色眼鏡's Blog

[今治ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの記事

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  【汁なしラーメン＋ハーフどんぶり（麺食堂とまと）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『汁なしラーメン＋ハーフどんぶり（麺食堂とまと）』今日はかかりつけのバイクショップに用があったので、そのついでにお昼は「麺食堂とまと：リンク多いのでたどってください」さんです、、、久しぶりに"汁なしラーメン"が食べたかったのですねぇ。。。[汁なしラーメン＋ハーフどんぶり（焼めし）：￥８５０]ちょうど午後１時頃に暖簾をくぐると、店内には２人のお客さんです、、、私は空いていたテーブル席に着き、"汁なしラーメン"に"焼めし"の"ハーフどんぶり"をお願いしました。。。やがて待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。[汁なしラーメン：￥５５０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細くウニウニと縮れたタイプ、、、加水はやや多めでシコシコですが、少しモッチリ感もある麺です。。。汁なしなのでスープはなく、豚骨ベースの塩味系のタレが縮れた麺に絡みますねぇ、、、アッサリだけどパンチのあるタレがＧＯＯＤ！！ そしてトッピングは、芳ばしく炙られたチャーシュー、シャクシャクのモヤシ、カマボコ、ネギ、刻み海苔です、、、いつもながらこのチャーシューが絶品絶品～～っ！！[ハーフどんぶり（焼めし）：￥３００]そして強火でパラパラに炒められた"ハーフどんぶり（焼めし）"にも、この絶品チャーシューがコロコロ入っています、、、うんうん、この"焼めし"も大好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

  2021/04/10

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  【お得な定食（ときわ食堂）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『お得な定食（ときわ食堂）』今日のお昼はソロで「ときわ食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、暖かくなりソロで動けるので、食堂系に行きやすくなりましたねぇ。。。[きつねうどん定食：￥６００]午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、他にお客さんはいません（後で一人来られました）、、、私は"きつねうどん定食"をお願いして、定食のおかずを２００円の"カツ綴じ"でチョイスして、レンジで温めて席に着きました。。。[きつねうどん]先にご飯と漬物も出てきましたが、ここはグっとガマンガマン、、、やがて待つこと約４分で"きつねうどん"のできあがりです。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です。。。まずうどん麺は、ＢＡＲＩの食堂系コシ抜けフニャフニャタイプ、、、出汁はおそらくイリコ出汁でしょう。。。そしてトッピングは天かす、カマボコ２切れ、ネギです、、、「ときわ食堂」さんの"きつねうどん"は、揚げの大きさが丼を２／３覆うくらい、大きくてフワフワで、甘くてジューシー、ジューシー！！[カツ綴じ]またおかずの"カツ綴じ"をオン・ザ・ライスにすると、、、おおぉぉぉ、これはまるで"カツ丼"でしょう。。。となると"きつねうどん"＋"カツ丼"の状況ができあがります、、、これでお値段６００円は、とってもお得と言えますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]そうそう営業時間に変更（私の情報違い？）がありました、、、開店時間が１１時でなく、１１時３０分だったようです。。。m(_ _)m*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町7-5-8電話：0898-31-2476営業時間：11:30～20:00定休日：？席数：１７席駐車台数：３台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください※作り置きのおかずは、１００円～３５０円*************************************************

  2021/04/09

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  【Ｂランチ（翔龍）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『Ｂランチ（翔龍）』今日のお昼は久しぶりに「中華料理 翔龍：リンク多いのでたどってください」さんです、、、そう言えば"塩ラーメン"、"五目そば"、"台湾ラーメン"と食べましたが、ノーマルの"ラーメン"を食べていないことに気づきましたねぇ。。。[Ｂランチ（やきめし・ラーメン）：￥７００]午後１時１５分過ぎに入店すると、店内には３組ほどのお客さんです、、、私は一人でしたが４人掛けのテーブル席に着き、入口にあったランチメニューから、"Ｂランチ（やきめし・ラーメン）"をお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、ランチのできあがりです。。。[ラーメン]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多め、グミ系でクニクニの緩いウェーブほぼストレート、、、茹で加減はまぁまぁ固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープは豚骨＋鶏ガラ系と思われますが、独特な豚骨の風味が鼻に香る醤油味、、、同系列と思っていた「福寿園」さんとは、ちょっと違う味ですねぇ。。。[各アップで１]またトッピングはモチモチで厚みのあるチャーシュー、（あれ！？ 今思うと最初に食べた時から、麺とチャーシューの感じが変わった気が？？？）そしてメンマ、もやし、ネギです、、、まぁ特にコレっと言う特徴はなく、私的には最初に食べた"塩ラーメン"の方が好きだなあぁぁぁ。。。[やきめし]次に"やきめし"。。。こちらはおそらく二度焼きされたタイプで、フワフワ＋パラっとした食感です、、、具材はシンプルにチャーシュー、ネギ、卵で炒められていますねぇ。。。量は少し少なめで半チャンよりちょっと多い位でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]*************************************************【お店の情報】住所：今治市片山２ー３ー７電話：0898-34-5188営業時間：平日：11:00～15:00、17:00～24:00　　　　　土・日・祝：11:00～24:00定休日：無休席数：４２席駐車台数：１１台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/04/06

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  【久しぶりの京屋】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『久しぶりの京屋』今日のお昼は、久しぶりに「京屋：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回の無銭飲食（財布忘れ）事件以来でしたので、約１０ヶ月ぶりの訪問でしたねぇ。。。（苦笑）[中華そば(中盛)：￥６５０]午後１時１０分頃に入店すると、店内はそんなに混んでいません、、、私は４人掛けのテーブル席に案内され、いつもの"中華そば(中盛)"を麺固めでお願いしました。。。やがて待つこと約２分、、、アッという間にできあがりです。。。[アップで]さぁ何度もコメントしていますが、気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、手もみ風の緩やかウェーブほぼストレート、、、茹で加減は固茹ででお願いしたので当然ＧＯＯＤ！！[各アップで１]そしてスープは鶏ガラ系出汁の醤油味で、サッパリとした中にほんのり甘みがあります、、、またトッピングの鶏ムネ肉チャーシューも、とってもアッサリで美味しいんですねぇ。。。私は途中から備付のスープのタレを足して、少し濃くして味変を楽しみます、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]そうそう「京屋」さんの駐車場ですが、店前に停められるのは２台が精一杯、、、でも店から榎橋方面に坂を上がってすぐに右に曲がると、合計７台あります。。。①②③⑤⑥⑧⑩番で、④と⑨がないのが昔っポイですネ～～♪[駐車場について]*************************************************【お店の情報】住所：今治市蒼社１丁目６－７電話：22-2142営業時間：11:00～14:30定休日：日曜日・祝日席数：約２５席駐車台数：店前２台＋７台（記事中写真参照）ＨＰ：？【メニュー】※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/04/05

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  【特製焼そば（とらや食堂）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『特製焼そば（とらや食堂）』今日のお昼はソロで、久しぶりに「とらや食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、暖かくなったので、これからソロで行くことが多くなりそうですねぇ。。。[特製焼そば：￥５００]午後１時過ぎに暖簾をくぐると、店内は結構混んでいます、、、私は"特製焼そば"をお願いして、"おでん"を一つ取って、二人掛けの席に座りました。。。その"おでん"を食べながら待つこと約８分、、、"特製焼そば"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。ジュージューと熱した鉄板には、西条の"鉄板ナポリタン"のように玉子が敷かれ、その上に"焼きそば"が乗せられています、、、なので玉子を鉄板から引き剥がし、麺と絡めていただきます。。。中細の麺はソースを纏い、ソースの具合も濃過ぎず甘過ぎずＧＯＯＤ！！ 具材は牛肉、キャベツ、かまぼこ、青海苔などなど。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市本町5-6-36電話：0898-24-1403営業時間：9:00頃～17:00頃迄定休日：日曜日席数：３２席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/04/02

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  【出汁入りタイプのカレーうどん（おざき食堂）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『出汁入りタイプのカレーうどん（おざき食堂）』私は"カレーうどん"が大好きです、、、特にドロッとしたカレーをかけたのでなく、カレー粉で作った出汁入りタイプが。。。ということで、今日のお昼はソロで「おざき食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ずいぶん久しぶりの訪問でしたねぇ。。。[カレーうどん：￥６００]午後１時１５分ころに暖簾をくぐると、店内には１人のお客さん（知り合いでした）さんです、、、私は厨房のお母さんに"カレーうどん"を注文して席に着きました。。。そして待つこと約１０分、、、待望の"カレーうどん"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で、食堂風コシ抜けフニャフニャ麺、、、箸でプツっと切れちゃう柔らかさです。。。そしてカレーはもちろん出汁入りで、カレー粉と片栗粉でトロミをつけたタイプ、、、私は一味唐辛子をフリフリして辛味を増します。。。具は牛肉とネギですねぇ、、、サラトロっとした出汁入りカレーが、うどんや肉に程よく絡みつきます。。。うんうん、やっぱりこの"カレーうどん"が好きです、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]それにしてもＢＡＲＩでは、この数年で食堂が減ってしまい、こんな"カレーうどん"が食べられる店がほとんど無くなってしまいました、、、近い将来、絶滅メニューになるのかもしれません。。。（涙）*************************************************【お店の情報（情報不足スミマセン）】住所：愛媛県今治市末広町2丁目1-23電話：0898-22-3307営業時間：？定休日：たぶん日曜日駐車台数：たぶん無し席数：２１席ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事をご参照ください*************************************************

