色眼鏡's Blog

[今治ラーメン・うどん・そば・パスタ] カテゴリの記事

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  【菜めん の ぶっかけラーメン】

  －ソロで行くプチ遠征記－『菜めん の ぶっかけラーメン』今日のお昼はソロで、久しぶりに「瀬戸内チャンポン 菜めん：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ました、、、「菜めん」さんの夏場の冷やしメニューが目当てですねぇ。。。[ぶっかけラーメン：￥８００]入店したのは午後１時２０分ころ、、、店内には３組位のお客さんです。。。一人の私はカウンター席に着き、食べたかった"ぶっかけラーメン"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で四角い断面、加水やや多めの黄色い緩やかウェーブほぼストレート、、、ゆで加減は固めの上、よく冷やされているし、底に氷も敷かれていて、シコシコの強い弾力がＧＯＯＤ！！ [逆サイド]そして鰹の風味が香る酸味控えめの和風醤油出汁、、、ほんのり甘みがありますが、途中でレモンを絞り酸味を加え、ワサビも溶かしピリっとした味付けにします。。。またトッピングが盛りだくさん、、、肉厚で芳ばしいチャーシュー、味玉、わかめ、太いメンマ、もやし、カイワレ、人参、刻み海苔、レモン、ゴマです。。。食べ終えた後の清涼感が爽快ですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市中寺957-6電話：0898-31-5561営業時間：11:00～15:00、17:00～21:30定休日： 火曜 日席数：４６席駐車台数：（店の前には）７台ＨＰ：http://www.geocities.jp/saimen329/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/07/12

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  【梅雨の晴れ間の つけそば（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『梅雨の晴れ間の つけそば（うまてつ）』今日は夕方から「今治国際ホテル」で、北高の「創立１２０周年記念祝賀会」があるので、車をおいて来ました、、、なのでお昼は徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんにしました。。。[つけそば（中）：￥６８０]午後１時１０分ころに入店すると、おおぉぉぉ、さすがに土曜日は混雑しています、、、４組位のお客さんが座っていますねぇ。。。一人の私はカウンター席に座り、今日は"つけそば（中）"を発注です、、、やがて待つこと約９分でできあがりました。。。[アップで]さて気になるお味は、この記事をご参照ください、、、モチシコ歯ごたえの麺に、鶏ガラ＋魚介系の旨みが、ギュッと詰まった甘くないつけタレがＧＯＯＤ！！[麺をアップで]そして途中からすだちを絞って酸味をプラス、、、今日は梅雨の晴れ間ですが、この時期にはこんな"つけそば"が最高です！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/07/06

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  【汁なしラーメン＋ハーフスタミナ丼（麺食堂 とまと）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『汁なしラーメン＋ハーフスタミナ丼（麺食堂 とまと）』今日は朝から雨ですし、ＴＶでは九州地方の大雨情報がずっと流れています、、、こんな日は来客がほとんどありませんねぇ。。。なのでお昼は、普段行くにはちょっと遠い「麺食堂 とまと：リンク多いのでたどってください」さんを、約一年ぶりに訪問です。。。[お店外観と店内の様子]午後１時１５分ころに到着し暖簾をくぐりました、、、店内には他にお客さんはいません。。。私は４人掛けのテーブル席に着き、「とまと」さんでお気に入りの"汁なしラーメン"に、"ハーフスタミナ丼"をお願いしました、、、そう言えば"スタミナ丼"をいただくのは初めてです。。。やがて待つこと約１０分、、、注文ができあがりました。。。[汁なしラーメン＋ハーフスタミナ丼：￥８５０]さぁ気になるお味、、、まずは"汁なしラーメン"。。。麺は茹で加減やや固めで、細くウニウニと縮れたタイプ、、、加水はやや多めですが少しモッチリもある麺です。。。[汁なしラーメン]"汁なし"なのでスープはなく、豚骨ベースの塩味系のタレが縮れた麺に絡みます、、、アッサリだけどパンチのあるタレがＧＯＯＤ！！[各アップで１]またトッピングは、芳ばしく炙られたチャーシュー、プリプリのもやし、カマボコ、ネギです、、、私的にこのチャーシューは、ＢＡＲＩでトップクラスだと思っています！！[ハーフスタミナ丼]そして"ハーフスタミナ丼"。。。ほぅほぅほぅ、豚肉がキャベツ、にんじん、玉ねぎで焼き肉風味に炒められています、、、これは言わずもがな、白いご飯との相性も抜群ですネっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市東門町５－６－１７電話：0898-31-8864営業時間：10:00～15:00、17:00～22:00定休日：日曜日席数：約２５席駐車台数：約４台ＨＰ：？【メニュー】※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/07/03

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  【冷しラーメン（ごくう）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『冷しラーメン（ごくう）』今日のお昼は、両替ついでにソロで「中華飯店 ごくう：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時２０分過ぎの訪問でしたねぇ。。。[冷しラーメン：￥５５０]さてまずは入り口の"本日のサービス"を確認、、、と、そのメニューの下に冷し麺のメニューが。。。おっ！？ "冷しラーメン"と言うのがあります、、、"冷麺"も書かれているので、ちがうモノのようですねぇ。。。と言うことで入店して"冷しラーメン"を発注です、、、そして待つこと約１０分でできあがりました。。。[アップで]おおぉぉぉ、、、この"冷しラーメン"は、湯気がでていたら温かい普通のラーメンのスタイルです。。。でも当然ながら、冷しなので冷たいタイプでしょう！！ で、気になるお味です。。。まず麺は中～やや加水多めの、緩やかウェーブほぼストレート、、、冷水でしめられているので、シコシコの食感がＧＯＯＤです。。。そしてスープは鶏ガラベースと思われる、アッサリの醤油味、、、やはりよく冷やされていて爽やか感がハンパないっ！！[各アップで]またトッピングは、この冷たいラーメンによく合う鶏チャーシュー、メンマ、シャキっとしたもやし、カマボコ、ネギです。。。うんうん、最近このタイプの"冷しラーメン"は、どこらも無かったので、ウレシイですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市南大門町1-2-18電話：0898-22-3490営業時間：11:00～14:00、17:00～22:00定休日：日曜日・祭日席数：２０席駐車台数：お店の前には１台ＨＰ：？【メニュー】※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/07/01

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  【冷やし中華（ときわ食堂）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『冷やし中華（ときわ食堂）』今日のお昼はソロで「エディオン」に行った後、「ときわ食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、冷たい麺が食べたくなりましたねぇ。。。[冷やし中華：￥４７０]午後１時１５分頃に暖簾をくぐると、店内にお客さんはいませんでした、、、私は冷し麺類メニューから"冷やし中華"をお願いし、席に着きました。。。"冷し皿盛りうどん"も気になったのですが、今日は中華麺の気分でした、、、やがて待つこと約９分で、"冷やし中華"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まずはテーブルの一味唐辛子をフリフリして、よ～くマゼマゼします、、、冷水でしめられた、加水多めの麺のシコシコ食感がイイですねぇ。。。甘酢タレも、あまり甘すぎないのがＧＯＯＤでしょう！！[麺リフト]そしてトッピングは、ハム、金糸玉子、キューリの三種三色のみ、、、シンプルですがお値段４７０円なら、これで十分と言えるでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[冷し麺類メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町7-5-8 電話：0898-31-2476営業時間：11:00～20:00定休日：？席数：１７席駐車台数：３台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください※作り置きのおかずは、１００円～３５０円*************************************************

  2019/06/25

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  【野菜を補填（大鵬軒 石井支店）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『野菜を補填（大鵬軒 石井支店）』今日のお昼はソロで「大鵬軒 石井支店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、最近の食生活で不足がちだった、野菜を補填しにいきましたねぇ。。。[チャンポン：￥５９０＋茹玉子：￥５０]午後１時１５分頃に暖簾をくぐると、店内には３人のお客さんです、、、一人の私はカウンター席に着き、"チャンポン"をお願いし、茹玉子も一つとってスタンバイしました。。。そうです野菜補填は"チャンポン"で行うのです、、、やがて待つこと約６分でできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水やや多めのシットリ系ストレート、、、ゆで加減も程よい固茹ででＯＫ！！ そしてアッサリの塩味系久留米白湯スープは、ほんのり野菜の甘みを含んでいます。。。[さらにアップで]そしてトッピングは、豚肉（チャーシュー）、キャベツ、もやし、人参、ネギ、茹玉子、、、タップリのキャベツともやしのシャキシャキ食感がＧＯＯＤでしょう！！ うんうん、野菜補填完了～♪　うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別宮町７丁目２－１２電話：0898-23-4774営業時間：11:00～？定休日：水曜日駐車台数：７～８台位ＨＰ：？【メニュー】※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/06/24

