こんちゃんの--今日は何飲もうかな？--

友人から結婚祝いに頂いたお酒をセラーにしまってあったのですが、
いつ飲もうかなぁと思っているうちに数年が経過し…。

11月11日が結婚記念日なので
ちょっとフライングして週末に飲むことにしました♪

因みに今回がこのブログの500記事目です♪
めでたし♪めでたし♪
訂正↑ちゃんと数えたら全然500記事も書いていませんでした…。
パソコン替えてしまったから数が…という言い訳。



では、今日のお酒です。

コンタディ・カスタルディ フランチャコルタ ソウル サテン 2001
■ワイン名（原語）：Contadi Castaldi Franciacorta Soul Saten 2001
■製造者：コンタディ・カスタルディ
■輸入者：東京ヨーロッパ貿易有限会社
■タイプ：白 辛口 スパークリング
■品 種：シャルドネ100％
■国：イタリア
■地 方：ロンバルディア
■ヴィンテージ：2001
■格付：フランチャコルタDOCG
■アルコール度数：12.5度
■内容量：750ml　　　　KP:91
■お得度数：??
■お気に入り度：9.5
頂き物

こんちゃんメモ
色は、
濃いめのゴールド！
香りは、
控えめながらも芳ばしい♪
ややしっかりとビネガーのような酸！
飲んでみると、
しっかりと酸もあるが程よくマイルド！
体に浸み込んで行くような優しい味わい！

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↑新しいラベルデザインはちょっと可愛らしくなりました♪



では、今日の料理です。


・ブラックオリーブ　　相性：〇
（優しく美味しいマイルドなオリーブ♪）
・よつ葉カマンベールチーズ　　相性：〇
（最近のよつ葉は水分少ないなぁ。 旨みはタップリ！
　ワインの甘さが増す。）


・鶏のトマト煮たっぷりチーズをかけて　　相性：〇+
（やさしいトマトが美味しい♪）


・自家製餃子　　相性：△+
（ショウガが効いてサッパリと！！
　いくつでも食べられる美味しさ♪）


今日のワインは、
非常にやさしいやさしいフランチャコルタでした♪
熟成感と爽やかさを兼ね備え、とっても軽い後味♪
どちらかといえば冬よりも夏の暑い日の方が美味しいと思いますが
素晴らしいフランチャコルタでした♪

コンタディ・カスタルディのフランチャコルタは
酒屋さんなどでよく見かけますが飲んだのは今回が初めて！！

折角なので色々と飲んでみたいなぁと考え中です！

でも、現在は我が家のワインの在庫が増えすぎてしまって…。
頑張って消費しないと買えないなぁ…。




では、今日はこの辺で～
最後までお読み頂きありがとうございました。

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おまけ。
今日のイタリアンミュージック♪

Fabrizio Moro - L'eternità (Il mio quartiere) ft. Ultimo