチョイス、、、待つこと約８分でできあがりました。。。[３５℃]さぁ気になるお味です。。。"丸源冷麺"のトッピングは、チャーシュー、味玉、白菜キムチ、刻み海苔、千切りきゅうり、大根と人参のナムルです、、、去年は確か白ゴマが入っていましたが、今年のには入っていません。。。麺は細めで半透明のウニウニのウェーブ、加水も多めでグミ系タイプです、、、キンキンに冷やされていて、コシのあるシコシコ食感がＧＯＯＤ！！[アップで]そしてスープは透き通り、酸味と甘味のあるアッサリした味です、、、店員さんに途中で酢を足すのがオススメですと言われたので、酢を廻しかけました。。。ほぅほぅほぅ、確かに酸味が増し、味が引き締まります、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市中寺585-1電話：0898-52-7905営業時間： 11:00～25:00定休日：おそらく無休席数：１００席位駐車台数：１００台位ＨＰ：http://www.syodai-marugen.jp/*************************************************

  2024/07/26

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  【カツおろしうどん（こづち）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『カツおろしうどん（こづち）』今日のお昼は、ＢＡＲＩの老舗「手打うどん こづち：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今日も猛暑ですので、冷たいうどんが食べたくなりましたねぇ。。。[カツおろしうどん（冷）：￥８５０]午後１時２５分頃に入店すると、店内には３組のお客さんでした、、、私は二人掛けのテーブル席に着き、今日は迷わず"カツおろしうどん（冷）"を発注です。。。やがて待つこと約７分、、、注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。器の中にはうどん、大根おろし、生姜、海苔、それにうどんの上にトンカツとレモンがトッピングされています、、、まずはめんツユを、カツにもかかるように廻しかけますねぇ。。。「こづち」さんの麺は細目で四角だったりやや平打ちだったり、、、ネジレもあったりして手打ち感たっぷり。。。ほどよく冷やされているので、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！[各アップで１]そしてカツはサクっと揚げられ、豚肉も白身、筋、脂がある三位一体構造、、、冷たい麺とツユと対象的に、揚げたてホカホカです。。。まためんツユはほんのり甘く風味も良いし、大根おろし、生姜、ネギの薬味に、レモンの酸味も加わります！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】形態：一般店住所：愛媛県今治市八町西5-392-3電話：0898-23-5131営業時間：11:00～14:30、17:00～20:00定休日：月曜日、火曜日席数：３４席駐車台数：約１０台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/07/25

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  【冷やし麺（enten香）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『冷やし麺（enten香）』今日は定休日の日曜ですが、実家の用事がいろいろあったので、ツーリングには出かけずまず庭に除草剤を散布しました、、、そして買い物に出かけ、そのついでに「らぁ麺 enten香」さんを再訪です。。。[冷やし麺（汁なし）：￥１０００]普段、店からはなかなか行けない距離なのですが、今日は逆に実家から近い距離になります、、、お昼前の１１時５０分頃に暖簾をくぐりました。。。[冷やし麺の写真]さて今日も炎天下、お店の名前も「enten香」（笑）、、、なので冷たい麺をいただきましょう！！ 最初に注文用紙に記入して、代金は先払いです。。。"冷やし麺（汁なし）"を麺１５０ｇ、無料の標準トッピングを全部つけて、カウンター席に着きました、、、やがて待つこと約８分、注文のできあがりです。。。[注文用紙]さぁ気になるお味です。。。彩り綺麗なトッピングは、明太子、海苔、もやし、豚ミンチ、卵そぼろ、ネギです、、、その下から麺を引っ張り出すと、中太の平打ち縮れ麺、、、シコシコの固茹でがＧＯＯＤ！！ 麺にはクリームバターのソースが、まとわりついています。。。[アップで]次によーーくマゼマゼしていただくと、明太子や豚ミンチなどが程よくからみ、なんだか上等な明太子パスタをいただいているようです、、、１５０ｇはちょっと多いかなあぁぁぁ、なんて思っていましたが、ペロリと完食しちゃいました。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市東村３７５－３電話：？営業時間：火～金：10:30～15:00　　　　　土・日：10:30～15:00、17:30～20:00定休日：月曜日席数：約２０席駐車台数：約１５台ＨＰ：https://mobile.twitter.com/ramen_entenka*************************************************

