|
カテゴリ:茶のみ話
立春についで2番目の節気の今日、西日本各地では雨の予報が出ているようですね。
降りましたかしら? 今日から明日にかけて雨は北上し、明日には東日本で雨。 会津も明日は、雪のち雨とのこと。 雨水に、まさに雨が降るなんて。 雨水、この時期に降ってくるものが雪から雨に変わり、雪や氷が解けて水となる頃。 ふっと気がつくと、見事だったツララがないし。 暦って、やっぱりすごい。。。 立春の日の日記に、桜道明寺が食べたいと書いたら、次の節気の今日に「太郎庵」の桜道明寺を頂きました! (ということは、自分では結局買わなかったわけですね。。。) 「太郎庵」は、昭和54年創業のお菓子やさん。 この絵のとおりの蔵構えのかわいいお店が創業店。 ご店主が、創業前から、会津だけで展開しようと決めていらしたということで、会津以外の方にはあまり知られていないかもしれませんね。(HPありますが、ネットショップ化はしてないんですよね) でも、このあたりの人たちは、おつかいもの、自宅用、ちょっとお店で喫茶と、とっても気軽に、このお店のお菓子を頭に浮かべます。 女性のみならず、男性のファンも多いし。 卵アレルギーの人向けのデコレーションケーキとかもあるし。 とにかく高校時代は、毎日のように通ったお店(うーんと昔)。 スフレタイプのチーズケーキがお目当てでしたね。 15号を6等分したような大きなケーキで、しっとりしたチーズスフレと表面に薄く塗ってあったアプリコットジャムがとても良かったのです。何より、150円だったと記憶する安さも高校生にはうれしかったのです。 今このケーキは、「半熟スフレ」というちょっと今流行りっぽいきりもち(小判)型のものに移り変わってしまいました。 そう、洋菓子系のお店の記憶があったのですよ。 和菓子も、洋風和菓子というような工夫がされたものだったように思っていたので、桜道明寺のような和菓子もあるんだなぁって、ちょっと驚き。 漉し餡とさらし餡の中間のような餡で甘さを抑え、桜葉の塩味加減も丁度よくて、一度に1つのみならず、2つ、、、もしかしたら3つくらい食べられるかもしれない感じ。 満足です! この桜餅には、岩茶のようなストロングなお茶、よく合います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[茶のみ話] カテゴリの最新記事
私もお茶がダイスキです。沖縄でよく飲まれているサンピン茶(ジャスミンティー)も香りが良くて美味しいですよ。いろんなお茶をためしてみたいな。そちらは寒そうですね、沖縄は暖かいですよ。
(2005年02月18日 22時13分06秒)
4444番でした~♪
すごい嬉しい(^-^)/ 桜餅おいしそうですね。あの香りが好きなんです 春の香りですよね 桜餅と岩茶・・ おいしそう。考えるだけでよだれが出ちゃいそう(笑) (2005年02月18日 23時06分21秒)
カキコありがとうございました~♪もう桜餅の
季節なんですね~。岩茶と合わせるといいのか ...。丁度ストックがあるし、試してみます...。 ちなみに私は、香ばしい六安瓜片(中国緑茶)と 合わせるのが好きです。 (2005年02月19日 00時47分09秒)
風城雨水さん
>こんばんは! >雨水ともうします。。^^ 初めまして、風城さん。苗字の方も素敵ですね。。。 >大阪は、雨が降っております。。 >さあ、あしたから春?? >いや、また寒くなるようです。 >ではでは。 雨ですか。。。天気予報当たっているのですね。 この季節、ホントに春は名のみですね。 寒さ、いつまで続くのでしょうね。 (2005年02月19日 03時32分31秒)
tka-zu-さん
> 私もお茶がダイスキです。沖縄でよく飲まれているサンピン茶(ジャスミンティー)も香りが良くて美味しいですよ。いろんなお茶をためしてみたいな。そちらは寒そうですね、沖縄は暖かいですよ。 うらやましいです! こちらは本当に寒いので。。。 ジャスミンのお茶は、香りだけでも幸せな気持ちになりますよね。私も大好きです。 私も、いろいろなお茶を試してみたいなぁって思っています。 (2005年02月19日 03時54分33秒)
ちっぷ3385さん
>4444番でした~♪ >すごい嬉しい(^-^)/ わーい! ありがとうございます!! ちっぷさんに踏んで頂けて私も嬉しいです! >桜餅おいしそうですね。あの香りが好きなんです >春の香りですよね >桜餅と岩茶・・ >おいしそう。考えるだけでよだれが出ちゃいそう(笑) ----- ちっぷさんのコメント読んでたら、私もよだれが。。。 本当の桜を思わせる色合いと、桜葉の香り。 一年中手に入りますが、やはりこれからの季節に食べるのが何より幸せですよね。 (2005年02月19日 04時45分22秒)
パンダ魔人Dさん
>カキコありがとうございました~♪もう桜餅の >季節なんですね~。岩茶と合わせるといいのか >...。丁度ストックがあるし、試してみます...。 > >ちなみに私は、香ばしい六安瓜片(中国緑茶)と >合わせるのが好きです。 ----- こちらこそ、書き込みありがとうございます。 中国緑茶ですね! 私も試してみます。 六安瓜片は持っていないので、、、他のものになると思いますが。。。 桜餅なので、やっぱり香ばしい風味のお茶が良いでしょうね。 (2005年02月19日 09時01分52秒)
びゅうりさん
こんばんわ~♪ジャスミン茶も、お菓子の相性が いいお茶ですね~。口がさっぱりするんです。 私もお勧めです。 あれから「水金亀(岩茶)」と今川焼で試しました!味わいもさることながら、食べた後胃がすっきりしたので、思わず納得!はまりました~。 (2005年02月20日 21時54分59秒)
パンダ魔人Dさん
>こんばんわ~♪ジャスミン茶も、お菓子の相性が >いいお茶ですね~。口がさっぱりするんです。 >私もお勧めです。 いいですよね、ジャスミン茶。飲んでもさっぱりしますし、香りで気持ちもクリアになりますよね。 私も大好きです。 >あれから「水金亀(岩茶)」と今川焼で試しました!味わいもさることながら、食べた後胃がすっきりしたので、思わず納得!はまりました~。 そうなんですよね。岩茶は胃腸を元気にしてくれるのですよね! 食べたあとに重くないっていうのはうれしいですよね。 それにしても、今川焼、いいですねぇー。 食べたくなっちゃいました! (2005年02月21日 22時32分49秒) |