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2011年10月24日
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10月24日 「茉優･翔 」家庭菜園へ お越しいただきまして有難うございます。
虫害にもあわずに水菜が大きく育ちました。 もう鍋も良い時期になっています。早速頂くことにします。
千葉県 香取市の道の駅で震災絆プロジェクトによる「 秋刀魚祭り」が 開催されていました 。 道の駅へ訪れた観光客や地元のお客様に無料券が配られ無料券をゲット するために長い列が続いていました。 私達も最後の方でしたが無料券を頂き焼きたての秋刀魚を食べることが 出来ました 船着きばに大きなテントが張られてその中で炭火で秋刀魚が焼かれていて あたりは秋刀魚の焼ける香ばしい匂いが漂っていました。 しばしその場に座りお兄さんの鮮やかな手さばきに見とれていました。
焼きたての秋刀魚です。 皮が膨れて香ばしい焼き色が秋刀魚全体についていますが 皮がまったく破れずにふっくらと焼きあがっていました。 これがまさしく遠赤外線効果でしょうか。
焼きたての秋刀魚は絶品でしたよ。 少し前に「吉庭」での美味しいお食事でお腹が一杯なはずでしたが 全員完食です。 この秋刀魚は千葉県銚子漁港と宮城県気仙沼漁港で水揚げされた 秋刀魚を使っていました。 帰りには東日本大震災の義援金箱が用意されていましたので 全員協力をしてきました。 ご馳走様でした。
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秋冬野菜no.41 水菜