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  【ラーメンショップ KANTOチェーン 野間店】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『ラーメンショップ KANTOチェーン 野間店』本日のお昼は「ラーメンショップ KANTO 野間店」を初訪問です、、、普段のお昼に行くには少し遠い距離なのですが、黒フグ号の燃料補給のついでに足をのばしてみましたねぇ。。。[お店外観]午後１時２０分頃に入店すると、店内には一組のお客さんです、、、席はカウンター７席、テーブル席が４×２、小上がり席が４×３の２７席です。。。一人の私はカウンター席に着き、"ネギラーメン"を中盛でお願いしました、、、私的に「ラーメンショップ」さんと言えば、"ネギラーメン"が鉄板なのですねぇ。。。[ネギラーメンとテーブルの雰囲気]さて厨房とフロアには、店主さんと店員（女性）さんの二人です、、、でもこの店主さん、どこかでお会いしたことがある気がします。。。どこだったかなあぁぁぁ、と考えながら待つこと約５分、、、"ネギラーメン"のできあがりです。。。[ネギラーメン（中盛）：￥７５０]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細目で緩やかウェーブ、ほぼストレート、、、加水は中位で程よい固茹で、シコシコの食感がＧＯＯＤでしょう！！ そしてスープは豚骨ベースと思われる醤油味で、表面に細かな脂の粒が見られます、、、しっかりコクがありながら、アッサリのスープですねぇ。。。[アップで]またトッピングはチャーシュー２枚、わかめ、海苔、ネギ＆白髪ネギ、、、白髪ネギにはラー油がかかっていますし、シャキシャキの低温調理っぽいチャーシューもＧＯＯＤ！！　うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそう「ラーメンショップ」さんは"KANTOチェーン"と言うことで、メニューや麺などは各店ほぼ同じなのですが、お店によって少しずつ味が違います、、、その観点で言うと、私的にこの野間店さんはお気に入りの味でしたねぇ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市野間甲1208-7 電話：0898-32-8301 営業時間：11:00～14:30、17:00～20:00定休日：日曜日席数：２７席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2019/06/22

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  【冷製パスタ～☆（ＢＡＲ ９）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『冷製パスタ～☆（ＢＡＲ ９）』「今治ＪＣシニアクラブ２０１９年度６月調査例会」の後、ぢょにサンやＭ道君、Ｈ田君らと「Ｄｉｎｉｎｇ ＢＡＲ ９（ＮＩＮＥ）：リンク多いのでたどってください」さんで二次会です、、、さっき「はな亭」さんで食事はしましたが、ぢょにサンお気に入りの"冷製パスタ"を食べに来ましたねぇ。。。（笑）[料理いろいろ１]でももちろんパスタだけでなく、他にもいろいろ発注です、、、私は"厚切りベーコン"をお願いしました。。。[冷製パスタ]やがて"冷製パスタ"もできあがりました、、、"タラコとホワイトソース"かな？ 私も前回食べた三種の中では、これが一番お気に入りです。。。うんうん、旨い旨い～☆[料理いろいろ２]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市恵美須町1-1-14 電話：0898-22-0900営業時間：17:30～翌2:00定休日：基本は日曜日席数：約３０席駐車台数：５台ＨＰ：？*************************************************

  2019/06/19

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  【天津麺って。。。（梁山泊）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『天津麺って。。。（梁山泊）』今日のお昼は「梁山泊（本店）：リンク多いのでたどってください」さんにやって来ました、、、"天津麺"が食べたくなったのですねぇ。。。[天津麺：￥５５０]午後１時１５分頃に入店すると、他にお客さんはいません、、、今日は最初から決めていたので、"天津麺"をお願いして席に着きました。。。そして待つこと約7分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水もやや多め、シットリタイプのほぼストレート、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなく。。。そしてスープはおそらく鶏ガラ＋魚介系の醤油味でしょう、、、"芙蓉蛋"がそのスープをジュワっと吸っています。。。"芙蓉蛋"のコリコリ感は筍でしょうかねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そう言えば"天津麺"って、中華料理屋さんにしかないような気がします、、、ラーメン屋さんや食堂では、見かけたことがないですねぇ。。。

  2019/06/19

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  【つけ麺が始まりました～～♪（光屋）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『つけ麺が始まりました～～♪（光屋）』昨日のこと、「光屋：リンク多いのでたどってください」のみっちゃんから、今年も"つけ麺"を始めたと連絡がありました、、、なので早速今日のお昼に、ソロで行ってみることにしました。。。[つけ麺は二種類]午後１時２０分頃に到着すると、店内は比較的空いています、、、ちょうど途切れた時間でしょうか、ラッキーですねぇ。。。私はカウンターの端の席に着き、"魚介豚骨つけ麺（並）"をお願いしました、、、そして待つこと１３分、時間のかかる"つけ麺"としては、比較的早い時間でできあがりです。。。[魚介豚骨つけ麺（並）：￥９００]さぁ気になるお味です。。。まず麺は（事前に聞いていたのですが）去年までのものと違い、太目ながら平打ちタイプの、手もみ風緩いウェーブ麺、、、加水もやや多めで、シコシコツルツルの食感がＧＯＯＤ！！ その上、平打ちは茹で時間を短縮できるというのが、今年のポイントです。。。[麺アップで]そしてつけタレは、今年も魚粉の香りがプンプン漂う、濃厚な魚介豚骨タレ、、、少し酸味もありますが、パンチのあるタレで平打ちの麺によく絡みます。。。またチャーシューやメンマ、ゆで玉子もこのつけタレに浮かべていただきます、、、うんうん、旨い旨い～☆[つけタレアップで]最後はいつものようにタレ割りでいただきました。。。本来はラーメン鉢の方の割りスープを、レンゲででタレに移していくのですが、、、タレの味が濃いめなので、私はタレの方を割りスープに入れていただきました。。。うんうん、この濃さでちょうどヨシっ！！ でもでも、そのスープを完食してしまい、お腹がとってもＰａｎＰａｎＰａｎ！！（笑）[最後はタレ割りで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町５丁目１－１８電話：0898-32-3227営業時間：11:00～23:00定休日：無休席数：２５席駐車台数：１１台ＨＰ：http://iimen.net/【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/06/18

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  【土曜日は、そば元】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『土曜日は、そば元』土曜日になると時々、「そば元：リンク多いのでたどってください」さんに行きたくなります、、、曜日で変わる日替り定食が、土曜日は好きな"天丼"なのですねぇ。。。[店内の様子]今日も午後１時１５分ころに暖簾をくぐりました、、、私は一人でしたがカウンター席が空いていなかったので、二人掛けのテーブル席に着きました。。。[天丼定食・うどん（冷）：￥６５０]そして決めていた"天丼定食・うどん（冷）"を発注です、、、早い時は５分以内にできあがるのですが、今日は少し時間がかかって、待つこと約８分でできあがりました。。。[天丼]さぁ気になるお味です。。。まず"天丼"は、海老、ナス、筍、サツマイモの天ぷらがトッピングされ、天ツユがかけられています、、、プリプリの海老に、お蕎麦屋さんの天ツユなので、言わずもがな旨いに決まっています！！ [うどん（冷）]次に"うどん（冷）"。。。麺はうどんとしては少し細めで、温だとやや柔らかい系になるのですが、冷だとしっかりコシがあります、、、滑らかな表面の舌触りでニュルクニっ！！ と言う感じの食感と喉越しですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/06/15

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  【りょう花さん、何故なの？？？】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『りょう花さん、何故なの？？？』じめじめと、うっとおしい雨が降っている今日のお昼は、冷たい麺モノが食べたくなりました、、、そこで「らーめん工房りょう花 今治店：リンク多いのでたどってください」さんに、お気に入りの"冷やしすだち塩らー麺"を食べに行くことにしましたねぇ。。。[すだち塩らー麺：￥８００（税別）]午後１時１０分ころに入店し、一人の私はカウンター席に着きました、、、そしてメニューを確認、、、あれっ！？ 冷やし系のメニューに"スープ冷麺"と"冷やしトマト拉麺"はありますが、"冷やしすだち塩らー麺"が見あたりません。。。そこで店員さんに聞いてみると、ガーーンっ！！ 今年は提供されないとのこと、、、全店かどうかは？？？ですが、今治店ではそう言うことらしいのです。。。[アップで]おおぉぉぉ、ショ～～ックっ！！ いきなり目的を失った気分です。。。でもメニューを見ると温かい"すだち塩らー麺"の方はあるようです、、、なのでそちらに予定変更で発注しました。。。やがて待つこと約５分、、、湯気の出る方の"すだち塩らー麺"のできあがりです。。。[さらにアップで]さて気になるお味は、、、前回に食べていますのでそちらをご参照ください。。。それにしても「りょう花」さん、私的に冷たい麺メニューでは、"冷やしすだち塩らー麺"が一番美味しいと思っていたのですが、、、何故なの？？？ 何故なの～～っ！！！[各アップで]*************************************************【お店の情報】ＨＰ：http://www.ryoka-ism.com/*************************************************

