カテゴリ:きのこ
冷蔵庫に入ったその後のマツタケのお話です。
なまじ採った事がないものだからそりゃあ冷蔵庫から出したり引っ込めたりと未練たらたらの マツタケとの語らいの日びが続いています。 ン?具体的にはどういう食べ方をしているのかって? 一挙にガバーと食うのではなくてちひぢびと食べているのですよ。 例えていうならカラスミを食べているような感じです。 押し頂くというのか〔けち臭い食べ方です〕ちょっとだけ汁の具に入れたりして香りを楽しみながら食べているのす。 日本酒ともあいます。 明日でいよいよそのマツちゃんもラストって所まできています。 もう、ほとんど永谷園の乾燥マツタケ状態であります。 それでも香りと食感は別次元の味です。 最近はやりの賞味期限からいうとあきらかに反則水域に入ってますね。 それ程ジョンリーにとっては貴重な食べ物なのです。 食べるたびにあの時の光景が浮かびます。 そして食べながらニヤッっとしております。 それがまたやりたくてしようがないのです。 困ったもんです。 自覚症状のある病気ですからヤバイです。 キコねえさんが冷蔵庫からきのこを出したりしまったりして眺めているという話を していただいた時その気持ちのレベルにジョンリーは到達していなかったのだなぁという事が 今はよくわかります。 なぜなら同じことをやっていたからです。 コメツガさんはどうやって食べているのでしょうか。 次回お会いした時聞いてみようと思います。 マツタケハンターのヤマネコさんにも聞いて見たい所です。 復活されていると思いますので是非聞いてみたい所です。 なんか昨年も同じような質問をした事思い出してきました。 天目さん。 やっぱりマツタケは病気になりますよ。 自力で採る! ここに最大のキーワードがあります。 わかってらーという声が響き渡りますが、あえて書きます。 きのこ採りに行って羨望と嫉妬をカン!! (⌒▽⌒)ジルきのこってマツタケがやはりヒエラルキーのトップだと思います。コウタケもマイタケも自力で採った事はありませんがマツタケ程トリタイー病には今の所及んでいません。 これはあくまでジョンリーの私観です。 土曜日は富士山のきのこ採りどうなるか楽しみです。 日曜日は浮気をしてブログで知り合った方と多摩の奥地にクリタケ見にいってきます。 ムラサキシメジが採れるような予感もしています。 園児の遠足状態でわくわくしながら燃えています。 後一日の我慢です。 土曜日ふらふら天目さんと歩いていますので行かれる方はお電話でも下さい。 では・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
分かっていただけたようですね。
なにしろチルド室には、まだ小さいマッちゃんが2本入っています。 松茸は見つけて採るのも楽しいのですが、後々余韻に浸るという楽しみかたもできます・・ん~病気だ! (2007.11.01 23:56:01)
わかってらー!!!!
里山さん曰く、チビチビ時間かかけてその時の感動を噛み締めながら味合う奥ゆかしさが必要だと以前ご指導うけました。 さすが兄貴、奥ゆかしいんですねぇ。 えっ?それとは違う感じ?! まぁ~わかってますって! (2007.11.02 00:34:12)
土曜日お会いできるとよいですね。
(2007.11.02 05:51:00)
なんだか、キノコ界にもいろいろ掟があるようで(笑)やはり、天然物はすばらしいの一言ですね!
(2007.11.02 06:59:01)
お気持ちは何となくですが判ります(笑)
(2007.11.02 12:51:22)
キノコ道も奥が深いんですね~。
しかし、楽しさはかなり伝わってきます! 明日は家族で登山をする予定だけど キノコのこと、少し学習して行ってみます。 (2007.11.02 13:13:34)
今期も終盤戦ですね !! (0^-')b
今年も楽しませていただきました ワン!! m(_ _)m (2007.11.02 19:28:38)
マツタケの話今度酒でも飲みながらじっくり語りましょう(^^y
(2007.11.02 21:36:23)
いい加減、早く食べたらどうだ!この世から松茸
を消し去って欲しい。松茸なんてなければいいの に。とまで、言いたいのであります。羨望、嫉妬 そして絶望!何で僕ら(これは僕と相方を仲間と 呼んで)には、採れないのか。ああ!明日こそと 念じつつ 富士山詣でも、明日でもう10回目。 明日採れなかったら、ギブ アップかなあ。でも 待ち遠しいのは明日。今夜も寝られそうにないな あ。これじゃあ、小学生の遠足前日だあ! (2007.11.02 22:32:39)
くーー!見せびらかして、ヨダレもの、
先日も地べたに膝付いてトントンさわさわクンクンしましたが、 呼べども呼べども答えてくれませんでした。 いつかは見て居ろ俺だって!さみしーですね。 (2007.11.02 22:47:34)
すごい貴重なんですね。そろそろワカサギですか?