  2021/03/31

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  【かけうどん＋ちくわ磯辺揚げ＋カレー丼（がんば亭）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『かけうどん＋ちくわ磯辺揚げ＋カレー丼（がんば亭）』今日のお昼は、今年初めての「がんば亭 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、暖かくなったので、冷たいうどんが食べたくなりました。。。[かけうどん＋ちくわ磯辺揚げ＋カレー丼]午後１時２０分過ぎに入店し、"かけうどん（冷・小）"を発注し、今日はお腹がＰＥＫＯチャンでしたので、"カレー丼（ミニ丼）"もお願いし、"ちくわ磯辺揚げ"を一つとって会計です、、、これで７００円なので、やっぱりセルフうどんは安いですねぇ。。。[かけうどん（冷・小）：￥２８０＋ちくわ磯辺揚げ：￥１１０]さぁ気になるお味です。。。麺はやや太目でエッヂとネジれがあるモチクニ食感、、、冷やなのでしっかり固く、粘るコシがＧＯＯＤ！！ そして出汁は利尻昆布＆北海道南部の早煮昆布＋瀬戸内海イリコ、さらに鰹節を加え香川産の醤油を使用という出汁です、、、ジュワワ～っと"ちくわ磯辺揚げ"にも染みていきます。。。[カレー丼（ミニ丼）：お好みのうどん＋￥３１０]また"カレー丼（ミニ丼）"、、、こちらにはゴロゴロの具材が入り、特に大きな鶏ムネ肉も入っていました。。。辛味はあまり強くなく、子供でも全然大丈夫、、、ドロドロのルーがネットリとライスを包みます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市中寺９７６－１電話：0898-25-7547営業時間：10:30～22:00定休日：無休席数：約８０席駐車台数：１４２台（ハローズ駐車場）ＨＰ：https://jm55.jp/*************************************************

  2021/03/29

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  【濃厚 味噌白湯（りょう花）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『濃厚 味噌白湯（りょう花）』今日のお昼は「らーめん工房りょう花 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、格安の"花らーめん"を食べるつものでしたねぇ。。。[期間限定 濃厚 味噌白湯味玉らー麺：￥８８０（税別）]ところが席に着き、一応メニューを確認すると、、、"期間限定 濃厚 味噌白湯"なるものが。。。ああぁぁぁ"期間限定"、、、このフレーズには弱いのです。。。しかも個人的に好きな味噌と白湯のコラボ！！ 結局"期間限定 濃厚 味噌白湯味玉らー麺"をお願いして、、、待つこと約７分でできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の平打ち（おそらく全粒粉）で、中～やや加水多めの緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減はしっかり固茹でで、ツルシコ食感がＧＯＯＤ！！ [各アップで１]そして黄土色のスープは、少し白湯のトロみがあり、プンと食欲をそそる味噌が香っています、、、そのスープには刻み玉ねぎが入り、おろし生姜がトッピングされ、食べるにつれ生姜が味変し、味噌との相乗効果で身体がポカポカしてきますねぇ。。。。もちろん炙りチャーシューも美味しいし、太いメンマの食感も良し！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]*************************************************【お店の情報】ＨＰ：http://www.ryoka-ism.com/*************************************************

  2021/03/26

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  【本丸しょうゆ・玉（麺舞龍ｅ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『本丸しょうゆ・玉（麺舞龍ｅ）』今日のお昼はバイクショップの用事帰り、３年余りぶりに「麺舞龍ｅ（めんぶたつえ）：リンク多くなったのでたどってください」さんです、、、ＢＡＲＩの行列店なので、お昼時間の少ない私はなかなか行くことができないのですが、今日は列が途切れていたのですねぇ。。。[本丸しょうゆ（玉）：￥７９０]その時間は午後１時１５分頃、、、すんなり入店でき、空いていたカウンター席に着けました。。。そして久しぶりなので、お店の定番の"本丸しょうゆ（玉）"をお願いしました、、、やがて待つこと約１０分、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で全粒粉タイプ、、、やや加水も多めで手もみ風、緩いウェーブほぼストレートです。。。ゆで加減は固茹でシコシコでＧＯＯＤ！！ そしてスープは鶏＋魚介でＷスープの醤油味、、、表面がキラキラ光り、細かい鶏の脂も浮いています。。。アッサリだけど奥深いコクがある清湯のスープでしょう！！[各アップで]またトッピングは、片面を炙ったチャーシュー、大きいメンマ、ナルト、味玉、ネギ、、、ネギはトッピングされている青ネギと、スープに浮かんでいる白ネギの二種類です。。。ただトシのせいか、以前より醤油味が濃くなった気もしましたが、、、うんうん、旨い旨い～☆[現在のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市東鳥生町2丁目1-43電話：090-9555-6298営業時間：11:00～15:00、17:30～21:00定休日：火曜日席数：１５席駐車台数：約７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2021/03/24

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  【今年初の歌町】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『今年初の歌町』今日のお昼は、今年初の「歌町：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今年になって何度も来たのですが、いつも駐車場がイッパイでした。。。[味玉中華そば：￥５５０＋おにぎり（２ケ）：￥２００]午後１時３０分頃に入店すると、店内には４組みのお客さんで、テーブル席は埋まっていました、、、なので一人の私は、右側のカウンター席に着き、"味玉中華そば"と"おにぎり（２ケ）"を発注です。。。やがて待つこと約４分、、、注文ができあがりました。。。[味玉中華そば]さぁ何度もレポしていますが、気になるお味です。。。麺はやや細めで少し角のある、手もみ風のほぼストレート、、、加水多めでシットリ＆ツルツル滑らかな舌触り。。。ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！ [各アップで]そしてスープは鶏ガラベースで黄金色に輝き、底が見えるほど透き通ったアッサリ醤油味でしょう、、、ほんのり甘く優しい味ですねぇ。。。またトッピングの味玉の半熟具合も絶妙、、、シャキっとしたチャーシューも私好みです。。。[おにぎり]私流の食べ方は、まず麺を啜って"おにぎり"を一口、、、そこにスープを流し込みます。。。うんうん、口の中でＷ炭水化物がクシュクシュになります、、、うんうん、旨い旨い～☆[４月の臨時休業]そう言えば４月１日～６日まで、臨時休業の貼り紙がありました、、、皆様、ご注意くださいネ～～♪*************************************************【お店の情報】住所：今治市大新田町5-7-25電話：31-4673営業時間：11:00～14:00定休日：火曜日席数：５０席位駐車台数：約３台（左隣工場の砂利部にも駐車可能）ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/03/22

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  【煮干し粉トッピング！！（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『煮干し粉トッピング！！（うまてつ）』今日のお昼は少し遅くなったので、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ポカポカと春めいて来ましたので、"つけ麺"が食べたくなりました。。。[煮干しつけ麺（並）：￥７２０＋味玉：￥１００＋煮干し粉：￥３０]午後１時半過ぎに入店すると、店内には２組のお客さんです、、、私はいつものカウンター席に着き、"煮干しつけ麺（並）"を"味玉"と"煮干し粉"トッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。[麺＋具材アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で中～やや多加水と思われる、緩やかウェーブ平打ちタイプ、、、つけ麺によく合う、ツルツルシコシコの食感がＧＯＯＤ！！ 麺の味も濃いめということで、つけダレによく合います。。。[煮干し粉を加えて]そして鶏ガラ＋魚介の定番スープに、瀬戸内海産の煮干しを入れたと言うつけダレには、まずトッピングの"煮干し粉"を追加し、そこに具材を浸してから麺を投入です、、、おおぉぉぉ、煮干しの香りがプンプンプンっ！！ この煮干しパンチは"煮干ラ～"にとって、超ストライク！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：11:00～18:00定休日：日曜日席数：約２０席駐車台数：約７台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください※煮干しつけ麺メニューはコチラから揚げ弁当 \580焼きめし弁当 \680玉子めし弁当 \680中華そば並 \550(税込み容器代込み)煮干しつけ麺並 \600(税込み容器代込み)※トッピングはなし*************************************************