  2024/07/21

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  【豚太郎でバターラーメン（しお）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『豚太郎でバターラーメン（しお）』今日のお昼は、なんだかラーメンの気分です、、、そこで小豚号で「豚太郎（今治店）：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしましたねぇ。。。[バターラーメン（しお）：￥７５０]午後１時３５分頃に入店すると、お客さんは疎らです、、、私は空いていたカウンター席に着き、"バターラーメン（しお）"をお願いしました。。。「豚太郎」さんでは、圧倒的に"みそ"が多いのですが、さすがに今日の猛暑、、、"みそ"はチョイスしかねます。。。[アップで]やがて待つこと約４分でできあがり、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細位で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープはおそらく豚骨ベースだと思いますが、比較的アッサリめの塩味で、そこにバターが円やかなコクを加えます。。。[麺リフト]そしてトッピングは豚肉が４、５枚位、、、堆く盛られたシャキシャキのもやし、ネギ、メンマ、ゆで卵でしょう。。。うんうん、今日はこの"バターラーメン（しお）"で正解正解、大正解！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市町谷甲189-4電話：0898-48-7947営業時間：11:00～23:00定休日：水曜日席数：約６５席駐車台数：約１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/07/19

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  【オムそば隠し玉入（ふうふう亭）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『オムそば隠し玉入（ふうふう亭）』水曜の今夜は昔のバンド仲間（Ｓ部君）とギターを弾いた後、二人で夕食です、、、この粉モノ大好きなＳ部君のお気に入り、「ふうふう亭：リンク多いのでたどってください」さんを訪問ですねぇ。。。[オムそば隠し玉入]今日は少し遅くなり、午後９時過ぎに入店しました、、、さすがにこの時間は他にお客さんはおらず、閉店の準備をしていたようですが、快く迎えてくれました。。。[アップで１]なので我々はいつものカウンター席に着き、まずノンアルビールで乾杯です、、、そして私は"オムそば隠し玉入"を、Ｓ部君は"豚玉関西風うどん入り"を発注です。。。やがて待つこと約１０分、、、注文ができあがりました。。。[アップで２]さぁ気になるお味（オムそば隠し玉入）です。。。クルンと焼きそばが包まれた玉子にヘラを立てると、トロトロトロ～～っ！！ と、黄味が流れでしてきます、、、その黄味をそばに絡ませて、包んでいる卵と併せて、Ｗ卵でいただくのです。。。ノーマルの"オムそば"でも十分美味しいのですが、、、卵ダクなのが玉子好きにはタマリマセン！！ うんうん、旨い旨い～☆[夜の海上自衛隊護衛艦「いずも」]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市喜田村3-4-46電話：0898-47-3666営業時間：11:30～14:00、17:00～21:30定休日：火曜日席数：約３５席駐車台数：約２０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照くたざい*************************************************

  2024/07/17

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  【白かすうどん（つるべぇー）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『白かすうどん（つるべぇー）』今日のお昼は富田新港で今日と明日、一般公開されている海上自衛隊護衛艦「いずも」を見にいきました、、、車は混雑していると思い、茹だるような炎天下、ソロを跳ばして行きましたねぇ。。。[白かすうどん（中）：￥７００＋かすまし：￥１５０]全長２４８ｍ、全幅３８ｍで海上自衛隊最大の護衛艦ということで、近くだと全景がカメラに入りません、、、昼休みの短い時間でしたので、少し離れた場所から写真を撮りました。。。[海上自衛隊護衛艦「いずも」]そしてその後、近くの「讃岐うどん つるべぇー：リンク多くなったのでたどってください」さんで昼ご飯です、、、普通に"かすうどん"を食べようと思い入店すると、入口の前に"新作かすうどん"のメニューが！？ 特に"白かすうどん"が気になったので聞いてみると、出汁が白湯だそうです。。。[新作かすうどん]ほぅほぅほぅ、それは面白い、、、と言うことで"白かすうどん（中）"を"かすまし"でお願いしました。。。すると少し時間がかかるらしく、番号札をもらい会計をして席に着き、、、待つこと約５分で配膳してくれました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。うどんと"かす（牛のホルモン揚げ）"に関しては、今まで通りなので過去記事をご参照ください、、、白湯なので出汁というかスープと言うかは？？？ですが、確かに鶏白湯のスープは、結構うどんにも合います。。。ラーメンよりもアッサリしていて、さらっとしたグラタンっぽい感じなので、、、チーズのトッピングがあってもＯＫかもしれませんねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：今治市東村1-14-2電話：0898-47-2265営業時間：10:30～14:30、16:00～20:00定休日：無休席数：約５０席？駐車台数：１２台*************************************************

