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葉物野菜や大根等の収穫が続きます
チューリップの球根を植え付けました
白菜を初収穫しました
紅心大根を初収穫しました
カリフラワーにやっと花蕾が出て来ました

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2013年01月15日

芽キャベツが大きく育ちましたので収穫しました。

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カテゴリ：カテゴリ未分類

　　１月１６日　　「茉優･翔」家庭菜園へお越し頂きまして有難うございます。

　　　芽キャベツが大きく育ち収穫時期になりました。　　

　　　我が家の野菜　ＮＯ．６　　芽キャベツ

芽キャベツ posted by (C)オスン6757

　　

　　　　芽キヤベツが大きくなりました。

　　　　４本の苗を植え付けました。

　　　　それぞれが大きく育ち収穫時期を迎えました。

アップ　芽きゃべつ posted by (C)オスン6757

　　　★芽キャベツには小さい品種と大きく伸びる品種と2種類があるようです。

　　　　昨年は大きく伸びる品種のようで茎の長さが1mぐらいに育ちそこの　

　　　　側面に直径3～4ｃｍ程の小さなキャベツが50～60程つきました。

　
　　　今年の芽キャベツの苗は小さな品種らしく高さも50～60ｃｍ程です。

　　　側面に3ｃｍ程の小さなキャベツが30～40個ほど付いています。

アップ　めキャベツ posted by (C)オスン6757

　　　★　芽キャベツ

　　　　　アブラナ科の一年草

　　　　　別名　　ヒメカンラン　コモチカンラン
　　　　　
　　　　　原産国　ベルギー　ブリュッセル近郊

　

芽キャベツ　 posted by (C)オスン6757

　　★　特徴

　　　　　　若い内はナッツのような甘い香りをだすが、成長すると他のアブラナ科
　　　　　　
　　　　　　の野菜同様苦味を出す。　

　　　　　　
　　　　　　ビタミンＣを多く含む　

　　　　　　レモンの１．５倍　普通のキャベツの３倍以上　
　　　　
　　　　

ブロッコリー　芽キャベツ　収穫 posted by (C)オスン6757
　

　　

　　　芽キヤベツとブロッコリーを収穫しました。

　　　芽キャベツは栄養化の高い野菜です。

　　　これから益々寒さが厳しくなる季節には温かいシチューなどが良いですね。..

　　栄養化

　　　　　　ビタミンＣを多く含む　

　　　　　　レモンの１．５倍　普通のキャベツの３倍以上　
　　　　
　　　★　カロチンも多く含みビタミンＣとの相乗効果でガン予防に効果的です。

　　　　★　ビタミンＢ２過酸化脂房の生成を抑え動脈硬化予防するのに効果が

　　　　　　あるようです。

　　　　★　料理方法は茹でてサッパリとレモン醤油でいただくと美味しいですし

　　　　　　またシチューの具財としてもこれから益々寒くなる季節にはうってつけの

　　　　　　食べ物です。♪♪

　　　　　　皆様も是非お試し下さい。...

　　　　　

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最終更新日 2013年01月16日 06時11分35秒
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