  2019/06/14

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  【カレーうどん（かねと食堂）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『カレーうどん（かねと食堂）』今日のお昼はソロで「かねと食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、食堂のカレー系が食べたくなりましたねぇ。。。[店内の雰囲気]午後１時１０分頃に入店すると、店内には５、６人のお客さんです、、、私は"カレーうどん"をお願いして、代金を払って席に着きました。。。そして待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。[カレーうどん：￥６８０]さぁ気になるお味です。。。まずうどんは、やや細めの今治食堂風のフニャフニャ腰ヌケタイプ、、、少しだけ弾力がありますが、舌で切れちゃうヤワ麺です。。。そしてカレーはピリっと辛味の効いたイリコ＋昆布の出汁入りタイプ、、、片栗粉でトロミをつけていて、うどんにしっかり絡みます。。。うんうん、旨い旨い～☆[アップで]またトッピングは牛肉とネギのみですが、以前、"カレーなんばうどん"との違いを聞いたことがあります、、、"カレーなんば"の方は牛肉でなく、、、鶏肉＋ネギなんですねぇ。。。[各アップで]

  2019/06/13

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  【冷麺（珠鳳）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『冷麺（珠鳳）』今日のお昼はＨ田君に届け物があったので、「中国料理 珠鳳」さんです、、、午後１時過ぎの訪問でした。。。[冷麺：￥８００]入店してまずは届け物、、、そしてテーブル席に着き、今日も暑いので"冷麺"をお願いしました。。。店内には他に一組のお客さんがいましたが、そちらの方も"冷麺"です、、、やがて待つこと約７分で、私の"冷麺"もできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味、、、まずは練り辛子にハム、金糸玉子、キューリの具材をよ～くマゼマゼして。。。で、麺は中～多加水で中太のクネクネウェーブタイプ、、、グミ系の食感でよく冷やされ、シコシコの食感がＧＯＯＤです！！ そしてタレは酸味がキョーレツな甘酢タイプ、、、でも爽やかな酸味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[別サイドから]そうそうこの"冷麺"、多分メニューに記載されていません、、、でも言えば作ってくれます。。。そう言えば私の好きな"春雨ちゃんぽん"も、メニュー外メニューだなあぁぁぁ。。。（笑）[麺リフト]

  2019/06/10

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  【ＧＬＯＷ（グロウ）】

  －今夜はラーメン爆弾☆－『ＧＬＯＷ（グロウ）』「Ｂａｒ 風」さんのギターコンサートの後、私とＩ．Ｋ．君は、本日ほとんど食事をしていなかったので、ラーメンでも食べに行くことにしました、、、「今治どんどび商店街」に今年の２月にオープンした「ＧＬＯＷ（グロウ）」さんが、週末にラーメンを提供していると言う情報があったので、行ってみることにしましたねぇ。。。[お店外観]さて入店したのは午後１０時ころ、、、お店は二階になります。。。綺麗な店内でダーツやカラオケも楽しめるそうです、、、でも我々の目的はラーメンですけどネっ！！（笑）[昔ながらの中華そば]さてカウンター席に着き、我々は焼酎のソーダ割や水割りをお願いしました、、、そしてラーメンも三種類を注文です。。。どれくらいの時間が経ったかは？？？ですが、、、順にラーメンができあがってきました。。。[鶏白湯ラーメン]さぁ気になるお味です。。。と、言いたいところですが、、、本日は夕方の５時から飲んでいます。。。なので記憶があまり無いのに記録がある状態ですねぇ。。。（苦笑）[あさりのあっさりラーメン]個々の味のレポができませんが、麺は中細くらいで手もみ風ウェーブタイプ、ゆで加減は固茹ででＧＯＯＤ！！ スープも三種とも美味しかったと思います、、、またチャーシューが、かなりシャキッとしたタイプで私好みでした。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市常盤町3丁目5-17電話：090-4504-7639 営業時間： 21:00～last 定休日：日曜日席数：？席駐車台数：たぶん無しＨＰ：https://navi-para.net/shop/shoptop/nc/19011/*************************************************

  2019/06/08

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  【中華そば＋味玉＋のり（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『中華そば＋味玉＋のり（うまてつ）』先日も行きましたが、今日もお昼は「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、本日開催されている、ＪＣの「第４９回 愛媛ブロック大会 今治大会」の祝賀会に参加するので、黒フグ号はマンションに置いてきたし、スーツなのでソロにも乗れませんからねぇ。。。[入口のカウンター席]午後１時過ぎに入店すると、店内には２組位のお客さんです、、、一人の私は入口のカウンター席に着き、"中華そば（並）"の麺固めに、"味玉"と"のり"のトッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約３分、、、アッという間にできあがりです。。。[中華そば（並）：￥５００＋味玉：￥１００＋のり：￥１００]さぁ気になるお味です。。。まず目を見張るのは、丼の縁に添えられた６枚の"のり"の壁でしょう、、、黒く聳えたっています。。。その"のり"の壁を、一枚一枚スープの海に倒しながらいただきます、、、すると鶏ガラ＋魚介（サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし）のスープに、"のり"がドゥルドゥルと溶け込むのです。。。アッサリのスープに香りと塩気がプラスされ、コッサリと言う感じになりますねぇ。。。[アップで]もちろん麺はいつもの細目で中加水、手もみ風ウェーブタイプ、、、ゆで加減も申告通り固茹ででＧＯＯＤ！！ "味玉"の半熟具合もバッチリです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/06/08

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  【辛つけそば（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『辛つけそば（うまてつ）』今日のお昼は愛大：Ｔ先生とのお食事です、、、先生とはずいぶん久しぶりで、前回からかれこれ２年経ちましたかねぇ。。。ただお昼の時間に来客があり、時間もなくなったので、今回は近場の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんにご案内させていただきました、、、もちろん先生は初訪問です。。。[辛つけそば（中盛）：￥７００]午後１時半前の遅い時間に入店すると、店内にお客さんは２組です、、、我々は４人掛けのテーブル席に着き、先生は"中華そば＋Ａセット"を、私は未食の"辛つけそば（中盛）"をお願いしました。。。そして待つこと約４分、、、順に注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、茹でた後に冷やされているので、モチシコの歯ごたえがありますねぇ。。。そしてつけタレは、前回の"つけそば"は甘くもなく、酸味もありませんでした、、、でもこちらのタレは酸味があり、ほんのり甘みも感じます。。。麺を浸けてズズっと啜ると、爽やかでアッサリの魚介風味が香ります、、、と、ところがその後で、急に辛味が襲ってきました。。。おおぉぉぉ、、、辛い辛い～～っ！！ でもでも、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00定休日：日曜日・第３月曜日席数：約２０席駐車台数：約７台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/06/06

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  【仮称：５５セット（歌町）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『仮称：５５セット（歌町）』今日のお昼はソロで「歌町：リンク多いのでたどってください」さんです、、、私が勝手に名付けている３５０円の"中華そば"に２００円の"おにぎり"を付けた、"５５セット"が食べたかったのですねぇ。。。[５５セット（仮称）：￥５５０]午後１時１０分頃に入店すると、店内はほぼ満席状態、、、テーブル席は空いていなかったので、グルっと回りカウンター席に着きました。。。そして"中華そば"と"おにぎり"を発注です、、、混んでいるのでちょっと時間がかかり、待つこと約８分でできあがりました。。。[中華そば：￥３５０]さぁ気になるお味です。。。麺はやや細めで少し角のある、手もみ風のほぼストレート、、、加水多めでシットリ＆ツルツル滑らかな舌触りです。。。ゆで加減は程よい固ゆででＧＯＯＤ！！ そしてスープは鶏ガラベースの、ほんのり甘いアッサリ醤油味でしょう、、、黄金色に輝き底が見えるほど透き通り、優しい優しい味ですねぇ。。。[アップで]私流の食べ方は、まず麺を啜って"おにぎり"を一口、、、そこにスープを流し込みます。。。うんうん、これがイイんです、、、うんうん、旨い旨い～☆[おにぎり（２ケ）：￥２００]そうそう「歌町」さんは"めし"も"おにぎり"も同じ２００円、、、ならふりかけがかかり、海苔で巻かれた"おにぎり"の方が、断然お得感がありますネっ！！*************************************************【お店の情報】住所：今治市大新田町5-7-25電話：31-4673営業時間：11:00～14:00（現在は昼のみ）定休日：不定休席数：５０席位駐車台数：約３台（左隣工場の砂利部にも駐車可能）ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事をご参照ください*************************************************