  2024/07/17

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  【カレーうどん＋ご飯（公園堂食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『カレーうどん＋ご飯（公園堂食堂）』今日のお昼は、「公園堂食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、お父さんの手作りカレーの"カレーうどん"が食べたくなりました。。。[カレーうどん：￥６００＋ご飯（小）：￥１５０]午後１時半頃に暖簾をくぐると、店内は結構混んでいます。。。が、日本語でなく中国語が飛び交っています、、、どうやら中国人の観光客さんが、１０人くらい来ているようですねぇ。。。私は空いていたテーブル席に着き、予定の"カレーうどん"に"ご飯（小）"を発注、、、待つこと約１０分でできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。うどんはおそらく業務用の冷凍でしょう、、、中太でグミ系のクニッとした食感です。。。そしてスープは、肉と玉ねぎを炒め、カレー粉や片栗粉でトロミをだすタイプの、いわゆる出汁入りカレーのスープです、、、和風っぽくてサッパリ系のサラサラタイプですねぇ。。。カレーの絡んだうどんをオン・ザ・ライス、、、Ｗ炭水化物でいただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市美須賀町1-2-13電話：0898-22-2519営業時間：8:00～定休日：日曜日・お盆・正月駐車台数：２台席数：約２５席*************************************************

  2024/07/13

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  【夏季限定 冷やしつけそば（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『夏季限定 冷やしつけそば（うまてつ）』今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、夏季限定メニューの"冷やしつけそば"を食べに行きましたねぇ。。。[冷やしつけそば（中）：￥７２０＋味玉：￥１００]午後１時４５分頃の遅い時間に入店すると、タイミング良くお客さんはいませんでした、、、私はいつものカウンター席に着き、"冷やしつけそば"を"味玉"トッピングで発注です。。。やがて待つこと約５分、、、注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、しっかり冷やされていて、シコシコの歯ごたえもＧＯＯＤ！！ そしてつけタレは、鶏ガラ＋魚介系の旨みがギュッと詰まっています。。[各アップで]麺を半分食べたあたりで、味変用の煮干し酢をひとふり、ふたふり、、、うんうん、爽やかな酸味と旨みがプラスされました！！ うんうん、旨い旨い～☆[夏季限定メニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：10:00～14:3017:00～19:00（火～金）定休日：日曜日席数：１７、８席駐車台数：約７台フェイスブック：https://www.facebook.com/profile.php?id=100049071851666インスタグラム：https://www.instagram.com/umatetsu0910/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/07/10

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  【冷し担々麺（いこ食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『冷し担々麺（いこ食堂）』今日のお昼は竹馬の友：Ｉ門君と、「いこ食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、Ｉ門君は初訪問、私は食べたいメニューがありましたねぇ。。。[冷し担々麺：￥８５０]午後１時１５分頃に入店すると、店内には２組のお客さんです、、、我々は空いていたテーブル席に着き、私は食べたかった"冷し担々麺"を、Ｉ門君は"えらべるラーメンセット"を発注です。。。やがて待つこと約１０分、、、注文ができあがりました。。。[別サイドから１]さぁ気になるお味（冷し担々麺）です。。。おおぉぉぉ、まず目を惹くのは具材の多さ、、、粒が大きめの挽肉に青菜、もやし、ワカメ、ネギ、糸唐辛子で、彩りもＧＯＯＤで華やかでしょう。。。[別サイドから２]それらをよくマゼマゼしていただきます、、、うんうん、ごま風味の辛いスープが麺や具に絡みます！！ "冷し中華"の時もそうでしたが、やはりキンキンに冷やされていて涼～～っ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市阿方甲376-2電話：0898-52-7257営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：木曜日駐車台数：約１５台席数：３３席ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事/ご参照ください*************************************************

