こんちゃんの--今日は何飲もうかな？--

たまにはしっかりとした泡ワインが飲みたい！！！
ということで、クレマンを開けることにしました♪



では、今日のお酒です。

レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ
クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ ピノ＆シャルドネ NV
■ワイン名（原語）：Les Vignerons de Haut Bourgogne
　　　　　　　　　　Cremant de Bourgogne Cuvee
　　　　　　　　　　Pinot Noir＆Chardonnay
■製造者：レ・ヴィニュロン・ド・オート・ブルゴーニュ
■輸入者：株式会社ヴァンパッシオン
■タイプ：白 辛口 スパークリング
■品 種：ピノ・ノワール 、シャルドネ
■国：フランス
■地 方：ブルゴーニュ・シャティオン
■ヴィンテージ：NV
■格付：AOC
■アルコール度数：12度
■内容量：750ml
■お得度数：7（1～10、5を普通とし数値が高いほどコスパが高い）
■お気に入り度：7.5（1～10、5程々に♪、7いいねぇ♪、9ワ～オ♪）
ドサージュは8g／L
フェリシティーにて税別2550円

こんちゃんメモ
色は優しめの薄い黄色。
香りは濃い。熟成感あるなぁ。
軽くココナッツの香りがするが、優しい香りはあまりしない。
蜜蝋など、しっかりとした香りが強い。
飲んでみると、
熟成感が強く蜜蝋を感じる。
あぁ。それなりにしっかりしていて美味しい♪


↑現在は値下げされています！！



では、今日の料理です。


・アボカド　　相性：○○＋
（トロミがあり美味しい♪ たまりを付けると良く合います♪）

・カマンベールチーズ　　相性：○
（トロッと美味い！ ワインともいい！）

・サラミ　　相性：△～×
（味はまぁまぁだけど、プンプン臭いすぎるサラミ。
　ワインとは、癖があるのもいけないが
　そもそも塩分の強いものは余り相性が良くない気がする。）


・まみ特製 ミニピッツァ　　相性：○
（普通に美味い！ ワインにも普通に合う！）


・ぎんなん
（秋ですね～♪）


・黒舌平目のムニエル　　相性：○
（品良く美味しい♪ ワインとも合う！）


久し振りに熟成感のある泡ワインを飲めて幸せでした。
シチリアでは、ワインを長期保存するという飲み方は殆どされておらず…
（というよりも、ワインが若いうちに飲み切られてしまう感じでしたが）
フレッシュなワインをメインに最近は飲んでいたので
身体が欲していたようですね。


熟成感のある泡ワインといっても、
『高級感がある！』という感じではなくて
『この値段なら十分飲みごたえがあっていいなぁ♪』という印象。

雑に作られたワインという感じもなく、ちゃんと美味しいです♪

ある程度気楽に！ だけど、ある程度しっかりしたワインを飲みたい！
というときにピッタリだと思います。

よろしければ、そんな時に是非どうぞ～♪




では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。




おまけ。
カターニアの教会（サンタアガタ大聖堂）

ちょっとした教会の階段にはかなりの確率で
おじいちゃんがセットでついてくる（笑）