  2019/06/01

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  【中華そば＋いなり（とらや食堂）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『中華そば＋いなり（とらや食堂）』今日は月末支払いビンボーな日、、、こんな日でも老舗食堂の「とらや食堂：リンク多いのでたどってください」さんなら、安くて美味しいご飯が食べられますねぇ。。。[店内の様子]午後１時１５分頃に入店すると、店内には４組位のお客さんです、、、私は"いなりずし"を一つ取り、"中華そば"をお願いし、席に着きました。。。やがて待つこと約４分、、、"中華そば"のできあがりです。。。[中華そば：￥４２０＋いなりずし：￥１１０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の四角いほぼストレートタイプ、、、加水は中からやや多めで、ゆで加減は固くも柔らかくもなく、ちょっとシットリ感がありますねぇ。。。 そしてスープは、イリコ出汁ベースに魚介や鶏ガラが足されたような醤油味、、、スープの表面には少し脂も浮いています。。。[アップで]またシットリと艶のある油揚げで包まれた"いなりずし"、、、こちらも程よい甘みでＧＯＯＤ！！ 昔ながらの"中華そば"には、やっぱりこんな"いなりずし"でしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市本町5-6-36電話：0898-24-1403営業時間：9:00頃～17:00頃迄定休日：日曜日席数：３２席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/05/31

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  【冷麺が始まっていました！！（大鵬軒 石井支店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『冷麺が始まっていました！！（大鵬軒 石井支店）』今日のお昼はソロで「大鵬軒 石井支店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、５月も終わりになったので、そろそろ"冷麺"が始まっていないかと、気になりましたねぇ。。。[冷麺：￥６５０]午後１時１５分ころに入店すると、珍しく他にお客さんはいませんでした、、、私はメニューを確認、、、オッケー！ 始まっています。。。"冷麺"を注文して、"おでん"を一つと練辛子をタップリ、、、その"おでん"を食べながら待つこと約５分でできあがりです。。。[各アップで]さぁ気になるお味です。。。まず初めに上記の練辛子をトッピングが私流の食べ方で、、、その後よ～～くマゼマゼします。。。で、麺はしっかり冷やされた中細ほぼストレートで加水も多め、、、私的に"ラーメン"の麺は固めが良いのですが、"冷麺"の場合、少し柔らかい方が美味しいと思いますねぇ。。。また一般的な"冷麺"とは違い、甘くない酢の効いた豚骨塩味のスープ、、、このスープが「大鵬軒」さんの特徴なのですねぇ。。。そしてトッピングはハム、キュウリ、金糸玉子、紅生姜、、、うんうん、今年もこの"冷麺"を楽しみにしていました。。。うんうん、旨い旨い～☆[冷麺]

  2019/05/30

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  【期間限定 つけそば（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『期間限定 つけそば（うまてつ）』今日は朝もラーメンでしたが、昼も近所の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、実は本日から、期間限定で"つけそば"が提供されるようになったからですねぇ。。。[つけそば（中）：￥６８０]午後１時半前の遅い時間に入店すると、店内にお客さんは１組です、、、やはりこの時間が狙い目でしょうか！？ 私は（並）では足りない気がしたので、"つけそば"を（中）でお願いしカウンター席に着きました。。。そして待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、茹でた後に冷やされているので、モチシコの歯ごたえがありますねぇ。。。そしてつけタレは、、、ほぅほぅほぅ、めんツユのように甘くなく、冷麺のように酸味系でもありません。。。このお店のベースの鶏ガラ＋魚介（サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし）系の旨みが、ギュッと詰まったつけタレでしょう！！[各アップで]そして途中からすだちを絞って酸味をプラス、、、おおぉぉぉ、酸味と言うより爽やかさがタレに加わりました。。。うんうん、これは大好きな味ですねぇ、、、麺を啜る口と手が止まりません。。。うんうん、旨い旨い～☆[夏メニュー]

  2019/05/27

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  【超激辛（桝元 今治店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『超激辛（桝元 今治店）』「ふうふう亭」さんでの「朝倉＆ワイン会」の後、Ｉ．Ｋ．君がまだ今治店には行ったことがないということで、Ｓ部君、Ｔ川君の４人で「辛麺屋 桝元 ＯＲＩＧＩＮＡＬ 今治店」さんにやって来ましたねぇ。。。[ナンコツ：￥６００、自家製キムチ：￥６００、生センマイ：￥６５０]時間は夜の９時半ころでしたが、よく流行っています、、、我々は空いていた小上がりの掘り炬燵席に着き、"ナンコツ"、"自家製キムチ"、"生センマイ"をお願いし、焼酎も注文しました。。。そしてほどなくして"辛麺"を注文したのですが、、、ヨッパライでお調子者のＩ．Ｋ．君、なんと"超激辛（二十五倍）ハーフ"を発注です。。。（笑）[超激辛（二十五倍）ハーフ：￥８００]やがてできあがった"超激辛（二十五倍）ハーフ"、、、表面はほぼ唐辛子で真っ赤っか、、、みるからに身体に悪そうです。。。まぁブロガーとして、私も麺を少しいただきましたが、、、麺はなんとか食べられます。。。でもスープは、、、と言うか、すくい上げたレンゲには唐辛子しか入っていません、、、さすがに口へ運ぶのは遠慮させていただきました。。。[各アップで]えっ、、、我々が食べたのは。。。はい、明日の健康を考え"辛子抜き（０倍）ハーフ"です、、、卵が円やかでニンニクの風味香るＧＯＯＤなスープでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆[辛子抜き（０倍）ハーフ：￥５００]

  2019/05/24

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  【からあげカレーうどん（こづち）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『からあげカレーうどん（こづち）』今日のお昼はうどんが食べたくなったので、「手打うどん こづち」さんに行きました、、、前回、久しぶりに訪問できたので、行きやすくなった気がします。。。（笑）[からあげカレーうどん：￥７８０]暖簾をくぐったのは午後１時２０分ころ、、、店内には３組のお客さんです。。。私は空いていた二人掛けテーブル席に着き、"からあげカレーうどん"をお願いしました、、、前回から気になっていたのですねぇ。。。やがて待つこと約１０分、、、注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細目で、四角だったりやや平打ちだったり、ネジレもあったりする手打ちでしょう、、、固くなく程よいコシで、弾力がありながらモチモチっとしたタイプです。。。そして出汁はカレー粉タイプでなく、出汁とカレーのルーを混ぜたタイプ、、、小間切れの肉に５、６ミリにカットされたジャガイモや人参が入っています。。。[各アップで]また"からあげ"は、形状から２個トッピングされているのと思いきや、大きいのが一つ、、、しかも骨付き肉でアツアツです。。。衣にカレーがジュワっとしみ込み、肉厚で食べ応えもありっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[からあげ]でーーも、この"からあげ"、、、骨付き肉で美味しい半面、ちょっと食べにくいんです。。。箸で持ち上げて囓った後、重みで落ちて、パチャっとカレーが飛沫ます、、、もうちょっと小ぶりで骨なしの方が、カレーにはありがたいですねぇ。。。

  2019/05/24

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  【肱川らーめん（麺小町）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『肱川らーめん（麺小町）』今日は朝から友人のＴ川君親子が、ソロのエンジンの設定に来てくれました、、、なのでお昼は三人で「喜多方らーめん 麺小町 今治店：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[肱川らーめん：￥６８０]午後１時半ころに入店すると、遅い時間ですが結構混んでいます。。。我々はちょうど空いた４人掛けの席に着き、私はご当地ラーメンシリーズ第７弾の"肱川らーめん"を、、、Ｔ川君らは"半焼豚玉子飯"のセットをお願いしました。。。そして待つこと約９分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は細目で加水も多め、黄色い緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減もまずまずの固茹でで、シコシコ食感がＧＯＯＤ！！ 私的にこの麺は好きですねぇ。。。[各アップで]そしてスープは、、、うーーん、肱川醤油だと言うことですが、「麺小町」さんデフォの醤油ラーメンの味とあまり変わらない気がします。。。そしてトッピングはチャーシュー２枚、メンマ、もやし、ゆで玉子、海苔、ネギです、、、いつもながらチャーシューは厚みがありボリューミー。。。うんうん、旨い旨い～☆[セットなど]

  2019/05/22

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  【営業再開～～♪（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『営業再開～～♪（うまてつ）』病気の治療で１週間余り休業していた徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さん、、、本日よりお昼の営業を再開されましたので、早速行ってみることにしました。。。[２３日より通常営業]午後１時過ぎに入店すると、再会がまだ周知されていないのか、お客さんは１人でした、、、私は空いていた２人掛けのテーブル席に着き"味噌チャーシューメン"を発注です。。。そして待つこと約３分、、、あっという間にできあがりました。。。[味噌チャーシューメン：￥８５０]さぁ気になるお味ですが、、、"味噌ラーメン"の味に関しては、過去記事をご参照ください。。。また前回"チャーシューメン"いただいた時も書きましたが、ポークステーキみたいなチャーシューが、丼を覆うようにトッピングされています、、、そのチャーシュー、シャキっとしているのにモッチリ感もあり、食べ応え抜群なんですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[アップで]さてさて夜の営業も再開し、通常営業に戻るのは２３日（木）からだそうです、、、店主さん、術後で大変でしょうが頑張ってくださいネっ！！[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00定休日：日曜日・第３月曜日席数：約２０席駐車台数：約７台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/05/21