  2024/07/06

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  【茹だるように暑い日は。。。（そば元）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『茹だるように暑い日は。。。（そば元）』先日、梅雨時期の雨があがってから、茹だるように暑い、、、こんな暑い日には、冷たい麺が食べたくなったので、ソロで「そば元：リンク多いのでたどってください」さんですねぇ。。。[天ざるそば（並）：￥７５０]午後１時２５分頃に暖簾をくぐると、店内はやはり混んでいます、、、でも二人掛けの席が空いていたのでそちらに着き、迷わず"天ざるそば（並）"を発注です。。。すると待つこと約２分！？ 何かタイミングが良かったようで、カップ麺より早くできあがりです。。。（笑）[アップで１]さぁ気になるお味です。。。「元」さんの蕎麦は白くてシコツル、、、程よいコシで喉越しの良い蕎麦です。。。程よい甘みに鰹や昆布の香りの麺ツユもＧＯＯＤ！！ そして蕎麦の上にトッピングの天ぷらは、大きなえび天、紫蘇天、海苔天の三種、、、蕎麦にボリュームがあるので、天ぷらはこの位でちょうど良いでしょう。。。[アップで２]もちろん最後には蕎麦湯をいただきます、、、ほぅほぅほぅ、タップリ茹でられた蕎麦の、甘みが凝縮した蕎麦湯ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[天ぷら、蕎麦湯]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別宮町１丁目１－１７電話：0898-32-1465営業時間：11:00～20:00定休日：日曜日、祭日席数：約３５席駐車台数：２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください【日替り定食】・月：トンカツorカツ丼・火：キスフライ・水：カツ丼or寿司（ちらしorいなり）・木：しょうが焼き・金：せんざんき・土：天丼*************************************************

  2024/07/05

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  【桃仙楼】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『桃仙楼』毎週水曜日は休肝日にしているので、ゆっくり仕事を終え、今年の４月にオープンした「桃仙楼」さんを初訪問です、、、この場所には以前も同じ名前の店があり、いったん閉店していたのですが、おそらく経営が変わってのリニューアルオープンなのでしょう。。。[台湾ラーメン定食：￥９８０]さて午後８時過ぎに入店すると、店内には中国人と思われる団体が一組です、、、一人の私はカウンター席に案内され、夕ご飯なので少し豪華な"台湾ラーメン定食（唐揚げ・チャーハン・サラダ。杏仁豆腐・漬物）"を注文し、ノンアルコールビールもお願いしました。。。[お店外観]広い店内を見回し、ノンアルビールを飲みながら待つこと約１２分、"台湾ラーメン定食"のできあがりです。。。おおぉぉぉ、これはボリューミー！！ "チャーハン"もしっかり一人前の量だし、"唐揚げ"も大人の拳大位の大きなサイズです、、、食べきれるかなあぁぁぁ。。。（汗）[台湾ラーメン]さぁ気になるお味、、、まずは"台湾ラーメン"。。。麺は細めの縮れタイプ、、、少しグミ系のシコシコ食感。。。そしてスープはラー油の風味がある、やや辛めの醤油味、、、そこに炒められた挽肉とニラと鷹の爪ともやし、ネギのトッピングです。。。やや辛いものの、むせかえるような辛味でなく、マイルドな辛味と言えますねぇ。。。[チャーハン]次に"チャーハン"。。。具は細切れのチャーシュー、卵、ネギ、、、しっかり炒められフワフワパラパラの食感がＧＯＯＤ！！[唐揚げ]また上記の大きな"唐揚げ"は、箸で持ち上げると落としそうな重量級です、、、パリパリっとした衣に肉汁ジュワの鶏肉を、添えられた塩胡椒でいただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで１]結果、なんとか食べきれましたが、お腹は完全にキャパを超えました、、、翌朝までＰＡＮＰＡＮＰＡＮ状態でしたねぇ。。。（笑）[各アップで２]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市喜田村3-4-30電話：0898-52-8897営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：火曜日席数：約５０席駐車台数：約８台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※Googleマップメニュー*************************************************