(2007.11.03 11:56:47)
きのこのキコさん
>分かっていただけたようですね。 >なにしろチルド室には、まだ小さいマッちゃんが2本入っています。 >松茸は見つけて採るのも楽しいのですが、後々余韻に浸るという楽しみかたもできます・・ん~病気だ! ----- 余韻に一週間浸りました。食べるたびにその光景が浮かぶのです。味はやっぱ香りが最高です。 (2007.11.03 18:39:32)
天目太郎さん
>わかってらー!!!! > >里山さん曰く、チビチビ時間かかけてその時の感動を噛み締めながら味合う奥ゆかしさが必要だと以前ご指導うけました。 >さすが兄貴、奥ゆかしいんですねぇ。 >えっ?それとは違う感じ?! >まぁ~わかってますって! ----- 単に貧乏臭いんだって・・ 今日のラストのヤギちゃん凄かったね。 (2007.11.03 18:40:16)
うえぽん3348さん
>なんだか、キノコ界にもいろいろ掟があるようで(笑)やはり、天然物はすばらしいの一言ですね! ----- はい! きのこに罪はないのですが・・ 採れなくて美味しいきのこはどうしてもそうなっちゃいますね。マツタケは何度もいいます。王者です。 (2007.11.03 18:42:27)
Elvis Costelloさん
>キノコ道も奥が深いんですね~。 > >しかし、楽しさはかなり伝わってきます! >明日は家族で登山をする予定だけど >キノコのこと、少し学習して行ってみます。 ----- 面白いですよ。登山中にたくさんのきのこ見つかると思います。写真でアップしていただけると判定できますが。 (2007.11.03 19:13:42)
ponpontondaさん
>ちょびちょび頂く貴重な松茸、、 >分かるような気がします(^^) >自分で採った貴重な松茸ですからガバッとは食べられませんよね~~ ----- 初恋の女性と長くいたい気持ちです。 (2007.11.03 19:14:16)
お邪魔虫さん
>今期も終盤戦ですね !! (0^-')b >今年も楽しませていただきました ワン!! m(_ _)m ----- 今年はの収穫状況はどうでしたか。 (2007.11.03 19:14:52)
きのこカフェさん
>いい加減、早く食べたらどうだ!この世から松茸 > を消し去って欲しい。松茸なんてなければいいの に。とまで、言いたいのであります。羨望、嫉妬 そして絶望!何で僕ら(これは僕と相方を仲間と 呼んで)には、採れないのか。ああ!明日こそと 念じつつ 富士山詣でも、明日でもう10回目。 明日採れなかったら、ギブ アップかなあ。でも 待ち遠しいのは明日。今夜も寝られそうにないな あ。これじゃあ、小学生の遠足前日だあ! > ----- はははははは! 面白い! 最高です。 それでもジョンリーはちまちま食べますよ。 これは採った人しか味わえない気持ちです。 なかなか採れないからこそ・・ちまちま それもこれも偉大なる富士山のお陰です。 話しは変わりますがナメコ採りたいです。 (2007.11.03 19:18:32)
木こりさん
>くーー!見せびらかして、ヨダレもの、 >先日も地べたに膝付いてトントンさわさわクンクンしましたが、 >呼べども呼べども答えてくれませんでした。 > >いつかは見て居ろ俺だって!さみしーですね。 ----- その意気です。おいらも何度も悔しい思いしてきたもの。まぐれで採ってますがいつかちゃm( ̄○ ̄)mアーン♪と採りたいですよ。来年の課題ですね。 (2007.11.03 19:20:13)
ayucubさん
>すごい貴重なんですね。そろそろワカサギですか? ----- 11月になったら行きましょうか。面白いですよ。 誰でも釣れるのですが数釣りはは奥が深いです。 (2007.11.03 19:21:36)
ジョンリーフッカーさん
>お邪魔虫さん >>今期も終盤戦ですね !! (0^-')b >>今年も楽しませていただきました ワン!! m(_ _)m >----- >今年はの収穫状況はどうでしたか。 ----- それなりに収穫できましたが、ジョンリーさんや 雲の上のきのこの会様程ではありませんでした。 今日は富士山のスバルラインに出かけました。 なるほどと思う一日でした。 今日の収穫は如何でしたでしょうか ? 富士山は魅力一杯の山ですねぇ !! 御機嫌よう !! m(_ _)m (2007.11.03 22:03:23)
お邪魔虫さん
>ジョンリーフッカーさん >>お邪魔虫さん >>>今期も終盤戦ですね !! (0^-')b >>>今年も楽しませていただきました ワン!! m(_ _)m >>----- >>今年はの収穫状況はどうでしたか。 >----- >それなりに収穫できましたが、ジョンリーさんや >雲の上のきのこの会様程ではありませんでした。 >今日は富士山のスバルラインに出かけました。 >なるほどと思う一日でした。 >今日の収穫は如何でしたでしょうか ? >富士山は魅力一杯の山ですねぇ !! >御機嫌よう !! m(_ _)m ----- ムキタケ、クリタケと大収穫でしたよ。 (2007.11.04 19:01:09) |
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