今日はやっと良い天気になって、
洗濯物どっさり！
庭仕事や、お茶の木をギコギコ、
息子が壊したベッドの すのこ の修理(笑)などなど。
なかなか忙しかったのでした(;^_^A
そんなわけで、
買い物に行きそびれてしまい、
家にあるもので 何とか夕飯のしたく・・
冷蔵庫のおそうじです。
その冷蔵庫を見たら、
豚肉（ロース切り落とし肉(笑)）の小さいパックがあるだけ。
うーん、どうしようかなぁ・・と考えて、
あ、そういえば、こないだ料理関係の動画で、
面白いのあったな＾＾と思い出したので、
探してみたんだけど、見つからない(;O;)
まあ、わかる範囲でテキトーに作ってみよう。
玉ねぎをリング状にして、
それに塩コショーした豚肉を巻き付けて、
小麦粉をまぶして、フライパンで焼く～～
豚肉、少ししかないので、うまく巻けなくて、
おまけに焼いたら縮んじゃって、あんまりきれいじゃないねえ・・(;´Д`)ノ
ぼろぼろ～～(^_^;)
そして、動画ではたしか、これにカットトマトを入れて
イタリアン風に煮込んでいた気がするけど、
夫がトマト苦手なので、しょう油で味付け。
もっとリングの丸がしっかり保てると思っていたけど、
玉ねぎがやわらかくなっちゃうので、
ぐにゃぐにゃでした(笑)
でも、甘じょっぱい系の味付けにしたら、
なかなかおいしかったです～～（毎度の自画自賛♪）
苦し紛れなメニューだったけど、
なんとかできてよかった～～(^_^;)