  2024/06/26

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  【冷し担々麺（秘密基地食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『冷し担々麺（秘密基地食堂）』今日のお昼は、「秘密基地食堂（自立学習サポート塾 せるすた）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、以前は水曜日と金曜日の営業でしたが、現在は水曜日のみの営業ですねぇ。。。[冷し担々麺]さて今日のお目当ては"６月の定食（魚香肉絲）"でした、、、が、、、塾長（店主）のＭ山さんが、近日提供予定の"冷し担々麺"を是非に！！ と言うことで、そちらをお願いすることにしました。。。[６月の定食]店内には常連のＷさんが、やはり"冷し担々麺"を食べています、、、やがて待つこと約５分で"冷し担々麺"ができあがりました。。。と、その時、入店してきたのは麺通のＮＳさん、、、ＮＳさんも私の"冷し担々麺"を見て、それを注文です。。。（笑）[アップで]ということで三人でフライングゲットした"冷し担々麺"、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めで、手もみ風のウニウニくびれタイプ、、、よく冷やされていて、シットリシコシコ。。。そしてタレは甘みと辛味が絶妙にミックスされ、豆板醤や山椒、ごま油なども入っているでしょうか！？ でも老若男女すべての世代で、食べやすいようにアレンジされています。。。それにタップリの野菜、（後から聞いたのですが）隠し味が施された蒸し鶏、、、うんうん、こだわりの"冷し担々麺"ですねぇ。。。[ミニチャーハン]そんな"冷し担々麺"ですが、私は半分食べたところで、出してくれた"粉山椒"をフリフリフリ、、、おおぉぉぉ、"麻"のシビレが追加されました。。。これはもう大人の味、、、お子ちゃまは進入禁止でしょう。。。[各アップで]また全メニューに付いている"ミニチャーハン"、、、このフワパラ感がハンパないっ！！ 私の知る限り、ＢＡＲＩで一番のフワパラじゃないかなあぁぁぁ。。。うんうん、旨い旨い～☆[現在のメニュー]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：今治市郷本町1-3-40電話：0898-52-9687営業時間：11:00～14:00営業日：水曜日のみ席数：数十席駐車台数：約１０台ＨＰ：https://serusuta.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2024/06/19

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  【大鵬軒 石井支店 の 冷麺】

  －ソロで行くプチ遠征記－『大鵬軒 石井支店 の 冷麺』今日のお昼は、ソロで「大鵬軒 石井支店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、例年６月になったら始まる、"冷麺"を食べに行きましたねぇ。。。[冷麺：￥７５０]午後１時２５分ころに暖簾をくぐると、店内には６人のお客さんで、少し混んでいます、、、私は空いていたカウンター席に着き、クーラーに貼り付けられた"冷麺"を確認して発注です。。。そして"おでん"を一つ取って、練辛子をタップリ盛って、、、待つこと約１１分で"冷麺"ができあがりました。。。[おでん：￥１２０]さぁ気になるお味です。。。まずはタップリ取った"おでん"用の練辛子をトッピング、、、そしてよ～～くマゼマゼします。。。麺はしっかり冷やされた中細ほぼストレートで加水も多め、、、"冷麺"は少し柔らかめ位が美味しいんですねぇ。。。[アップで]そうそう一般的な"冷麺"は甘酢醤油ですが、「大鵬軒」さんのは甘くなく、酢の効いた豚骨塩味のスープ、、、この他にはないスープが私は好きなのですねぇ。。。またトッピングはチョップドハム、キュウリ、金糸玉子、紅生姜、、、それに一味唐辛子がパラパラふりかけられています。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別宮町７丁目２－１２電話：0898-23-4774営業時間：11:00～？定休日：水曜日駐車台数：７～８台位ＨＰ：？【メニュー】※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/06/18