  2021/03/18

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  【やっちまった。。。（武夷山）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『やっちまった。。。（武夷山）』あﾞあﾞぁﾞぁﾞぁﾞ、、、やっちまった。。。今日のお昼に「武夷山：リンク多いのでたどってください」さんで、未食だと思った"担々麺"なのですが、できあがった時にスープの色で思い出しました、、、前回訪問時も、この"担々麺"をいただいたのでしたねぇ。。。[担々麺：￥６５０（税別）]最近、トシのせいか物忘れが少し多くなった気もしています。。。が、今回はブロガーとして大失態、、、数あるメニューの中で、同じものを連続で注文してしまうとは。。。d(T_T;)[アップで]ということで気になるお味は完コピペです。。。まず麺は細目で中加水位、、、緩やかウェーブほぼストレートです。。。そしてスープは、、、フムフムフム、、、オレンジ色の下には乳白色のスープで、なんだかココナッツミルクのような、甘い風味が漂っています。。。そのスープをレンゲで一口、、、おやっ！ 甘い！？ んんんっ！！ いや辛い辛いっ！！！ そんな繰り返しで、だんだん辛味が増してきます。。。またトッピングは挽肉、ニラ、もやし、ネギでしょう、、、粗挽き挽肉のツブツブ感もＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2021/03/17

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  【ラーメン＋のり（光屋）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『ラーメン＋のり（光屋）』おっ！ 駐車場が空いている！！ と、吸い込まれたのは「光屋：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回は昨年の大晦日でしたので、今年になって初訪問ですねぇ。。。[ラーメン（並）：￥７５０＋のり：￥１００]暖簾をくぐったのは午後１時２５分頃、、、ちょうど良いタイミングだったのか、店内にお客さんは４、５人でした。。。一人の私はカウンター席に着き"ラーメン（並）"を"のり"トッピングで、、、麺はやや固めでお願いしました。。。やがて店主のみっちやんと話しながら待つこと待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。麺はいつもの低～中加水細麺のほぼストレート、、、ゆで加減もやや固茹ででお願いしたのでＧＯＯＤ！！ そして呼び戻し製法で煮込まれた、絶品の特骨スープに、少しずつ海苔が溶けてデュルっとなっていきます、、、この状態のスープが私は好きなのですねぇ。。。[各アップで]またそれ以外のトッピングは、程よい歯ごたえのチャーシュー３枚、玉子、ネギです、、、そうそう今回の海苔、最後まで形状が残っていました！！ なのでデュルルル～～っと平らげましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[現在のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８電話：0898-32-3227営業時間：11:00～23:00定休日：無休席数：２５席駐車台数：１１台ＨＰ：http://iimen.net/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2021/03/15

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  【しおラーメン（豚太郎）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『しおラーメン（豚太郎）』今日のお昼は実家（古谷）に用があったので、その帰りに「豚太郎：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ずいぶん久しぶりで、前回は一年以上前でしたねぇ。。。[しおラーメン：￥６００＋バター：￥５０＋ゆで卵：￥５０]午後１時３０分頃に入店すると、店内には７、８人のお客さんです、、、私は空いているカウンター席に着き、今日は"しおラーメン"を"バター"と"ゆで卵"トッピングでお願いしました。。。そう言えばこの場所の「豚太郎」さんで、"しおラーメン"を食べるのは初めてです、、、やがて待つこと約６分でできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細位で中加水、緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は程よい固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープは豚骨ベースと思われますが、比較的アッサリめの塩味で、そこにバターが円やかなコクを加えます。。。[各アップで]そしてトッピングですが、「豚太郎」さんはチャーシューでなく豚肉、、、でもコレがイイんですネっ！！ 他にはシャキシャキのもやし、ネギ、メンマ、ゆで卵です。。。ありゃ！？ またやっちゃいました！！ ゆで卵がダブっちゃいましたねぇ、、、でもコレもいいんです、、、ゆで卵は好物ですから。。。うんうん、旨い旨い～☆*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市町谷甲189-4電話：0898-48-7947営業時間：11:00～23:00定休日：水曜日席数：約６５席駐車台数：約１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/03/11

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  【⑤中華そば＋唐揚げ２個（珠鳳）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『⑤中華そば＋唐揚げ２個（珠鳳）』今日のお昼は、アッサリ系のラーメンが食べたい気分でした、、、そこでＨ田君のお店「中国料理 珠鳳：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[⑤中華そば＋唐揚げ２個：￥８５０（税別）]午後１時２０分頃に入店すると、店内にはお客さんが一人です、、、テーブル席に着いた私は、"⑤中華そば＋唐揚げ２個"を発注です。。。やがて待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。[中華そば]さぁ気になるお味、まずは"中華そば"。。。麺はやや細目で、中加水位の緩やかウェーブほぼストレート、、、かん水が多いようで、モチシコっとたコシがあります。。。そしてスープは鶏ガラベースで透き通った清湯の醤油味、、、アッサリでゴクゴク飲んでしまいたいスープです。。。[各アップで]またトッピングは鶏胸肉のシットリチャーシュー、コリコリのシナチク、細かく刻まれた白ネギ、、、うんうん、今日はこんな昔ながらの昭和の"中華そば"が食べたかったのです。。。[唐揚げ]次に"唐揚げ"は、モチモチのモモ肉が、カリっとした衣で揚げられていて、、、ガシュっ！！と囓りつくと、アツアツでジューシーな肉汁が、ジュワジュワ～っとシズリます。。。うんうん、旨い旨い～☆[アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市小泉2-1-6電話：0120-157-550営業時間：11:30～14:30、17:00～21:00定休日：不定休席数：約１１５席（２階宴会場含）駐車台数：約８台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/03/09

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  【チャーシュー増量！！（阿部）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『チャーシュー増量！！（阿部）』今日のお昼は久しぶりに「阿部：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回が去年の１０月３１日でしたねぇ。。。[塩らーめん：￥５００＋チャーシュー増量：￥２００]午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内にお客さんはいませんでした、、、私はよく座る丸テーブルに着き、"塩らーめん"をチャーシュー増量でお願いしました。。。やがて待つこと約３分、、、アッという間にできあがりです。。。[アップで]さて気になるお味は前回も"塩らーめん"でしたので、そちらをご参照ください。。。「阿部」さんのメニューに"チャーシューメン"は無いのですが、今回のように増量でお願いすれば作ってくれます、、、このモッチリでプルルンのチャーシューが好きな方、ぜひ注文してみてくださいネっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市郷本町1-2-20電話：非公開営業時間：11:00～15:00定休日：日曜日、祝日席数：１５席駐車台数：２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/03/04

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  【お腹がＰＥＫＯチャンでした！！（大鵬軒 石井支店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『お腹がＰＥＫＯチャンでした！！（大鵬軒 石井支店）』今日のお昼は、比較的近場の「大鵬軒 石井支店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、あれっ！？ 今年になって初訪問かなあぁぁぁ。。。[ラーメン定食：￥７００]午後１時２０分頃に入店すると、、、店内にお客さんは一人でした。。。私はカウンター席に着き、今日はお腹がかなりＰＥＫＯチャンでしたので、"ラーメン定食"をお願いしましたねぇ、、、やがて待つこと約４分、定食のできあがりです。。。[ラーメン]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で、加水やや多めのシットリ系ストレート、ゆで加減は、今日はちょっと柔らかめですねぇ、、、そしてクセがあるけどあっさり塩味の久留米系白湯のスープに、薄いけどシャキっとしたチャーシューにメンマ、ネギ、海苔です。。。[各アップで１]また定食はご飯、生卵、小鉢、漬物が付いています、、、小鉢は今回はコンニャクと春菊の白和でした。。。私の気に入っている食べ方は、生卵を普通に"卵かけご飯"にするのでなく、さらにスープをかけ入れて、ご飯をシャバシャバに浸します、、、ちょうど"玉子雑炊"のようにしていただくのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別宮町７丁目２－１２電話：0898-23-4774営業時間：11:00～？定休日：水曜日駐車台数：７～８台位ＨＰ：？【メニュー】※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/03/02

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  【箸は使いません！！（梁山泊）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『箸は使いません！！（梁山泊）』今日のお昼は「梁山泊（本店）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、"揚そば"が食べたくなったのですねぇ。。。[揚そば：￥７００]午後１時１０分頃に入店すると、奥の席にお客さんが一人、、、私はテーブル席に着き、決めていた"揚そば"を発注です。。。やがて待つこと約４分、、、注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まずはレンゲでザクザクと揚げ麺を砕いていきます、、、一口大ぼとに砕いてから、箸を使わずレンゲのみでいただくのが、私の流儀なのですねぇ。。。パリパリの揚げ麺に豚肉、チョップドハム、ムキエビ、イカ、白菜、玉ねぎ、人参、もやし、ネギ、キクラゲ、椎茸、袋茸、ヤングコーンと、タップリの具材の餡かけがＧＯＯＤ！！ そして途中でお酢をもらい、ぐるりと一周廻しかけます、、、うんうん、この餡かけには酢の酸味がよく合います。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市石井1-257-4電話：0898-31-4427営業時間：11:00～22:00定休日：月曜日席数：カウンター４０席、座敷５０席駐車台数：約２０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/02/24