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  【辛麺屋 桝元 ＯＲＩＧＩＮＡＬ 今治店】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『辛麺屋 桝元 ＯＲＩＧＩＮＡＬ 今治店』「鉄火鳥」さんの会の後、私は一人でテクテク歩き、旭町に今月１日にオープンした「辛麺屋 桝元 ＯＲＩＧＩＮＡＬ 今治店」さんにやってきました、、、情報によると有名な宮崎の「元祖辛麺屋桝元」さんの直営ではないものの、松山の「辛麺屋 桝元」さんの暖簾分け店ということですねぇ。。。[お店外観]９時半頃に暖簾をくぐると、店内には３組のお客さんです、、、カウンターが約８席、小上がりの座敷席３つのこぢんまりしたお店で、厨房の店主さんが一人で営業されているようです。。。[ナンコツ：￥６００]さて私はカウンター席に着き、まずは焼酎と"ナンコツ"をお願いしました、、、"ナンコツ"はすぐに出てきましたねぇ。。。で、この"ナンコツ"、、、お店でいただくのは初めてですが、以前、レトルトパックのものを食べたことがあります。。。唐辛子入りのポン酢でいただくと、トロっプリっコリっの食感がＧＯＯＤ！！ 酒のつまみに最高～～♪[辛麺（中辛）：￥７５０]やがて満を持して"辛麺"を、３倍の中辛でお願いしました、、、そして待つこと約５分、赤・黄・緑の色彩豊かに登場です。。。[各アップで１]さぁ気になるお味です。。。まず中細の緩やかウェーブ麺は、そば粉が使用されている「桝元」さん独特のこんにゃく食感の韓国麺です、、、このクニュっクニュっとした、ほどよいコシがイイんですねぇ。。。そして３倍なのでスプーン３杯の唐辛子に、ニンニク、ニラ、卵、合挽ミンチ肉、、、これらの旨みと合わさった秘伝のオリジナルスープが絶品っ！！ もちろん３倍でもむせる程の辛さで、額から汗が流れてきます。。。[各アップで２]さすがに明日も仕事なので、コロコロのニンニク塊は残しましたが、、、激辛スープもしっかり飲み干しましたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市旭町４－４－１電話：080-6380-0369営業時間：18:30～翌02:00定休日：日曜日席数：約２０席駐車台数：２台（＋α）ＨＰ：元祖辛麺屋桝元：https://www.karamenya-masumoto.com/【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2019/05/13

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  【かけ＋げそ天（がんば亭）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『かけ＋げそ天（がんば亭）』今日のお昼は朝倉の実家に用があったので、ソロで行った帰りに「がんば亭 今治店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、あまり時間がないので、セルフうどんが早いですからねぇ。。。[かけ（冷・中）：￥３１０＋げそ天：￥１３０（税別）]入店したのは午後１時２０分頃、、、この時間になると少し空いています。。。私は"かけ（冷・中）"をもらい"げそ天"を取って、、、セルフなのでお金を払い席に着きました。。。[かけアップで]さぁ気になるお味です。。。麺はやや太目でエッヂとネジれがあるモチクニ食感、、、冷やなのでしっかり固く、粘るコシがＧＯＯＤ！！ そして出汁は利尻昆布＆北海道南部の早煮昆布＋瀬戸内海イリコ、さらに鰹節を加え香川産の醤油を使用したという本格味です。。。また"げそ天"はカリカリっと揚げられているので、ちょっと出汁に浸してしんなりさせます、、、でも出汁は冷やなのでフニャフニャにはならず、ちょうど良い具合になりますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/05/11

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  【冷し中華が始まりました！！（阿部）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『冷し中華が始まりました！！（阿部）』今日のお昼は気温も上がり、少し暑い位になりました、、、なのでソロで「阿部：リンク多いのでたどってください」さんに行きました。。。毎年Ｇ．Ｗ．が終わると「阿部」さんでは、、、夏の風物詩の"冷し中華"が始まるのですねぇ。。。[冷し中華：￥６００]午後１時１５分ころに入店すると、店内にはお客さんが二人です、、、私は壁のメニューを確認です。。。ヨシヨシ、始まっています、、、"冷し中華"をお願いして、"おでん"を一つ取って席に着きました。。。そしてその"おでん"を食べながら待つこと約５分、、、"冷し中華"のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。麺は加水多めの断面四角い中細で、緩やかウェーブほぼストレート、、、しっかり冷水でしめられて、固茹でシコシコ食感がＧＯＯＤ！！ タレはゴマの風味香るやや甘目のタレで、、、比較的酸味が少ないタイプでしょう。。。[さらにアップで]またトッピングが６００円なのに豪華絢爛！！ 玉子、ハム、キューリ、トマト、蒸し鶏、カニカマ、カイワレです、、、丼鉢の縁につけられた練り辛子と一緒に、よ～～くマゼマゼしていただきますねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/05/10

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  【やきそば（武夷山）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『やきそば（武夷山）』今日のお昼はソロで「武夷山：リンク多いのでたどってください」さんです、、、来週の会の人数報告に来ましたねぇ。。。[やきそば：￥６００（税別）]午後１時１０分頃に入店すると、お客さんは一組でした、、、私は空いていた席に着き、まずは来週の人数と料理の打ち合わせです。。。その後、"やきそば"をお願いし、、、待つこと約４分でできあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。茹でて炒められたやや細目の麺は、油を絡めてニュルモチです、、、ソース味でなく、中華出汁味なのがＧＯＯＤ！！ そして具材は豚肉、エビ、イカ、キャベツ、ニラ、モヤシ、キクラゲ、ニンジンと盛りだくさん、、、、私は半分食べたところで酢を足して、酸味でアッサリとなった味の変化を楽しみます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/05/08

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  【令和のラーメン初め！！（京屋）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『令和のラーメン初め！！（京屋）』私の令和の初ラーメンは、ソロで「京屋：リンク多いのでたどってください」さんです。。。「京屋」さんは昭和１０年代の創業で、平成、令和と三代続く老舗、、、現在の大将も三代目さんですねぇ。。。[お店外観]午後１時１０分頃に到着すると、いつもは行列なのですが、今日はすんなり入店できました、、、Ｇ．Ｗ．中で天気が良くなったので、きっとお出かけの人が多いのでしょう。。。私は空いているカウンター席に座る前に寿司の棚を確認、、、おおぉぉぉ、"いなり寿司"があるではないですか！！[中華そば＋いなり寿司]お昼の遅い私は毎度売り切れで、この"いなり寿司"に当たることがほとんどありません、、、なので今日はラッキーラッキー。。。"いなり寿司"を一つ取って、いつもの"中盛麺固め"でなく"中華そば（並盛）"を麺固めでお願いして、待つこと約３分でできあがりです。。。[中華そば(並盛)：￥４００]さて何度もコメントしていますが、気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、手もみ風の緩やかウェーブもありますが、ほぼほぼストレート、、、茹で加減は固茹ででお願いしたので当然ＧＯＯＤ！！ スープは鶏ガラ系出汁の醤油味で、サッパリとした中にほんのり甘みがありますし、トッピングの鶏ムネ肉チャーシューも、とってもアッサリで美味しいっ！！[いなり寿司(一コ)：￥１１０]また前回食べたのは約５年前という"いなり寿司"、、、ほんのり甘いジューシーな出汁が、少し肉厚のお揚げさんから、ジュワジュワ～～っと滲み出ます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：今治市蒼社１丁目６－７電話：22-2142営業時間：11:00～14:30定休日：日曜日・祝日席数：約２５席駐車台数：約８台ＨＰ：？【メニュー】（以前から値上げされていなければ）中華そば(並盛)：￥４００、(中盛)１玉半：￥６００、（大盛）２玉：￥６５０巻き寿司(一皿)：￥１６０、いなり寿司(一コ)：￥１１０、おでん(一本)：￥９０*************************************************