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  【練習の後で。。。（いこ食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『練習の後で。。。（いこ食堂）』私的に休肝日の今夜は、昔のバンド仲間のＳ部君とギターの練習です、、、そして午後８時を過ぎたら切り上げて、二人で夕食に出かけましたねぇ。。。[とんこつラーメン：￥７３０]さて今回やって来たのは、お気に入りの町中華、「いこ食堂：リンク多いのでたどってください」さん、、、Ｓ部君は初訪問て言うことです。。。午後８時半頃に入店すると、店内には一組と一人のお客さんです、、、我々はテーブル席に着き、私は未食の"とんこつラーメン"、Ｓ部君は"醤油ラーメン"、それに二人シェアの"チャーハン"をお願いしました。。。ノンアルビールを飲みながら待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[チャーハン：￥６３０]さぁ気になるお味、まずは"とんこつラーメン"。。。麺は黄色い中細の緩いウェーブほぼストレート、加水はやや多めで表面がツルツルタイプ、、、ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！ そして黄土色のスープは、芳ばしいガーリックの香りに包まれた豚骨味、、、トッピングは、シャキっとしたチャーシュ、ワカメ、海苔、ネギ、白ごまです。。。今までいただいたラーメン系は、どれもレベルが高く、今回の"とんこつラーメン"もバッチリ私好みでしょう！！[醤油ラーメン：￥６３０]また「いこ食堂」さんご自慢の"チャーハン"は、サイコロ状の焼豚、玉子、タマネギ、ネギ、、、作り置きなどでなく、羽釜から白いご飯で炒められています。。。しっかり煽られているので程よいパラパラ、、、塩加減もＯＫＯＫ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市阿方甲376-2電話：0898-52-7257営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：木曜日駐車台数：約１５台席数：３３席ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/06/12

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  【朝ラ～ で 丸啓】

  －本日の"朝ラ～"－『朝ラ～ で 丸啓』本日の"朝ラ～"は、「丸啓：リンク多いのでたどってください」さんの"中華そば"です、、、日曜が休みなのと店から遠いので、なかなか行くことができないお店なのですが、友人のＳ部君が買ってきてくれました。。。Ｓ部君、ありがとう～～♪[中華そば]と言うことで今日の"朝ラ～"は、"お家で丸啓"です！！ スープは温めるだけ、、、トッピングも付いているので、ほぼお店の提供と同じにできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、モチモチの食感がＧＯＯＤ！！ そして白湯系のスープは豚骨ベースの塩味かな！？ でもコッテリではなくコクのあるアッサリでしょう。。。[麺リフト]またトッピングはチャーシュー、メンマ、カマボコ、ネギとシンプル、、、でもこのチャーシューが、私好みのシャキシャキタイプなんですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市桜井5-13-52電話：非公開営業時間：11:00～14:00定休日：日曜日（他の日もあるかも？）席数：１８席*************************************************

  2024/06/08

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  【今年の冷し中華（いこ食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『今年の冷し中華（いこ食堂）』今日のお昼は、白小豚号の燃料補給に行ったついでに「いこ食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回訪問時に今年の"冷し中華"は、昨年のから変えましたと言われたのが、気になっていましたねぇ。。。[冷し中華：￥８５０]午後１時２０分過ぎに入店すると、店内にお客さんは一人、私はカウンター席に着き、迷わず"冷し中華"を発注です、、、やがて待つこと約８分でできあがりました。。。[逆サイドから]さぁ気になるお味です。。。まず麺を一口、、、んんっ！ つっ、冷たい～～っ！！ 去年食べたときも、しっかり冷やされていましたが、今年は更にキンキンでしょう。。。今まで食べた"冷し中華（冷麺）"の中でも、一番冷たいかな！？ なので麺のシコシコ食感がキョーレツ！！[麺リフト]そして去年はミートローフやパクチーがトッピングされていましたが、今年はシャキシャキのチャーシューが２枚、トマト、きゅうり、もやし、ワカメ、キムチ、、、私的に大好きなウズラ卵が１個です。。。またタレは甘さ酸味もやや控え目で食べやすい、、、そこにキムチの辛味とトマトの甘味、きゅうりともやしのジャクジャク食感がＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]※インスタグラム動画https://www.instagram.com/nagaifumihide/*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市阿方甲376-2電話：0898-52-7257営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：木曜日駐車台数：約１５台席数：３３席ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2024/06/07

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