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  【揚げもちきつねうどん（セルフうどん みのり）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『揚げもちきつねうどん（セルフうどん みのり）』今日はお昼の時間に実家（古谷）に用があり、その帰りに「セルフうどん みのり：その１・その２」さんです、、、セルフうどんは手早くいただくことができますからねぇ。。。[揚げもちきつねうどん＋天むす]午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内には３人のお客さんです、、、私は入口のメニューに手書きで書かれていた"揚げもちきつねうどん（並）"と"サイドメニュー１品"の食券を買いました。。。１品は"天むす"をチョイスし"揚げもちきつねうどん"をもらって着席です。。。[揚げもちきつねうどん（並）：￥４５０]さぁ気になるお味です。。。まずうどんはやや細めで、ウニュウニュっとしたクビレ麺、、、噛みこむとクニュっとしたグミ系のコシがあります。。。次に出汁はイリコ系でなくおそらく鰹系、、、昔は蕎麦屋さんでしたので、アッサリの薄味がＧＯＯＤ！！[天むす：￥１２０]またトッピングのきつね（揚げ）が、フワフワでジューシー、、、これは絶品でしょう！！ 揚げもちも青海苔の磯部揚げ風ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そしてサイドメニューの"天むす"、、、お値段１２０円ながら、ブリットした海老天が入っています。。。これは他の昆布やオカカなどの"おにぎり"より、ずいぶんお得ですヨ～～♪[現在のメニュー]*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：愛媛県今治市松木123-1電話：0898-27-0629営業時間：11:00～14:00、土日祝：11:00～15:00定休日：月曜日・第二日曜日席数：約５０席駐車台数：１２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2021/02/23

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  【特製中華そば：黒マー油抜＋Ａセット（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『特製中華そば：黒マー油抜＋Ａセット（うまてつ）』今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、"中華そば"と"焼めし"が食べたくなりましたねぇ。。。[特製中華そば（黒マー油抜）＋Ａセット：￥９６０]午後１時過ぎに入店すると、ちょうど途切れたのかお客さんはいません、、、私はいつものカウンター席に着き、"特製中華そば"を"Ａセット（焼めしハーフ）"で、黒マー油は抜きでお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[特製中華そば（黒マー油抜）：￥単品だと：￥６８０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中位の太さでやや低加水、、、緩いウェーブほぼストレート。。。ゆで加減も固ゆででＧＯＯＤ！！ スープはベースのやや甘い鶏ガラ＋魚介ですが、黒マー油の風味は無いものの、ノーマルの"中華そば"より濃い味付けです。。。またトッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、カマボコ、ワカメ、ネギ、、、それに細く刻まれシャキシャクの白髪ネギ、その上に擦りゴマでしょう。。。[Ａセット（焼めしハーフ）：＋￥２８０]そして強火で程よくパラっと仕上げられた"焼めし"は、いつもながら塩加減もＧＯＯＤ！！ 具材はチョップドハム（赤いハム）、卵、ネギです、、、この昔ながらの"焼めし"も、私は好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：11:00～18:00定休日：日曜日席数：約２０席駐車台数：約７台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください※煮干しつけ麺メニューはコチラから揚げ弁当 \580焼きめし弁当 \680玉子めし弁当 \680中華そば並 \550(税込み容器代込み)煮干しつけ麺並 \600(税込み容器代込み)※トッピングはなし*************************************************

  2021/02/16

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  【ポカポカ陽気なので。。。（そば元）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『ポカポカ陽気なので。。。（そば元）』今日のお昼は、両替ついでに「そば元：リンク多いのでたどってください」さんです、、、先日来、中華、洋食と続いたので、今日は和のものがよかったのですねぇ。。。[天ざるそば（並）：￥７００]午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内はそこそこ混んでいます、、、一人の私は入口横のカウンター席に着き、"天ざるそば（並）"をお願いしました。。。[アップで]今日は朝から気温が高く、お昼はポカポカ陽気、、、こんな日はやっぱり冷たい蕎麦でしょう。。。やがて待つこと約１０分、、、"天ざるそば（並）"のできあがりです。。。[各アップで１]さて気になるお味は、何度も食べていますので過去記事をご参照ください、、、大きなえび天、紫蘇天、海苔天の三種にシコシコの蕎麦をツルツル。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]そうそう最後に"蕎麦湯"をいただくのですが、この徳利が超アツアツで、指を火傷しそうなのです、、、これだけは何とかならないかなあぁぁぁ。。。（笑）

  2021/02/15

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  【焼きそば（金龍別館）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『焼きそば（金龍別館）』今日のお昼は久しぶりに金龍別館：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回が去年の８月でしたので、半年近くぶりですねぇ。。。[焼きそば：￥６００]午後１時１０分頃に暖簾をくぐると、店内にお客さんは一組です、、、私は空いていた席に着き、かなり久しぶりに"焼きそば"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、練辛子入りの酢醤油付きでできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太でウニウニのクビレタイプ、、、独特なグミ食感でしょう。。。そして豚肉と野菜がソース味でなく、、、野菜餡かけのように、トロミをつけて炒められています。。。まずはそのまま食べて、途中で付いてきた酢醤油を浸けると、やはりこの味の方が好きです、、、なので"焼きそば"の方に廻しかけていただきました。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそうメニューが新しくなり、２～３０円の値上げがあったようです、、、でも"ラーメン"は４５０円のままでしたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市米屋町1丁目1-1電話：0898-33-2555営業時間：11:30～21:00定休日：水曜日・木曜日席数：２０席駐車台数：近くの渦潮広小路パーク利用可ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2021/02/12

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  【はまぐりうどん＋鬼の天むす（はなまるうどん）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『はまぐりうどん＋鬼の天むす（はなまるうどん）』今日のお昼は「はなまるうどん片山店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、先日、広島の○丸ちゃん○さんが、ＦＢで"はまぐりうどん"が初まっているのを教えてくれましたねぇ。。。[はまぐりうどん＋鬼の天むす]午後１時３０分頃に入店し、"鬼の天むす"一つと"はまぐりうどん（小）"を発注です、、、そして「スマートニュース」のクーポンを使って、３０円引きで代金を支払って席に着きました。。。[はまぐりうどん（小）：￥５９０－クーポン￥３０（税別）]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太麺のややエッヂが立ったモチシコタイプ、程よいコシがＧＯＯＤでしょう、、、出汁には"はまぐり"のエキスが溶け込み、うどんとしては高級な味になっています。。。もちろん"はまぐり"の身も、、、チュルルンといただきますねぇ。。。[各アップで]そして海老天がビョ～ンと突き出た"鬼の天むす"は、ご飯に青海苔がまぶされていて、ほんのり甘く、磯の香りも漂います、、、"はまぐり"と磯の香り、、、なんだか潮干狩りのようです。。。うんうん、旨い旨い～☆[鬼の天むす：￥１９０（税別）]*************************************************【はなまるうどん】ＨＰ：http://www.hanamaruudon.com/*************************************************

  2021/02/04

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  【スタミナラーメン（どんたく）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『スタミナラーメン（どんたく）』今日のお昼は、久しぶりに「博多チャンポン どんたく：リンク多いのでたどってください」さんです、、、約５ヶ月ぶりの訪問でしたねぇ。。。[スタミナラーメン：￥６２０]午後１時半過ぎに入店すると、店内にお客さんは一人です、、、私はテーブル席に着き"スタミナラーメン"をお願いしました。。。やがて待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。[アップで1]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水多め、手もみ風の緩やかウェーブほぼストレート、、、しっかり固めのゆで加減で、シコシコの食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは、白濁しているもののアッサリ系の豚骨味、、、そのスープで炒めた具材は、豚肉、キャベツ、ニラ、もやし、にんじん、キクラゲ、カマボコ、天ぷら、コーンなどです。。。真ん中には、ゆで卵とムキエビがトッピングされていますねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[アップで2]そうそう昨年の９月より、駐車場が変更になっています、、、ちょっと遠くなったのですが、舗装されている（以前は未舗装でした）ので、雨でも車が汚れません。。。また気をつければ、ショートカットも可能です！！（笑）[駐車場変更]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市片山2-1-17電話：0898-32-9397営業時間：11:00～23:00定休日：月曜日席数：２２席駐車台数：有（台数？）ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/01/30