  2019/05/02

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  【冷え冷えなので。。。（もり）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『冷え冷えなので。。。（もり）』Ｇ．Ｗ．３日目の今日、朝から気温も低い上、お昼ころから雨が降り出しました、、、４月中旬のポカポカ陽気の際、店の白衣を衣替えで半袖にしてしまったものだから、今日は冷え冷えしています。。。[みそラーメンのある風景（笑）]そんなお昼は身体が温まる"みそラーメン"が食べたくなりました、、、私的に好きな"みそラーメン"は、そうです「もり：リンク多いのでたどってください」さんでしょう。。。[駐車場が舗装されました]前回が２月でしたので、ちょっと久しぶりにやって来ると、おおぉぉぉ、駐車場が舗装されています、、、そして駐車位置（４～７番）には「森」と書かれています。。。以前は土の駐車場で５台スペースがあったのですが、きれいになった代わりに４台になったのですねぇ。。。[みそラーメン：￥４５０]さて暖簾をくぐったのは午後１時１０分ころ、、、Ｇ．Ｗ．なので近所の会社の工員さんも休みでしょうし、他にお客さんはいませんでした。。。私は迷わず"みそラーメン"を発注、、、待つこと約４分でできあがりました。。。[一味唐辛子を足して]さぁ気になるお味は何度もレポしていますので、過去記事をご参照ください、、、ニンニクの風味が鼻を抜けるパンチとコクある味噌味スープがＧＯＯＤ！！ 味噌の効能で身体もポカポカです。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]そうそうＧ．Ｗ．の後半、３日～６日はお休みのようですので、気をつけてくださいネ～～♪[現在のメニューとＧ．Ｗ．休業]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市蔵敷町2-15-22電話：0898-31-6830営業時間：平日：11:30～16:00　　　　　土日祝：11:30～14:00定休日：無休席数：約１５席駐車台数：４台ＨＰ：？ 【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2019/04/29

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  【濃厚豆乳担々うどん（はなまるうどん）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『濃厚豆乳担々うどん（はなまるうどん）』今日はお昼の時間に来客があり、出かけたのは午後１時４５分ころです、、、でも２時過ぎにも予約があったので、セルフで素早くいただくことができる「はなまるうどん片山店：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[濃厚豆乳担々うどん（小）：￥４８０（税別）]ちょうど「スマートニュース」のクーポンにあった、期間限定の"濃厚豆乳担々うどん"を食べてみたかったので、"半熟たまご天"をとって発注です、、、もろちんすぐにできあがり、代金をクーポン３０円引きで支払って席に着きました。。。[半熟たまご天：￥１１０（税別）]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや太麺のややエッヂが立ったモチシコタイプ、、、程よいコシがＧＯＯＤでしょう。。。そして豆乳クリームを入れたと言う出汁は、ほんのり甘く円やかでクリームスープのようです、、、そこに坦々なので挽肉にラー油が、辛味のアクセントを付けています。。。おやっ！？ 挽肉だけでなく辛子高菜も入っていますねぇ。。。[半熟たまご天をトッピング]ほぅほぅほぅ、和食のうどんに洋食のようなクリーミー出汁、そして中華の坦々で、なんだかうどんであってうどんでない、、、むしろうどんがイタリアンのパスタのような気すらしてきました（笑）。。。うんうん、こんなうどんは初めてですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【はなまるうどん】ＨＰ：http://www.hanamaruudon.com/*************************************************

  2019/04/27

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  【今日もやっぱりラーメン（大鵬軒 石井支店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『今日もやっぱりラーメン（大鵬軒 石井支店）』私はなぜか県外等でラーメンを食べると、翌日もＢＡＲＩでラーメンを食べたくなります、、、中でも「大鵬軒 石井支店：リンク多いのでたどってください」さんの頻度が高いですねぇ。。。昨日、ＳＰＴＣの遠征で、須崎で"鍋焼きラーメン"を食べたのですが、、、今日もやっぱり「大鵬軒」さんのラーメンです。。。（笑）[特製ラーメン：￥５５０]さて午後１時半ころに暖簾をくぐると、店内に他にお客さんはいません、、、私は"特製ラーメン"をお願いして、"おでんコンニャク"を一つ取ってカウンター席に着きました。。。その"おでん"を食べながら待つこと約２分半、、、アッという間のできあがりです！！[アップで]さぁ気になるお味は何度もレポしているので、過去記事をご参照ください、、、このクセがあるけどあっさり塩味の久留米系白湯（ほぼ清湯）のスープが、きっと幼少のころから刷り込まれた、私的なソウルラーメンなのでしょうねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市別宮町７丁目２－１２電話：0898-23-4774営業時間：11:00～？定休日：水曜日駐車台数：７～８台位ＨＰ：？【メニュー】※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/04/22

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  【豚菜麺（得得うどん 今治店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『豚菜麺（得得うどん 今治店）』今日のお昼は「得得うどん 今治店」さんです、、、前回訪問時にメニューの"豚菜麺"と言うのが気になっていましたねぇ。。。[豚菜麺（一玉半）：￥７５０]入店したのは午後１時１０分ころ、店内はそこそこ混んでいます、、、私は空いていたテーブル席に着き、目当ての"豚菜麺"を麺１玉半（値段同じ）でお願いしました。。。そして待つこと約５分、、、モウモウと湯気を立てながらできあがってきました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は太さが不揃いですが、全体的に細麺です、、、モチモチでクニュとした程よいコシでしょう。。。そして出汁は豚骨らしく乳白色、、、でもラーメンのようにコッテリでなく、魚介系でアッサリ豚骨の感じです。。。なんとなく貝の風味がする気もします。。。そしてトッピングされているのは、豚肉、白菜、人参水菜です、、、なんだか豚骨スープの鍋のようですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/04/19

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  【暑くなったので、天ざるそば（そば元）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『暑くなったので、天ざるそば（そば元）』今日のお昼は車に乗っていると暑かったので、冷たい麺が食べたくなりました、、、そこで「そば元：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[天ざるそば（並）：￥６７０]暖簾をくぐったのは午後１時４０分ころ、、、遅い時間でしたが店内は結構混んでいます。。。私は空いていたカウンター席に着き、"天ざるそば（並）"をお願いしました、、、そして待つこと約５分で、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。「元」さんの蕎麦は白くてシコツル、、、程よいコシで喉越しの良い蕎麦です。。。程よい甘みに鰹や昆布の香りの麺ツユもＧＯＯＤ！！ そして蕎麦の上にトッピングの天ぷらは、大きなえび天、紫蘇天、海苔天の三種、、、蕎麦にボリュームがあるので、天ぷらはこの位でちょうど良いでしょう。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/04/18

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  【期間限定 光屋の黒（ブラック）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『期間限定 光屋の黒（ブラック）』今日のお昼も天気が良いので、ソロで出かけました。。。途中、「光屋：リンク多いのでたどってください」さんの前を通りかかると、、、（この何度か行列で断念したのですが）おっ！ 空いています、、、なら期間限定のアレを食べに行きましょう！！[期間限定 光屋の黒（並）：￥７６０]と言うことでソロを停めて店内に、、、ラッキーラッキー、お客さんは３人だけです、、、しかも３人ともラーメンができあがっていました。。。私は空いているカウンター席に着き、アレ＝"期間限定 光屋の黒（ブラック）"を並で注文です、、、そして待つこと約３分、、、（普段は１５～２０分は必至なので）おそらく私の「光屋」さん史上、最速でのできあがりでしょう。。。[アップで]さぁ毎年食べていますが、気になるお味です。。。麺はいつもの低～中加水細麺のほぼストレート、、、ゆで加減も固茹ででお願いしたのでＧＯＯＤです！！ そしてベースの絶品豚骨スープに、黒光りの手作りマー油（焦がしニンニク油）が浮かび、表面をまだら模様に黒く染めています。。。そのマー油が食べるにつれスープに溶け込み、コクと芳ばしいニンニクの香りを加えていくのですねぇ、、、うんうん、今年も旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/04/17

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  【他人うどん（とらや食堂）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『他人うどん（とらや食堂）』今日は天気も良くポカポカ陽気、、、なのでお昼はソロで「とらや食堂：リンク多いのでたどってください」さんに行きました。。。[他人うどん：￥４５０＋いなりずし：￥１１０]午後１時半頃に暖簾をくぐると、店内には２組のお客さんです、、、前回訪問時は"親子うどん"でしたので、今回は"他人うどん"をお願いして、"いなり"を一つ取って席に着きました。。。やがて待つこと約３分、、、"他人うどん"のできあがりです。。。[他人うどん]さぁ気になるお味です。。。まず麺はやや細目で、今治食堂風のフニャフニャ腰ヌケタイプ、、、出汁はおそらくイリコ等の魚介系で昔ながらのアッサリ味でしょう。。。そして他人なので、牛肉とネギが卵綴じにされています、、、でもあまり甘くなく、出汁の香りがプンとしてきますねぇ。。。[各アップで]またシットリと艶のある油揚げで包まれた"いなりずし"、、、こちらも程よい甘みでＧＯＯＤ！！ このうどんによく合います！！ うんうん、旨い旨い～☆[いなりずし]

