活性酸素を除去する抗酸化物質
活性酸素と戦う、スカベンジャー（抗酸化物質）には体内でビタミン・ミネラル類から作られる酵素とポリフェノールやカロティノイドなど体外から摂取する物質がありますスーパーオキシド←SOD（スーパーオキシドディスムターゼ）過酸化水素←カラターゼ・グルタチオンペルオキシターゼ・グルタチオンヒドロキシラジカル←グルタチオン・ビタミンC、ビタミンE、βカロチン・ポリフェノール類一重項酸素←αカロチン・βカロチンなどのカロティノイド活性酸素の中で最も大量に発生するスーパーオキシドアニオンはSODという酵素で消去されますが、過酸化水素となってしまいますこの過酸化水素も、カラターゼ・グルタチオンペルオキシターゼグルタチオンにより、無害の水に変えられて処理されます但し、一部が細胞内の鉄や銅などの金属イオンと反応し最も強い酸化力をもつ、ヒドロキシラジカルとなってしまいますこの凶暴なヒドロキシラジカルを消去してくれるのがグルタチオン・ビタミンC、ビタミンE、βカロチンポリフェノール類や尿酸、リノール酸、システインなどです最後に一重項酸素、これは紫外線により発生する活性酸素で体内にある酵素では消去できず、αカロチンやβカロチンなどのカロティノイドを食事などから摂取する必要があります一重項酸素は、メラニン色素の形成を促進させシミ、ソバカス、シワなど、お肌の老化の原因物質です廃品回収業者という意味をもつScavenger（スカベンジャー）抗酸化物質の積極的な摂取で、体も大掃除しましょう★楽天ランキング連続1位★にんじんジュース用「訳あり人参」完全な【無農薬栽培】土付き人参5Kg箱【無農薬栽培】【規格外】
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