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  【遅いお昼です。。。（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『遅いお昼です。。。（うまてつ）』今日はお昼の時間に来客が重なったので、かなり遅い食事になりました、、、なので徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[煮干し辛つけ麺（並）：￥７８０]午後３時５０分頃の時間に入店でしたので、さすがに客さんはいません、、、私はいつものカウンターに着き、"煮干し辛つけ麺（並）"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[麺＋具材アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太で中～やや多加水と思われる、緩やかウェーブ平打ちタイプ、、、つけ麺によく合う、ツルツルシコシコの食感がＧＯＯＤ！！ 麺の味も濃いめということで、つけダレによく合います。。。[つけダレをアップで]そしてそのつけダレは、確かにタレに辛味を感じますが、強烈とか言うわけでなく、程よいピリ辛という感じでしょう、、、もちろん煮干しのパンチも、しっかりとしていますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2021/01/26

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  【白楽天でチャンポン】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『白楽天でチャンポン』今日のお昼は、久しぶりに「白楽天：リンク多いのでたどってください」さんです、、、新型コロナ第三派からの影響か、駐車場が空いていましたねぇ。。。[チャンポン：￥７５０（税別）]午後１時２０分頃に入店すると、以前ほどは混んでいません、、、一人の私はカウンター席に着き、今回は"特やき"でなく"チャンポン"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、手もみ風のウェーブタイプです、、、ゆで加減は固茹ですが、アツアツ餡かけの熱があるので、できめだけ早めに食べたいですねぇ。。。そして表面を覆うトロ～リ醤油味の餡かけには、タップリの野菜類、ムキ海老、豚肉、キクラケ、うずら玉子等が入っています、、、まず（餡のトロミが強いので、指が痛くなりますが）丼の底の方にある麺を引き上げ、よく餡と絡めます。。。暫しそのままの味を楽しみ、私はいつものように途中から、タラタラタラ～～っ！！ と"酢"を回しかけます、、、そうすると酸味で味が引き締まるのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：今治市常盤町４－１－１９電話：0898-23-7292営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00定休日：火曜日駐車台数：１４台＋αＨＰ：http://www.hakurakuten.net/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/01/22

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  【担々麺（珠鳳）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『担々麺（珠鳳）』今日のお昼はＨ田君のお店、「中国料理 珠鳳：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今年になって初訪問でした。。。[担々麺：￥１０００（税別）]午後１時１５分頃に入店すると、店内にはお客さんが一人、、、知り合いでしたので挨拶をして席に着きました。。。そして店の前で靡いていた幟で気になった、"担々麺"を発注です、、、最近、ちょっと辛い麺ものがマイブームなんですねぇ。。。やがて待つこと約７分、、、"担々麺"ができあがりました。。。[アップで]おおぉぉぉ、表面の赤いスープに、緑の青梗菜のコントラストがキョーレツ！！ で、気になるお味です。。。まず麺は中太で加水もやや多めかな！？ ウニウニのウェーブがあってグミ系、、、なんだか"中華そば"の麺とちょっと違うような気がします。。。そして赤いスープをそのままいただくと、、、うわっ！ かっ、辛い～～っ！！ おもわずゴホゴホとむせてしまいました。。。[各アップで１]そこでトッピングされている肉味噌をスープに溶かしていくと、辛いながらもだんだん円やかに、、、ツブツブの挽肉にカシューナッツのような、小気味よいカリカリの食感がＧＯＯＤ！！ また青梗菜が時々辛味を和らげます。。。食べるに連れ、だんだん汗ばんでもきましたが、スープを啜る手が止まりません、、、なのでスープもほぼ完食でしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市小泉2-1-6電話：0120-157-550営業時間：11:30～14:30、17:00～21:00定休日：不定休席数：約１１５席（２階宴会場含）駐車台数：約８台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/01/21

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  【丸亀ランチセット（丸亀製麺）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『丸亀ランチセット（丸亀製麺）』今日はお昼の時間にいろいろ用があったので、久しぶりに「丸亀製麺 今治店：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしました、、、セルフなので素早く済ませられますからねぇ。。。[丸亀ランチセット（かけ）：￥５００]午後１時４０分過ぎの遅い時間に入店して、創業二十周年の限定メニュー"丸亀ランチセット（かけ）"をお願いしました、、、うどんを受け取って、天ぷらは一番人気の"かしわ天"をチョイス！！ おむすびは選ぶ余地無く鮭しか残っていませんでした。。。で、会計５００円を払って席に、、、なるほどなるほど、このセットでワンコインは安いですねぇ。。。[かけうどん]さぁ気になるお味です。。。麺は中太でエッヂが効いたねじれタイプ、、、程よいゆで加減でモチモチのコシがＧＯＯＤ！！ 表面は柔らかく、噛み混むとコシのある麺です。。。そして出汁はイリコベース＋鰹や昆布かな！？ 普通に美味しい出汁ですねぇ。。。[かしわ天、鮭おむすび]また"かしわ天"は、モッチリの鶏ムネ肉で、少しスパイシーな風味がしてきます、、、半分は備付の出汁醤油でいただき、半分は出汁に浸していただきます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】形態：セルフ住所：愛媛県今治市旭町3-2-4電話：0898-22-0180営業時間：11:00～22:00定休日：たぶん無し席数：？駐車台数：近隣商業施設と共有ＨＰ：https://www.marugame-seimen.com/【メニュー】（一例）※ＨＰメニューご参照ください*************************************************

  2021/01/19

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  【久しぶりの こきんや】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『久しぶりの こきんや』今日は本町と商店街にお届けがあったので、久しぶりに「こきんや：リンク多いのでたどってください」さんを訪問です、、、前回が２０１７年でしたので、３年以上経っていましたねぇ。。。[並天うどん＝天麩羅うどん（並）：￥６５０]午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内には一組のお客さんです、、、おや！？ 新型コロナの影響か、かなり席が間引かれています。。。まぁ私は一人ですかのでカウンター席に着き、"並天うどん＝天麩羅うどん（並）"をお願いし、"おでん"を一つ取りました、、、その"おでん"を食べながら待つこと約３分、アッという間にできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず自家製の麺はやや細めでわずかに平打ち、、、少し透き通った感じのグミ系麺です。。。クニュシコの食感が面白いっ！！ そして出汁はイリコやかつおと昆布でしょうか、、、昔ながらの優しい味ですねぇ。。。その上にフワフワの小エビ天が、表面を覆うようにトッピングされています、、、もちろんエビはプリプリでＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそう以前は契約駐車場だったのですが、現在は専用の駐車場になったようです、、、お店から約３０ｍの場所に、５台ほど停められますねぇ。。。[メニュー、駐車場]*************************************************【お店の情報】お店の形態：一般店住所：愛媛県今治市末広町1丁目3-1電話：0898-22-2075営業時間：11:30～17:00定休日：？席数：１４席駐車台数：５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2021/01/14

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  【担々麺（武夷山】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『担々麺（武夷山）』私は辛いものが好きというわけではないのですが、このところ寒い日が続くと、身体が暖まるピリ辛のものが食べたくなりましねぇ、、、そこで今日のお昼は「武夷山：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ましたねぇ。。。[担々麺：￥６５０（税別）]午後１時４０分頃に入店すると、店内には３人のお客さんです、、、私は空いていたテーブル席に着き"担々麺"を発注です。。。そう言えば「武夷山」さんで麺ものは久しぶりです、、、やがて待つこと約４分、"担々麺"ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細目で中加水位、、、緩やかウェーブほぼストレートです。。。そしてスープは、、、フムフムフム、、、オレンジ色の下には乳白色のスープで、なんだかココナッツミルクのような、甘い風味が漂っています。。。そのスープをレンゲで一口、、、おやっ！ 甘い！？ んんんっ！！ いや辛い辛いっ！！！ そんな繰り返しで、だんだん辛味が増してきます。。。またトッピングは挽肉、ニラ、もやし、ネギでしょう、、、粗挽き挽肉のツブツブ感もＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市小泉4丁目1-23電話：0898-32-0775営業時間：平日・祝：11:00～15:00、17:00～22:00　　　　　土・日：11:00～22:00定休日：木曜日席数：約１００席駐車台数：２４台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/01/12

