息子の通所施設では、
インフルエンザ（Ａ型）に罹った利用者さんが、
先週はひとりだったのに、
今週月曜日に２人、火曜日は７人、今日は９人！
さらに、発熱で受診するために欠席という方が２人・・
その他、インフルエンザ以外の病気などで欠席してる人多数・・
今朝は普通に通所したんですが、
今日の午後から閉鎖になるというので、
給食のあと迎えに行きまして、
今週中はお休みになってしまいました(;´Д`)ノ
ケース担当の職員さんからは、
突然の休みで、過ごし方がとても気になりますが、
どうかよろしくお願いします・・と、連絡ノートに書いてくださってあり、
まあ、無理してみんなが罹っては困るので、
ここは頑張って乗り切るしかないでしょう。
来週、皆さん元気に会えたらいいなと思います。
うちも罹らないように気をつけないと・・(>_<)
そんなわけで、
大慌てで午前中に用事を済ませておき、
午後からは、息子と一緒に過ごしていましたが、
どうせ外へは出れないので、
こんな日はゆっくりパンでも焼こうと思い、
本日は、ちぎりパンです～～＼(^o^)／
実は、今度の日曜日、
我が家でパン教室をやることになり、
いつものＥちゃん（２８）と、その仲良し奥さん２人
そして、たぶん子どもさんたちも数人？が集まるんです。
正直、できるかなあ？と不安ですが、
とりあえず、リクエストにあった“ちぎりパン”を練習しておこうと思いまして・・
１８ｃｍ角のデコ型に、１６個に分割した生地を入れてみました。
これを発酵させて・・ぷっくり～～
メロンパンくらいの、やわらかくて甘い生地♪
焦げ目がきつく付かないように、粉をふって焼くことにしました。
焼く～～～（１７０℃、１５分）
わーい！
ポコポコ丸くてかわいいちぎりパン♪
ちぎってみると・・
ふんわりやわらかくて甘～い( ´艸｀)
時間がたってもやわらかくて、これは大成功＼(^o^)／
中へ何か詰めたり、デコったりと、アレンジのしようはいくらでもあるけど、
パンを作るのが初めてな子が多いので、
シンプルでも美味しい！と感じるようなパンをね(^_-)☆
明日は息子とケーキでも作るかなあ・・
うまく時間がつぶせるといいな～
