時空の旅わくわく日記

道端で売られている沢ガニ↑（2009年8月6日、ルアンパバン）


　今は、2009年8月6日。
　世界遺産の街ルアンパバンにいます。

　朝市を見に来ています。
　野菜や果物等に交じってカニが売られています。

　籠のようなもの中に生きたカニが入っています。
　籠を使わず、ひもでいくつかのカニを結んだだけのものもあります。

　私は、ラオスで沢ガニは食べていませんが、いろいろな料理に使われているということです。

　すりつぶして、タムマックフン（パパイヤサラダ）等の料理に使ったり、固めのみそにして食べたりします。

　ルアンパバン土産にカニを買って行く人もいます。
　ヴィエンチャンでも田んぼでカニを見かけることはよくあります。


【Bon appétit !】

　香り（フレーバー）煙草の禁止

　A federal ban on flavored cigarettes went into effect this week, blocking the manufacture, import, marketing, and distribution of candy-, fruit-, and clove-flavored cigarettes.
　The US Food and Drug Administration maintains that these types of cigarettes are more appealing to youth and act as a gateway to regular tobacco use.
　According to research, 17-year-old smokers are three times as likely as smokers over the age of 25 to use flavored cigarettes.
　The FDA believes that this ban, which does not include menthol cigarettes or other flavored tobacco products, will help stop thousands of young people from becoming smokers.



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