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  【フォロワー限定みそら～麺（麺屋武吉）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『フォロワー限定みそら～麺（麺屋武吉）』今日のお昼は、久しぶりに「麺屋武吉：リンク多いのでたどってください」さんです、、、実は年末に二度ほど覗いたのですが、フラれちゃっていたのですねぇ。。。[フォロワー限定みそら～麺：￥８６０]さて入店したのは午後１時４０分ころ、、、店内には５人のお客さんです。。。私の目当てはこの時期限定の"こってりみそら～麺"なのですが、今年は"ｔｗｅｅｔｅｒのフォロワー様限定"になっています、、、もちろん私は大丈夫ですので食券を購入です！！[限定の案内]ただ新型コロナの影響で、席数を減している上、今日は店主のＹ内君一人のようです、、、なのでカウンターの食器が下げられるのを待って席に着き、さらに待つこと数分で"フォロワー限定みそら～麺"ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は太くて加水もやや多め、緩やかにウェーブしています、、、絶妙の茹で加減でツルツルモチモチの食感がＧＯＯＤ！！ そして濃厚な味噌スープは、何種類もの味噌をブレンドしていると言うことで、麦味噌の麦粒も見られます、、、加えてスパイスもいろいろ入っているようで、カレーのような風味もプンプン香りますし、唐辛子のピリ辛パンチも効いています。。。[各アップで１]またトッピングは炙られて芳ばしいチャーシューが部位の変えて数枚、太くてコリコリのメンマ、トロリととろける半熟の味付玉子、、、なんだか今年のみそら～麺は、辛さとスパイシーさが増しているようで、うっすら汗ばむ位、身体がポカポカになりましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市南大門町4-2-1電話：0898-31-7133営業時間：11:00～14:00、17:30～19:30定休日：水曜日、第二・第四月曜日席数：１７席（現在は減席中）駐車台数：８台ＨＰ：？*************************************************

  2021/01/11

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  【味噌野菜らーめん（麺食堂とまと）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『味噌野菜らーめん（麺食堂とまと）』今日のお昼は「麺食堂とまと：リンク多いのでたどってください」さんです、、、遅くなったのですが、今年のＢＡＲＩでのラーメン初めですねぇ。。。[味噌野菜らーめん：￥８００]午後１時２０分頃に入店すると、店内にお客さんは２人です、、、私は空いていたテーブル席に着き、"味噌野菜らーめん"をお願いしました。。。今朝は少し雪が残る位に寒かったので、こんな日はやっぱり味噌でしょう！！ やがて待つこと約７分、、、"味噌野菜らーめん"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太目で少し平打ち、緩やかウェーブほぼストレート、、、加水もやや多めでシコシコ食感がＧＯＯＤでしょう！！ そしてスープは、ややピリ辛感がある絶妙の味噌味で、白ごまも浮いています、、、私的に好きなスープですねぇ。。。また豚肉にキャベツ、玉ねぎ、もやし、人参、ネギの具がタップリ入っていて、、、野菜もしっかり摂取摂取。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市東門町５－６－１７電話：0898-31-8864営業時間：10:00～15:00、17:00～22:00定休日：日曜日席数：約３０席駐車台数：約４台ＨＰ：？【メニュー】※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/01/09

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  【お正月明けはスパゲティー（ハンター）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『お正月明けはスパゲティー（ハンター）』今日は朝から粉雪が舞い、北風ピュ～ピュ～の寒い日です、、、なのでお昼の時間に「エディオン」さんに電気ヒーターを買い物に行った足で、「レストラン ハンター：リンク多いのでたどってください」さんですねぇ。。。[スパゲティー：￥７９０]午後１時２０分頃に暖簾をくぐると、店内には１組のお客さんです、、、私は奥の席に着き、今日は"スパゲティー"をお願いしました。。。そう言えば、前回いただいたのも１月のお正月明けでした、、、やがて待つこと約６分でできあがりです。。。[表側アップで]さぁ気になるお味です。。。表側が"スパゲティー"で、裏側が"サラダ"です、、、私はいつも"サラダ"からいただきます。。。てんこ盛りなので、そうすることで"スパゲティー"がこぼれないようにするのです。。。[裏側アップで]そして満を持して"スパゲティー"をフォークに巻き巻きします。。。うんうん、パスタでなく、このもっちりした食堂系の"スパゲティー"がイイんですねぇ、、、ゴーロゴーロの豚肉の塊もＧＯＯＤでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市山路４－１（天理教前）電話：0898-31-0333営業時間：11:00～19:00定休日：日曜日席数：２６席駐車台数：約６台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/01/08

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  【フワサクの揚げそば（福寿園）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『フワサクの揚げそば（福寿園）』毎年４日の仕事初めの今日、お昼の時間に来客があり、出かけたのが１時４０分頃になりました、、、なので近場の「福寿園：リンク多いのでたどってください」さんに行くことにしましたねぇ。。。[揚げそば：￥６００]さて入店するとお客さんはいません、、、私はカウンター席に着き、久しぶりに"揚げそば"を発注です。。。やがて待つこと約４分、、、こんもりと盛られた"揚げそば"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。私的に"揚げそば"は、レンゲでいただくのが流儀なのですが、「福寿園」さんではついてきません、、、そこで箸で揚げられた麺をクシュクシュ潰していきます。。。そうそうこの麺は、厨房にもられた揚げ麺を二度揚げしたものでしょう、、、かなり太くてフワサクっの食感です。。。その麺に、豚肉、ムキエビ、キャベツ、人参、もやし、キクラゲなどが綴じられた、トロトロの餡がかかっています！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市北日吉2丁目6-4電話：0898-33-1337営業時間：11:00～22:00定休日：水曜日席数：１Ｆ／約３０席、２Ｆ／？駐車台数：７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/01/04

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  【年の瀬ラーメン（光屋）】

  －この記事は２０２０年１２月３１日のものです－『年の瀬ラーメン（光屋）』大晦日の今日は１２時に営業を終え、〆のラーメンを食べに行くことにしました、、、今年は一昨日、昨日に続き三連チャンですねぇ。。。最後にチョイスしたのは「光屋：リンク多いのでたどってください」さん、、、この二日、前まで来たのですが、ウェイティングの列がありました。。。[年の瀬ラーメン:\800+ゆで卵:\100]さて到着したのは１２時過ぎ、、、やはり今日も列があります。。。でも大丈夫、今日はどれだけでも待てます、、、順番の紙に名前を書いて、待つこと約２０分で入店できました。。。そしてカウンター席に着き、年末のみ提供のレア・ラーメン、"年の瀬ラーメン"を発注です、、、やがて待つこと約６分でできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細めでウニウニの縮れ麺、加水もやや多めで滑らかな食感です、、、ゆで加減はちゃんと固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープはプンっと潮の香りがする魚介系醤油味、、、おおぉぉぉ、これは"今治ラーメン"のスープがベースでしょう!! そこに今年、引退されたと言う、首藤醸造さんの濃口醤油を合わせたそうです。。。[各アップで]確かに鶏チャーシューに三つ葉、海苔に（ラ）刻印のカマボコは、"今治ラーメン"のトッピングに類似してます、、、こんなアッサリの中華そば系が、私は大好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[年末年始の営業予定]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８電話：0898-32-3227営業時間：11:00～23:00定休日：無休席数：２５席駐車台数：１１台ＨＰ：http://iimen.net/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2021/01/01

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  【今年もあと二日。。。（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『今年もあと二日。。。（うまてつ）』あと二日と迫った年の瀬に、私的に三連ちゃんでラーメン〆をしています、、、今日も「光屋」さんと「麺屋武吉」さんを回ったのですが、車は停められませんでした。。。諦めて駐車場（「うまてつ」さんと同じ場所）に帰ると、ちょっと空いています、、、そこで本当は明日の〆ラーメンに予定していたのですが、一日早めて「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんにすることにしましたねぇ。。。[煮干しそば（並）：￥７００＋味玉：￥１００]入店したのは午後１時４０分ころ、、、店内には２組のお客さんです。。。で、「うまてつ」さんでの今年最後のラーメンは、、、やっぱり"煮干しそば"でしょう。。。"味玉"もトッピングをお願いして、、、待つこと約４分でできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味は、何度も食べているので過去記事をご参照ください、、、セメント系と言われる、煮干しの灰色スープがＧＯＯＤ！！ ＢＡＲＩでこのタイプのラーメンは、「うまてつ」さんだけなのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそう「うまてつ」さんは、３１日の１４：３０まで営業しています、、、私同様、〆のラーメンにいかがですか～～♪[年末年始の営業日]

  2020/12/30

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  【今年最後のソウル・ラーメン（大鵬軒石井支店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『今年最後のソウル・ラーメン（大鵬軒石井支店）』今年もあと三日、私的なお昼のプチ遠征も、今年はあと三日です、、、ならばラーメン攻めといきましょう。。。[特製ラーメン：￥６００]そう言えば「光屋」さんが、今年も"年の瀬ラーメン"の提供をしていると、ＦＢにＵＰがあったので行ってみました、、、でも行列ができています。。。ならばと「麺屋武吉」さんの"こってりみそら～麺"狙いで、、、車が停められません。。。（涙）[アップで]そして落ち着いたのは「大鵬軒 石井支店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、もちろんＢＡＲＩのソウル・ラーメンとして、今年中に食べておきたいラーメンですねぇ。。。[各アップ、おでん：￥１００]今回の注文は"特製ラーメン"と"おでん"、、、気になるお味は、この日に食べていますので、そちらをご参照ください。。。うんうん、旨い旨い～☆[年始は７日から]そうそう元旦から６日まではお休みです、、、また来年も美味しいラーメンを食べさせてくださいネっ！！*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別宮町７丁目２－１２電話：0898-23-4774営業時間：11:00～？定休日：水曜日駐車台数：７～８台位ＨＰ：？【メニュー】※この記事ご参照ください*************************************************

