|
|
|
2021.10.20
テーマ：簡単レシピ(3475)
カテゴリ：カテゴリ未分類
 フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテストに参加中でございます。  素材の臭みを取り、やわらかくしてくれたり、ときにはヘルシーに。そしてふんわりと仕上げてくれたり。 明治ブルガリアヨーグルトの隠れワザのうちからヨーグルト漬けをチョイス。 ドライマンゴーをまるで生の完熟マンゴーのようにしてディップにしました！ 鶏むね肉1枚 明治ブルガリアヨーグルトLB8：200g ドライマンゴー 30g トマト1個 パセリ 適量 塩：小さじ1／2 黒胡椒 適量 ヨーグルトはキッチンペーパーで半分くらいになるまで水切りしておく。 水切りしたヨーグルトに刻んだドライマンゴーを合わせて半日ほど置く。 そのドリップしたホエー大さじ3と塩に6等分に鶏肉を常温で10分つけておく。 1の鶏肉を耐熱容器に入れ、ラップをかけ600wで3分。一旦取り出して 上下を入れ替え1分加熱して粗熱がとれるまで置いておく。肉に串をさして赤い汁がでるようなら肉を 並べ替え10秒加熱する。 ボールにヨーグルトを入れて塩１つまみ（分量外）と黒胡椒を入れて混ぜる。 皿に薄切りにした鶏肉と角切りにしたトマトを盛り付け、ヨーグルトディップを のせてできあがり。パセリを散らす。 食べるとき鶏肉にディップをたっぷりのせてどうぞ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021.10.20 17:28:07
コメント(0) | コメントを書く |
