１７日は、息子２５歳の誕生日でした。
ああ、もう２５歳かぁ～・・な気分ですが（笑）
それでも、こうして健康で丈夫に育ってくれて、
ありがたいな・・と思います。
前日の総会では、朝８時から１１時までの３時間、
機嫌よく大人と同じ会場に居られて、
特に困らせることもなく、ほんとにホッとして・・(ﾟｰÅ)
いろんな経験を積んで、
なんとかここまで来れたんだな・・と実感しました。
その後、トランポリンにも元気に行けて、
なんか私はいろいろあって疲れちゃったせいか、
息子の誕生日のこと、すっかり忘れていました(≧∇≦)
娘に「ケーキ作るの？」と聞かれて、
はっ！そうだった・・と思い出した感じです
というわけで、
朝、息子が起きてきた時、「お誕生日おめでとう」と声をかけると、
「おめめとう（オウム返し）」と言い、
続いて、「ケーキ」と言ってました(笑)
そうだね＾＾
クリスマスと誕生日にはケーキだね( ´艸｀)
というわけで、
バースデーケーキを作ります～～＼(^o^)／
ちゃんと自分で作ってますという証明(笑)のために、
作業工程も写真撮りました(^_^;)
まずは玉子（全卵）を湯せんしながら泡立て。
これはさすがに器械の力を借りて。
けっこう長い時間、ブンブンやります。
息子は日中一時預かりへ行っていたので、ハンドミキサーＯＫ♪
ふんわりしっかりしてきたら、
シロップや薄力粉、溶かしバターなどを混ぜて、
型へ流し入れて、焼く～
おお、ふんわりしっとり焼けました(*´▽｀*)
冷めたら半分にスライスして、生クリームやイチゴを挟んで組み立て。
そして、デコレーションして完成～～＼(^o^)／
去年はクッキーを焼いて、それにデコペンでいろいろ描いて、
いっぱい賑やかに飾ってみたけど、
今年はもうこれでおわり。
シンプルにイチゴだけで(^_^;)←めんどくさかったので。
夕飯には、息子の大好きな鶏から揚げを。
あとはサッパリしたマリネや、タケノコ(笑)の土佐煮とか。
そして、お待ちかねのケーキ
下の娘の誕生日も近いので、合同お誕生会です(笑)
ロウソクは一緒にさせてもらっちゃった。
２５と２３ね。
ほんとは３段にしたかったけど、イチゴが足りなくてダメだった(笑)
今回はスポンジが めっちゃうまく焼けたので、
クリームと同じくらい、しっとりやわらかな感じで、
とても口あたりが良かったです♪
こういうシンプルなものほど、基本を大事にすることを心掛けてますが、
玉子、粉、砂糖、バターの組み合わせって、なんかすごいなーと、
それぞれの食材が持つ力に、いつも驚かされます(^_-)☆
まあ、ケーキは自己満足で作ってますが、
みんな喜んでくれて、何より息子の笑顔が見れたのがうれしかった。
上がったり下がったりの毎日だけど、
少しずつ落ち着いてきたこの頃です。
雨のあと、
またまたバラの蕾の数が増えたり、
蕾が大きくなったりして、
もう、ワクワクドキドキです～～(*´▽｀*)
コーネリアさん。
病気があるんだけど、そのまま育てていくことにしたので、
生育がとても心配だったわりに、元気に蕾がいっぱい♪
ピエール・ドゥ・ロンサールも蕾が増えて、
もともとあったものは、さらに膨らんできた～～
コデマリが咲き始めました。
今年も華やかになりそう＾＾
クレマチスも蕾いっぱい。びっくり！
てか、絡まり過ぎて、もう手に負えん・・ダメだ(笑)