  2020/12/29

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  【塩ちゃんこうどん（がんば亭）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『塩ちゃんこうどん（がんば亭）』今日のお昼は、久しぶりに「がんば亭 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、前回が８月でしたので４ヶ月以上ぶりですねぇ。。。[塩ちゃんこうどん（小）：￥６８０]「がんば亭」さんは冬の時期になると、期間限定で"鍋焼きうどん"が提供されます、、、今日はそれが目当てだったのですが、入口には"あったか～キャンペーン"の幕が出て、そこには"塩ちゃんこうどん"なるメニューがありました。。。そこで軌道転換、"塩ちゃんこうどん"を注文して、、、ちょっと時間がかかるので、札をもらって"おにぎり（昆布）"を一つ取り、テーブルに届けてもらいました。。。[アルミ鍋+固形燃料、おにぎり：１２０]さぁ気になるお味です。。。昔ながらのアルミ鍋の下は、固形燃料で火が着けられています、、、なので少し待って、グツグツになったところで蓋をオープン！！ モワワ～っと、白い湯気が立ちますねぇ。。。[固形燃料でグツグツ]まず麺は、やや太目でエッヂとネジれがあるモチモチ＆クニュクニュの食感です、、、煮込まれているのでコシは弱くなっていますが、アツアツなのでＯＫ！！ そして出汁は"塩ちゃん"こと言うことなので、少し醤油が控えめかな！？ そこに豚肉、魚擂身、エノキ、白菜、人参、ネギが煮込まれています。。。うんうん、これはお酒が欲しいなあぁぁぁ、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]また最後まで手をつけずにとっておいた"おにぎり"を、出汁の残った鍋の中にドヴォンです、、、その"おにぎり"をくずし、燃え続ける固形燃料で、出汁を再沸騰させますねぇ。。。これでシメの雑炊の完成完成～～♪ 今日は昼真っから、一人「塩ちゃんこ祭り」でしたねぇ。。。[シメは雑炊]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市中寺９７６－１電話：0898-25-7547営業時間：10:30～22:00定休日：無休席数：約８０席駐車台数：１４２台（ハローズ駐車場）ＨＰ：https://jm55.jp/*************************************************

  2020/12/26

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  【えび焼きそば（福臨）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『えび焼きそば（福臨）』今日のお昼は北鳥生町の「福臨：リンク多くなったのでたどってください」さんです、、、あまり混んでいないので料理提供が早いのと、味も私的に好みなのですねぇ。。。[えび焼きそば：￥７００]午後１時１０分頃に入店すると、店内には一人のお客さんです、、、私は席に着き、ちょっと気になっていたメニュー、"えび焼きそば"を注文です。。。やがて麻待つこと約４分、、、"えび焼きそば"ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。焼きそばの上にプリっとした海老が三尾トッピングされています、、、これはなんとなく予想通り。。。そして麺は中細のほぼストレート、、、やや固めに仕上げられています。。。ふむふむ、ＢＡＲＩの中華料理店に多い中華スープを予想していましたが、こちらはソース焼きそばでしょう、、、甘い中にピリ辛があり、粘りも強いソースなので、オイスターソースかなあぁぁぁ。。。また具材は海老があるので豚肉は入っていません、、、それ以外はキャベツ、人参、もやし、ネギですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市北鳥生町4-3-26電話：0898-55-8780営業時間：11:00～24:00定休日：無休席数：約５０席駐車台数：１５台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事をご参照ください*************************************************

  2020/12/22

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  【ポカポカ暖まるカレーラーメン（白龍）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『ポカポカ暖まるカレーラーメン（白龍）』今日のお昼は久しぶりに「白龍：リンク多いのでたどってください」さんです、、、身体が暖まる"カレーラーメン"が食べたくなりましたねぇ。。。[カレーラーメン：￥５５０]午後１時１０分頃に入店すると、お客さんは３人でした、、、一人の私はカウンター席に着き、目当ての"カレーラーメン"を発注です。。。そして今日は"おでん"も二本取りました、、、その"おでん"の糸コンニャクを食べながら、待つこと約４分でできあがりです。。。[おでん：各￥１００]で、"おでん"の玉子をトッピングして、、、さぁ気になるお味です。。。まず麺は中加水で中細のクネクネウェーブタイプ、、、茹で加減はやや固茹でですが、カレー粉と片栗粉で仕上げたアツアツ餡かけカレースープなのでのびやすく、できるだけ急いで食べますねぇ。。。またそのカレースープは甘みもありながらスパイシー、、、餡との相乗効果で食べるにつれ身体もポカポカ。。。[アップで]そして具材は豚肉、もやし、にんじん、玉ネギ、キクラゲなどなど、、、あれっ！？ 以前は小エビ、あさり、カマボコも入っていたと思ったのですが、今日の"カレーラーメン"には入っていませんねぇ。。。それでもそれでも、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市郷本町１丁目６７１－６電話：0898-32-8797営業時間：11:00～21:00定休日：木曜日席数：３４席駐車台数：６（店前）台（道路反対側にも数台あり）ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2020/12/18

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  【寒くなったので味噌！！（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『寒くなったので味噌！！（うまてつ）』今日はお昼の時間に店の買い物があったので、駐車場（同じ場所）に帰ってきて、、、「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんで昼ご飯ですねぇ。。。[ネギ味噌ラーメン：￥７２０＋味玉：￥１００]午後１時３０分過ぎに入店すると、ちょうどお客さんが途切れたようです、、、私はいつものカウンター席に着き、"ネギ味噌ラーメン"＋"味玉"をお願いしました。。。昨日から急に寒くなったので、身体が暖まる味噌が恋しかったのです、、、やがて待つこと約４分でできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープはベースの鶏ガラ＋魚介に、三種類（赤＋白＋α）の味噌をブレンドしたという味噌味、、、塩気と甘みが絶妙で、最初はツンとした感じで、次第に味噌の風味とコクが拡がります。。。またトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギの他、細く刻まれシャキシャクの白髪ネギ、ワカメ、それに白ゴマです、、、味噌の効能で身体がポカポカ暖まりますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2020/12/15

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  【白ラーメン（なる）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『白ラーメン（なる）』今日のお昼は、「ダイソー」に買い物に行った帰り、、、久しぶりに「ラーメン なる：リンク多いのでたどってください」さんです。。。[白ラーメン：￥６３０＋味玉：￥１００]入店したのは午後１時３０分頃、店内には４、５人のお客さんです、、、私は一人でしたが、大テーブルにはお客さんが３人いたので、６人掛けのテーブル席に案内されました。。。そして「なる」さんのベースの豚骨、"白ラーメン"を"味玉"トッピング、麺固めでお願いしました、、、やがて待つこと約４分でできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細麺で、手もみ風の緩やかウェーブ、、、スープを吸い上げる、加水やや少なめタイプです。。。ゆで加減は申告通り固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープはコクのある豚骨ですが、、、どちらかというとアッサリでほんのり甘い風味のコッサリ味。。。またトッピングはモチトロのチャーシュー、もやし、ネギ、濃い色の味玉です、、、そこにテーブル備付の辛子高菜と紅ショウガを足すと、九州っぽい豚骨ラーメンになるでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2020/12/08

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  【肉だく花らーめん（りょう花）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『肉だく花らーめん（りょう花）』今日のお昼は「らーめん工房りょう花 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ちょっと気になっていたラーメンを食べに行くことにしましたねぇ。。。[肉だく花らーめん：￥７９９（税抜）]入店したのは午後１時３０分過ぎ、、、店内はそこそこお客さんが座っています。。。一人の私はカウンター席に着きました、、、そして前々回いただいて気に入った"花らーめん"の肉タップリバージョン、"肉だく花らーめん"をお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、意外と早くできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味ですが、ラーメン自体は前々回の記事をご参照ください。。。今回は"肉だく"だけあって、鉢の表面を覆うように、ほんのり甘い味付けの豚バラ肉がトッピングされています、、、これが牛肉なら"肉うどん"のような感じですが、豚肉なので"豚丼"っぽいですねぇ。。。まぁ逆にメンマやネギはなく、豚肉オンリーなので色合いや見栄えはビミョ～かな！？ でもでも、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】ＨＰ：http://www.ryoka-ism.com/*************************************************

