今日も日中は残暑厳しくて・・
息子がレスパイトでお泊りだったので、
いろいろやりたいことがたくさんあったのに、
暑くてダメでした(;´Д`)ノ
ああ、今年はほんとに暑さに弱くなったなあ・・と実感。
午後は外に出るのもイヤだったので、
お菓子作りをしていました＾＾
ゆであずきの賞味期限がやばかったので、
これを入れたシフォンケーキを焼くことに♪
でも、うまく焼けても、取り出すのが下手な私・・
このせいで、焼くのを躊躇っちゃうことも多くて、
なんとかきれいに取り出せないだろうか？と、
ネットで検索。
てか、もっと早く調べてみればよかったんだけど、
シフォン用のヘラ？でやるしか方法がないと思っていて、
私の技術がないからだ・・と諦めていたんですが。
な、なんとっ！
道具を使わず、『手で はずす』という方法を見つけました(o￣∇￣)o!!ｶﾞｰﾝ
動画もあったので、見てみたんですが、
ほんとにこんなにきれいにできるの？と、不思議でしょうがない。
なので、これを一度やってみたくてシフォンを焼いた・・
って感じです(^_^;)
さっそく生地作り。
牛乳の代わりにゆであずきを入れてまぜまぜ。
メレンゲと合わせてまぜまぜ。
１８０℃で３０分、焼きます。
おお！きれいに焼けましたね～～＾＾
生地が萎まないように、逆さにして冷まします。
冷めました！
さあ、『手で はずす』・・やってみます！
娘が動画を撮ってくれました(笑)
てか、私の手が血管浮き出ていて気持ち悪いんですが(≧∇≦)
モザイク掛けられないので、我慢してね。
なんか、指の関節のシワ？のところ、
動画を撮っていたら、顔認識してるらしくて(笑)
四角いのが関節を追いかけていたらしいです。
私の指に顔が？・・(||ﾟДﾟ)ﾋｨｨｨ!
というわけで、
おそるおそるでしたが、
ほんとにきれいに剥がれて取り出せるのにはビックリ～～！
てか、あんなにペッチャンコにしても、
ちゃんと元に戻るんだね～～すごいわ！
玉子がいい仕事してくれたって感じ♪
目からうろこの、『手で はずす』でした。
底がきれいじゃなかったけど、まあいいか。
和風な小倉シフォンケーキでした。
おいしぃー(￣￢￣*)
さてさて、
あさっての土曜日、
施設のイベント、バーベキューです＾＾
会計な私、大金持ってキャンプ場へ行かないといけません・・
神経遣うよねえ・・うぅ
明日は銀行やら、買い出しやら、頑張らないと～～(^-^)ノ~~
