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こんにちは。
いい天気でした。
河川敷を、心理の森を口ずさみながら散歩しました。
途中で、可愛い
てぬぐいをゲットしました。1080円
なんてことない唐揚げなんですが、しょうがをたっぷり使うのが
ポイントです。
材料(2人分）
鶏の手羽元 8本 塩小さじ1 ハウスおろし生しょうが 大さじ2 醤油大さじ4 みりん大さじ2
黒胡椒 適量
衣 小麦粉大さじ5 米粉大さじ5 揚げ油 適量
作り方
１、手羽元に塩をもみこむ。水分をふき取って、おろし生しょうがと醤油とみりんに10分漬け込む。
２、漬けた液を捨てて、黒胡椒をふりかけ、小麦粉と米粉をまぜたものをはたいて、揚げ油で揚げてできあがり。
しょうが味がビールのアテにぴったりです。
タイフェスに行き忘れた。。。
来年は行こう。