  2020/12/04

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  【揚げそば（ごくう）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『揚げそば（ごくう）』今日のお昼は両替ついでに「中華飯店 ごくう：リンク多いのでたどってください」さんんです、、、やっぱりこのパターンが王道ですねぇ。。。[揚げそば：￥６５０]午後１時２５分頃に暖簾をくぐると、店内には４人のお客さんです、、、一人の私はカウンター席に着き、"揚げそば"をお願いしました。。。そう言えば「ごくう」さんで"揚げそば"を注文したのは初めてかな！？ 確か前の店主さんの時には無かったメニューです、、、やがて待つこと約６分、"揚げそば"のできあがりです。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です。。。まず揚げ麺は中細で、しっかり揚げられていてパリパリです、、、そして豚肉、ムキエビ、イカ、キャベツ、タマネギ、もやし、人参、キクラゲ、マッシュルームが綴じられた、醤油味の餡がかかっています。。。[各アップで２]まずレンゲで揚麺をパリパリ砕き、箸を使わずレンゲでいただくのが私の流儀、、、また途中から酢を廻し掛け、酸味を加えて味変も楽しむのですねぇ。。。で、最後の最後に、、、少し残った分にだけ箸を使うことを許します。。。うんうん、旨い旨い～☆[現在のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市南大門町1-2-18電話：0898-22-3490営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00定休日：日曜日席数：２０席駐車台数：３台ＨＰ：？【メニュー】※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2020/12/02

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  【久しぶりの味玉中華そば（歌町）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『久しぶりの味玉中華そば（歌町）』今日のお昼は久しぶりに「歌町：リンク多いのでたどってください」さんです、、、何度か来たのですが、いつも駐車場がイッパイでしたねぇ。。。[味玉中華そば：￥５５０]午後１時３０分頃に入店すると、店内には三人ほどのお客さんんです、、、私は空いていたテーブル席に着き、"味玉中華そば"をお願いしました。。。そして待つこと約３分、、、アッという間にできあがりです。。。[アップで]何度もレポしていますが、気になるお味です。。。麺はやや細めで少し角のある、手もみ風のほぼストレート、、、加水多めでシットリ＆ツルツル滑らかな舌触り。。。ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープは鶏ガラベースで黄金色に輝き、底が見えるほど透き通ったアッサリ醤油味でしょう、、、ほんのり甘く優しい味ですねぇ。。。またトッピングの味玉の半熟具合も絶妙、、、シャキっとしたチャーシューも私好みなんです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2020/11/28

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  【台湾ラーメン（翔龍）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『台湾ラーメン（翔龍）』今日のお昼は久しぶりに「中華料理 翔龍：リンク多いのでたどってください」さんです、、、特に食べる物を決めていたわけではなく入店しようとすると、入口に新メニューで"台湾ラーメン"と書かれています！！ これで一気にテンションが上がりましたねぇ。。。[台湾ラーメン：￥５５０]午後１時２０分頃の店内には２人ほどのお客さんです、、、私は空いていた４人掛けの席に着き、上記"台湾ラーメン"をお願いしました。。。そうそう"台湾"と名付けられていますが、発祥は愛知県名古屋市です、、、やがて待つこと約７分でできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多め、クニクニのウェーブタイプです、、、茹で加減はまぁまぁ固茹でかな！？ そしてスープは醤油味ベースなのですが、トッピングの豚挽肉とニラが唐辛子で炒められているのでピリ辛です。。。またニンニクも沢山入っているので、接客業の私は、、、残念ながらゴクゴクとスープを飲むことはできませんでしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2020/11/25

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  【素朴な中華そば（とらや）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『素朴な中華そば（とらや）』今日のお昼は「とらや食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、素朴な"中華そば"が食べたくなりましたねぇ。。。[中華そば：￥４５０]午後１時１５分頃に暖簾をくぐると、店内にお客さんは３人です、、、私は"中華そば"をお願いして、"おでん"を二つ取って席に着きました。。。もちろん"おでん"の玉子はトッピング用です、、、なのでコンニャクを食べながら待つこと約３分、アッという間に"中華そば"ができあがりました。。。[おでん：各￥１２０]さぁ気になるお味です。。。麺は中細の四角い緩いウェーブほぼストレート、、、加水は中からやや多めで、ゆで加減は固くも柔らかくもなく、ちょっとシットリ感があります。。。[アップで]そしてスープは、イリコ出汁ベースに一手間足されたような醤油味、、、スープの表面には少しだけ脂も浮いています。。。またトッピングはチャーシュー、メンマ、カマボコ二種、ネギ、後乗せ玉子、、、うんうん、私はこんな"中華そば"も好きですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市本町5-6-36電話：0898-24-1403営業時間：9:00頃～17:00頃迄定休日：日曜日席数：３２席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2020/11/24

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  【ナミナマ（新福菜館）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『ナミナマ（新福菜館）』昨夜解禁のボージョレを飲み過ぎたので、今日はちょっと二日酔いです、、、私はナゼか二日酔いの時に、味の濃いものを食べたくなりますねぇ。。。そんなワケで今日のお昼は、、、「新福菜館：リンク多いのでたどってください」のラーメンです。。。[並らーめん：￥６００＋生卵：￥７０]午後１時過ぎに暖簾をくぐると、店内には４，５人のお客さんです、、、私は空いていたカウンター席に着き、"並らーめん"に"生卵"をトッピングでお願いしました。。。そうそう、注文を取りに来たチエちゃんが、このパターンを"ナミナマ"と言ってましたねぇ、、、やがて待つこと約４分、"ナミナマ"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中太中加水の手もみ風ウェーブ麺、、、茹で加減はほどよい固茹でで、モチモチ食感がＧＯＯＤ！！そしてスープは豚骨ベースの濃い醤油味、、、表面には白濁がありますが中のスープは濁っていません。。。基本的には醤油味の清湯スープですが、、、醤油ダレに煮豚を作ったあとに残る煮汁が加えられているため、スープの色は非常に黒くて香ばしく、独特のコクがあるのです。。。[各アップで１]またトッピングはボリュームのある、シャキっとしたチャーシューに、、、シャクシャクの九条ネギとモヤシ、生卵。。。最初はそのままのスープを楽しんで、麺を半分位食べたあたりで生卵を潰します、、、するとパンチのあるスープに、卵の円やかさが加わり味変するのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町８－４－１０ 越智ビル１Ｆ電話：0898-22-0031営業時間：11:00～14:00頃、17:00～20:30定休日：水曜日席数：約２０席駐車台数：７台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2020/11/20

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  【天ぷらそばの気分。。。（そば元）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『天ぷらそばの気分。。。（そば元）』今日のお昼は、なんだか"天ぷらそば"の気分でした、、、少し暖かいのでソロで「そば元：リンク多いのでたどってください」さんですねぇ。。。[天ぷらそば（並）：￥７００]午後１時半過ぎの遅い時間でしたので、店内は比較的空いていました、、、私は入り口のカウンター席に着き、迷わず"天ぷらそば（並）"を発注。。。空いていましたが、ちょっと時間がかかって、、、待つこと約１０分でできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず蕎麦は細めでツルっとした喉越し、、、温かい蕎麦なので少し柔らかめです。。。また薄味の出汁はほんのり鰹が香ります、、、優しいこの出汁の味が好きですねぇ。。。またトッピングの天ぷらは、プリプリで太目の海老天、シソ天、海苔天でしょう、、、ジュワっと衣が出汁を吸ってＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別宮町１丁目１－１７電話：0898-32-1465営業時間：11:00～20:00定休日：日曜日、祭日席数：約３５席駐車台数：２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください※日替り定食・月：トンカツorカツ丼・火：キスフライ・水：カツ丼or寿司（ちらしorいなり）・木：しょうが焼き・金：せんざんき・土：天丼*************************************************

  2020/11/18

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  【牛肉玉子あんかけ（はなまるうどん片山店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『牛肉玉子あんかけ（はなまるうどん片山店）』今日のお昼は久しぶりに「はなまるうどん片山店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、期間限定で"あんかけフェア"が開催されているようで、ちょうど「スマートニュース」のクーポンもありましたねぇ。。。[牛肉玉子あんかけ（小）：￥５９０－クーポン￥３０（税別）]午後１時３０分頃に入店し、"牛肉玉子あんかけ（小）"を注文です、、、そしてクーポンを使って、３０円引きで代金を支払って、備付けの天かすと、追い生姜をして席に着きました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太麺のややエッヂが立ったモチシコタイプ、程よいコシがＧＯＯＤでしょう、、、そしてあんかけのトロミある出汁には、黄色い玉子が漂っています。。。そこに食べるに連れ生姜が出汁に混ざり、良い風味が増していきます！！[麺リフト]またほんのり甘い牛肉は、しっかりトッピングされていて満足満足、、、上記生姜と餡の効能で身体もポカポカしてきましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[あんかけフェア]*************************************************【はなまるうどん】ＨＰ：http://www.hanamaruudon.com/*************************************************

  2020/11/16

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