  2019/04/15

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  【誕生日のゴチ！！（阿部）】

  －ゴチになりました～～っ♪－『誕生日のゴチ！！（阿部）』今日は私の５４際の誕生日です、、、そんな今日のお昼は竹馬の友のＩ門君が、ランチをご馳走してくれると言うことで、同郷の友人Ｎ条君とやってきました。。。なので三人で出かけたのですが、二軒ほど休業とランチ終了でフラれました、、、そして三軒目にやって来たのが「阿部：リンク多いのでたどってください」さんです。。。[中華そば（中盛）：￥５５０＋チャーシュー増量：￥１５０]さて私は何度も訪問していましたが、二人は二度目ということでしたので、まぁ結果オーライでしょう、、、三人ともラーメンが好きですからねぇ。。。で、私は"中華そば（中盛）"を裏技の"チャーシュー増量"で、、、二人も"味噌らーめん（中盛）"を"チャーシュー増量"でお願いしました。。。そして"おでん玉子"も三つ取って、待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。[味噌らーめん（中盛）：￥６００＋チャーシュー増量：￥１５０]さぁ気になるお味（中華そば）です。。。まず麺は中細でほぼ中加水、四角いタイプで手もみ風のほぼストレート、、、ゆで加減は中盛なのでしっかり固茹のツルシコ食感！！ そしてスープは鶏＋魚介系と思われるほんのり甘い醤油味、、、表面には小さな脂粒も見られ、アッサリながらもコクとパンチがあります。。。[おでん玉子をトッピング]また増量でお願いしたチャーシューは、モッチリした部分とプルルンの脂部が小気味よくて、私的に大好きです、、、丼を覆うように８枚配置されていました。。。そうそう中盛には、並にはトッピングされない、白髪ネギも追加されるのです、、、なので見映えもＧＯＯＤでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]さてさて今回は、上述のとおりＩ門君のオゴリです、、、Ｉ門君、ゴチになりました～～♪*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市郷本町1-2-20 電話：非公開営業時間：11:00～15:00定休日：日曜日、祝日席数：１５席駐車台数：２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/04/13

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  【老舗の中華そば（かねと食堂）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『老舗の中華そば（かねと食堂）』今日のお昼は、ソロで「かねと食堂：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時１５分ころの訪問でした。。。[中華そば：￥４８０＋めし（小）：￥１８０]店内には３組ほどのお客さんです、、、私は"中華そば"と"めし（小）"をお願いして、代金前払いで席に着きました。。。そういえば今朝も"朝ラ～"でしたねぇ、、、でも大丈夫、私は三食"ラーメン"でも苦ではありません。。。やがて待つこと約７分、、、注文ができあがりました。。。[中華そば]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で加水多めの手もみウェーブほぼストレート、、、茹で加減はやや固めで、シットリ滑らかな食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープはイリコの風味香る醤油味、、、表面には脂もほぼ浮かばず、うどんの出汁くらいアッサリしています。。。トッピングはシンプルに、、、モチシャキのチャーシュー２枚にメンマ、ネギのみでしょう。。。[各アップで１]で、"中華そば"と"めし"の私的なルーティンは、、、、"めし"の上に麺をバウンドして一緒に口内に入れて、Ｗ炭水化物にスープを流し込みます。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]

  2019/04/12

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  【チャーシューメン（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『チャーシューメン（うまてつ）』今日はお昼の時間に来客があったので、徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、午後１時４０分ころの入店でしたねぇ。。。[チャーシューメン：￥７００]さてさすがに近くの「うまてつ」さんですので、ほとんどのメニューをいただいていましたが、"チャーシューメン"が未食でした、、、なので今回は"チャーシューメン"です。。。待つこと約５分でできあがりました。。。[アップで]おおぉぉぉ、なんだコレハ！！ てっきり"中華そば"のチャーシューが何枚も入っているものと想像していましたが、とんでもハップン、ギッチョンチョン、、、ポークステーキみたいなチャーシューが４枚、丼を覆うようにトッピングされているではあ～りませんか！！w(＠O＠)w[各アップで]さてさて"中華そば"自体のお味は、過去記事をご参照ください、、、いやあぁぁぁ、今回はビックリしたなあぁぁぁ。。。このチャーシュー、シャキっとしているのにモッチリ感もあり、食べ応え抜群のチャーシューなんです、、、これをつまみにお酒も飲めそうですし、白いご飯にのっけて食べても、きっとイケルでしょう！！ うんうん、旨い旨い～☆[左：チャーシューメン、右：中華そば]*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00定休日：日曜日・第３月曜日席数：約２０席駐車台数：約７台【メニュー】（一例）※この記事ご参照ください*************************************************

  2019/04/08

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  【汁なし担々麺（串かつ晴）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『汁なし担々麺（串かつ晴）』ＳＰＴＣの（株）系ツーリングから帰った後は、家内と娘の三人で「串かつ晴（はる）：リンク多いのでたどってください」さんです、、、このパターンが多いですねぇ。。。（笑）[串かつ]午後６時半ころ入店し、いつものカウンターの奥の席に着き、ビールやハイボールをお願いします、、、ほぅほぅほぅ、今日の付出は"肉味噌豆腐"です。。。と、冷蔵庫のメニューに目をやると、"汁なし担々麺"があるではないですか！？ そう言えば今日のツーリングでは、麺類を食べていませんねぇ、、、なのでシメでいただくことにしました。。。[付出、鶏ハラミ塩焼、串かつ]で、その"汁なし担々麺"の気になるお味です。。。まず温泉玉子を潰して、麺と肉タレをよ～～くマゼマゼマゼ、、、麺にしっかり絡めます。。。その麺は中細で加水やや多め、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、シットリシコシコの食感がＧＯＯＤで私好みでしょう！！[汁なし担々麺（温泉たまご付き）]また肉タレは最初は甘みが飛び込んで、デュルデュル～っと啜っていくと、後から辛味がやって来ます！！ でもこれは心地よい辛味ですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/04/07

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  【手打うどん こづち】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『手打うどん こづち』今日は八町方面に買い物があったので、その帰りに「手打うどん こづち」さんを訪問しました、、、「こづち」さんは約３０年前、１９６号バイパスが開通したころからありましたので、ＢＡＲＩでは老舗のうどん屋さんですねぇ。。。[お店外観]私も大学から帰って今の仕事に就いたころ、よく行っていたお店です、、、でもその後、セルフうどん店などができて、とんと足が遠のいていました。。。なので約２０年ぶり位でしょうか、、、もちろんブロガーになってからは初訪問です。。。[入口と店内の様子]さて午後１時半過ぎに入店すると、店内には１組のお客さんです、、、私は空いていたテーブル席に着き、ちょっと悩みましたが、昔よく食べていた"天ぷらうどん"をお願いしました。。。そして"おでん"を二本とって、食べながら待つこと約６分、、、注文のできあがりです。。。[天ぷらうどん：￥６４０]さぁ気になるお味です。。。まず麺は讃岐のような太い麺でなく、やや細目で四角だったりやや平打ちだったり、、、ネジレもあったりして手打ち感たっぷりです。。。コシの加減もやはり讃岐のような固いコシでなく、ＢＡＲＩらしい弾力がありながらモチモチっとしたタイプでしょう。。。そして出汁はおそらくイリコベース、、、昔の味を覚えていませんが、なんだか懐かしい気がしましたねぇ。。。[アップで]またトッピングは、サクサクフワフワっと拡がった衣をまとった海老天、カマボコ、南瓜天、紫蘇天、ネギです、、、海老天の身自体は、天ぷらの半分位までの大きさですが、プリっとした食感がＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップ、おでん：各￥１００]さてさて久しぶりの「こづち」さんでしたが、ビックリするほど品数が豊富です、、、うどんメニューのみならず、"焼肉キムチ丼"や"重ねかつ"、"かつオムライス"や"エビオムライス"なども、気になる気になるなあぁぁぁ。。。[メニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市八町西5-392-3 電話：0898-23-5131営業時間：11:00～15:00、17:00～21:00定休日：火曜日席数：３４席駐車台数：約１０台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※記事中写真ご参照ください*************************************************

  2019/04/03

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  【今日の私は"こってりしょうゆ"腹！（麺屋武吉）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『今日の私は"こってりしょうゆ"腹！（麺屋武吉）』今日のお昼はソロで「麺屋武吉：リンク多いのでたどってください」さんです、、、"黒"が始まった「光屋」さんと、どちらにしようか悩みましたが、今日の私は"こってりしょうゆ"腹だったのですねぇ。。。[こってりしょうゆら～麺：￥６７０＋味付玉子：￥１００]午後１時半過ぎに入店すると、さすがに遅い時間なので他にお客さんはいませんでした、、、今日は最初から決めていたので、"こってりしょうゆら～麺"に"味付玉子"トッピングの、いつもの私的なルーティンで食券を購入です。。。そして店主さんとラーメン談義をしながら待つこと約６分、、、注文ができあがりました。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は太麺で、ネジレのある手もみ風のウェーブタイプ、、、やや加水も多めでツルツルの滑らかな喉越しながらも、モチっとした食感が残る抜群の固茹ででしょう。。。[各アップで]またスープは豚骨や鶏ガラなどの動物系と、魚介系のＷスープと思われるトロミのある醤油味、、、うんうん、このスープも絶品絶品っ！！ そして厚みのチャーシューは芳ばしく炙られていますし、コリコリの弾力メンマもＧＯＯＤです。。。うんうん、やっぱり今日の私が食べるべきは、この"こってりしょうゆ"だったのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[現在のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市南大門町4-2-1電話：0898-31-7133営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00定休日：水曜日、第二・第四月曜日席数：１７席駐車台数：８台ＨＰ：？*************************************************

