今年のバレンタインは、
チョコフィナンシェ・・を作ってみようかなと思っているところに、
息子と同じ施設に通っている子のお母さんから、
なにかお菓子を作ってほしいとリクエストをいただいたので、
じゃあちょっと早いけど、バレンタインってことで、
チョコフィナンシェに挑戦～～(^-^)/
なんか、練習に作ったのを渡すみたいで申し訳ないけど、
失敗したら違うのを作ろうと、ちゃんと材料は準備しておいたのです(^_^;)
そんなに難しい工程はないけど、
仕上げにコーティングチョコをつけたりとか、
ラッピングがうまくできないかも？とか、
その辺が不安だったんですが、
いい感じにクリアできて、無事に渡すことができました～＼(^o^)／
まず、薄い紙の型で、生地をふんわりと焼いて～♪
焼き上がる頃に、チョコの香りがフワ～～～(￣￢￣*)
といっても、チョコは使ってなくて、ココアだけです。
冷めたら型からはずして、
コーティングチョコを、チョコっとつける。
チョコが乾く前に、チョコっと飾りを・・
これはカカオニブっていう、カカオ豆をローストして砕いたもの。
甘くないけど、チョコの香りがして、食感が面白かったりするので、
最近、時々使うようになりました＾＾
ラッピングは、これが入るギリギリの袋があったので、
シーラーで密封して、マステで飾ってみました♪
うひょー♪ なんかカワイイ(笑)
それと、以前からよく作っている、
ピーカンナッツが丸ごとのったサブレっぽいお菓子。
これは、“贈るショコラ”なるレシピ本にあったお菓子であります。
一流シェフのとっておき 贈るショコラ
甘さ控えめで、軽くサクサクした感じが美味しいので、
これも一緒に作ってみました。
シーラーがあると便利・・というか、
本物っぽく見えるのがカッコいいので、
大事なものは、こんな感じで作ってみたり・・♪
昨日は一日中、こんなことをやっていました(^_^;)
お菓子を作っている時間はそんなに長くないけど、
ラッピングに時間がかかりすぎる私なのでした(￣▽￣;)
もっと要領よくできたらいいのに・・と思いながらも、
ちょっとドキドキしながら、あーだこーだと悩んで、
選んだり考えたりするのが、また楽しかったりもするのです。
てか、そんなのんきなことを言っているので、
結局、切羽詰まって、
大慌てで詰め合わせてお届けすることになってしまい・・(;´Д`)ノ
やっぱり、もっと要領よくできたらいいなあ・・と思うのでした(笑)
というわけで、
もうすぐバレンタイン・・
今年も手作りしたいなと思うこの頃。
いや、その前に節分があるぞーー
いつも行くスーパーは、
恵方巻きの予約が今月いっぱいだったなあ・・
これも手作りしようか、それとも買っちゃおうか、悩む・・