  2019/04/02

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  【野菜タップリ～～♪（長安）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『野菜タップリ～～♪（長安）』今日のお昼は久しぶり（今年初めて）に、近場の「長安：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今年になって何度か店の前まで行ったのですが、いつも混んでいるようだったのですねぇ。。。[湯麺：￥６５０（税別）]さて午後１時２０分頃にやって来ましたが、うわっ！ 今日も混んでいます、、、店内はほぼ満席状態でしょうか。。。ただテーブル席に空きがあったので、私はそちらに着き、"湯麺"を"麺固め"でお願いしました、、、そして待つこと約９分でできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味の方は、、、この記事をご参照ください。。。今まで何度かいただいたのですが、野菜がタ～ップリなので、食べているうちに麺がのびてしまいます、、、なので今回の"麺固め"が正解、正解、大正解っ！！ 最後まで程よいコシを残した麺でしたねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：愛媛県今治市中日吉町1-9-18電話：0898-32-5178営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00　　　　　日・祝日：11:00～22:00定休日：木曜日席数：７２席駐車台数：１２台ＨＰ：？【メニュー】（一例）※この記事をご参照ください*************************************************

  2019/03/29

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  【中華そば大盛り～っ！！（歌町）】

  －ソロで行くプチ遠征記－『中華そば大盛り～っ！！（歌町）』今日ポカポカと暖かいので、お昼はソロで出かけました、、、久しぶりに「歌町：リンク多いのでたどってください」さんの"中華そば"が食べたかったのですねぇ。。。[中華そば（大盛り）：￥４５０]午後１時１０分頃にやって来ると店内は、春休みのせいか家族連れなでのお客さんで賑わっています、、、私は空いていた席に着き"中華そば"と"おにぎり"を注文すると、ガーーンっ！！ ご飯モノは終了したと言うことでした。。。なので"中華そば"を大盛りでお願いして、"おでん玉子"を一つ取って、、、待つこと、、、ちょっと時間がかかって約１０分でできあがりです。。。[アップで]さて気になるお味は、何度もレポしていますので過去記事をご参照ください、、、いつものように鶏ガラベースのほんのり甘いアッサリ醤油味でしょう。。。ただ今回はチャーシューが、切れっ端のようだったのがちょっと残念、、、でも大盛りでも４５０円なので、文句言いっこなしですネっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップとおでん玉子：￥１００]

  2019/03/28

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  【味噌ラーメン＋Ａセット（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『味噌ラーメン＋Ａセット（うまてつ）』今日のお昼は、ちょうど「朝倉＆ワイン会」のＫ下君が、サングラスを買いに来てくれたので、二人で徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時過ぎの訪問でしたねぇ。。。[味噌ラーメン：￥６５０＋Ａセット（焼めしハーフ）：￥２５０]入店とほぼ同時にお客さんが出て、我々が入店した時には他にお客さんがいない、ナイスなタイミングでした、、、我々はテーブル席に着き、私は"味噌ラーメン＋Ａセット（焼めしハーフ）"を、Ｋ下君は"中華そば＋Ａセット"を、それぞれ麺固めでお願いしました。。。そして待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[味噌ラーメン]さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープはベースの鶏ガラ＋魚介に、三種類（赤＋白＋α）の味噌をブレンドしたという味噌味、、、味噌の風味とコクが拡がります。。。[Ａセット（焼めしハーフ）]またトッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、白ゴマです、、、昨日に比べ今日は寒さがぶり返したので、味噌の効能で身体がポカポカ温まりますねぇ。。。[各アップで１]次に"焼めしハーフ"。。。昔ながらの"焼めし"で、具材はチョップドハム（赤いハム）、卵、ネギとシンプル、、、程よくパラっと仕上がっていて、塩・コショーの具合も抜群です！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで２]

  2019/03/22

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  【もやしラーメン（ごくう）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『もやしラーメン（ごくう）』強のお昼は、両替ついでに先月リニューアルオープンした「中華飯店 ごくう：リンク多いのでたどってください」さんです、、、午後１時半過ぎの訪問でした。。。[もやしラーメン：￥５００]少し遅い時間ですがね店内には５、６人のお客さんが座っています、、、そのお客さんでカウンター席が埋まっていたので、私は一人でしたがテーブル席に着きました。。。そして"もやしラーメン"を発注です、、、以前の「ごくう」さんのメニューでは、"とんこつもやしラーメン"だったのですが、今のメニューでは"もやしラーメン"になっていたのが気になりましたねぇ。。。やがて待つこと約８分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺は中～やや加水多めの緩やかウェーブタイプ、、、ゆで加減は固くも柔らかくもなく、モチシコ食感がＧＯＯＤ！！ そしてスープは、やっぱり以前と同じ豚骨でしょう、、、でも九州系のコッテリ～っと言うわけではなく、マイルドながらラー油のピリ辛もちょっとある、醤油豚骨という感じです。。。またトッピングには、豚肉と太目のもやしを炒めて、さらにネギがかかっています、、、もやしのジャクジャク食感がナイスっ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/03/14

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  【海苔ネギラーメン（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『海苔ネギラーメン（うまてつ）』今日のお昼はちょっと用があったので、徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ちょうど１時頃の訪問でしたねぇ。。。[海苔ネギラーメン：￥７００＋味玉：￥１００]店内には３、４人のお客さんです、、、私はカウンター席に着き、最近増えたメニューの"海苔ネギラーメン"に、"味玉"トッピングでお願いしました。。。そして待つこと約４分、、、相変わらず早い提供で、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風ウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープは、デフォの鶏ガラ＋魚介（サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし）なのですが、縁に添えられた海苔を浸しながらいただきます、、、ほぅほぅほう、海苔の味と風味が溶け込み、ドゥルドゥルになったスープがナ～イスっ！！[各アップで]またトッピングは海苔の他に、細く刻またジャクジャクの白髪ネギとノーマルネギで"Ｗネギ"、、、その上に白ゴマもふられています。。。味玉の半熟具合もイイですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆[現在のメニュー]*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00定休日：日曜日・第３月曜日席数：約２０席駐車台数：約７台【メニュー】（一例）※記事中写真をご参照ください*************************************************

  2019/03/13

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  【辛味噌ラーメン（うまてつ）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『辛味噌ラーメン（うまてつ）』今日はお昼の時間に来客があったので、時間があまり無くなってしまいました、、、そこで徒歩１０秒の「中華そば うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんに行きましたねぇ。。。[辛味噌ラーメン：￥７２０＋味玉：￥１００]さて入店したのは午後１時３５分頃、店内には１組のお客さんのみです、、、やっぱりこの時間が狙い目かなあぁぁぁ。。。私は未食の"辛味噌ラーメン"を麺固めで、、、"味玉"トッピングでお願いしました。。。そして待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。[アップで]さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプです、、、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！ そしてスープは三種類（赤＋白＋α）の味噌をブレンドしたという味噌スープに、、、辛山椒や醤などで辛味を加えたということです。。。なるほどなるほど、、、ピリっとした辛味の後、爽やかに鼻を抜ける感覚が絶妙でしょう。。。トッピングされている糸唐辛子のアクセントも良し良し、、、"味玉"もナイスな半熟です！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]*************************************************【お店の情報】住所：今治市北日吉町１－１１－１４電話：0898-32-1887営業時間：11:30～14:00、17:30～21:00定休日：日曜日・第３月曜日席数：約２０席駐車台数：約７台 【メニュー】（一例）※この記事１・２ご参照ください*************************************************

  2019/03/02

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  【お届け物がありました。。。（大鵬軒 石井支店）】

  －ソロで行っていないプチ遠征記－『お届け物がありました。。。（大鵬軒 石井支店）』今日はお昼に届け物がありましたので、「大鵬軒 石井支店：リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、で、ついでと言っては何なのですが、食事もして帰ることにしましたねぇ。。。[チャンポン：￥５９０＋生玉子：￥５０]午後１時過ぎに暖簾をくぐり、お母さんに届け物をして、空いていたカウンター席に着きました、、、そして"チャンポン"を"生玉子"トッピングで発注です。。。少しお店は混んでいましたが、、、待つこと約６分でできあがりました。。。[アップで]さて"チャンポン"の気になるお味は、何度もレポしていますので、過去記事をご参照ください。。。今回、生卵でお願いしたのにはワケがありました、、、添えられたレンゲに黄味だけをすくい取り、そこに麺をつけて、すき焼き風でいただきます。。。おおぉぉぉ、麺にデュルデュルの黄味が絡みつきます、、、黄味の甘みとスープの塩気がＧＯＯＤ、ＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆[各アップで]

  2019/03/01

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