祝って嬉しい誕生日・・・！

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2008.09.20

(1)

テーマ：愛しき人へ(908)

カテゴリ：郷土のお店・食べ物談義

　今日は旅を休んで自宅で一服・・・休養、そんな目論みの時だから誕生祝いを予定しました。
食べ物の好き嫌いが多く、しかも身勝手な味に五月蝿いために？外食をあまり好まない小生、それに配慮して手作り家庭料理が盛沢山の誕生祝いになりました。２０年来使用の１０人はたっぷりと座れる大型テーブルで、今回も食欲の秋らしいお祝いの膳になりました。

　まずはお祝い事ですから、シャンパンｏｒワインで乾杯です。
トマト＋ツナ＋バジル、生ハム＋茹玉子＋しそ、ブルーベリー＋カッテージチーズ＋パインのカナッペは場を盛り上げ、下拵えをして顔を見てから火を入れるから料理はいつも美味しく頂けます。
当然ながらお祝い事になりますから、息子嫁達も総出演の料理競演の振る舞いになります。

　素材からの料理が基本、休む暇無く手間を掛けて作っても、誰も美味しいと云ってくれない・・・男は座っているだけで料理が出てくると思ったら大間違い・・・と苦情と不満が洩れて来ますが？
ですが、各地で求めたお気に入り器に彩り良く、自己流アレンジの創作料理が並びます。
後片付けと器洗いは小生の役目・・・だがと、お祝いに争いは禁物と言葉を飲み込み食します。

　料理に舌鼓を打ちながらビール・芋焼酎を飲んでいると、楽しい時間は知らず更けて行きます。
お祝い事ですから仕上げは、当然、お赤飯が振舞われます。プレゼントだって待っています。

　上等なケーキ？に歳の数だけローソクを灯し・・・吹き消して、これからの一年間の幸福と成長を願い祝福セレモニーです。デザートを食べると満腹・大満足、こんな風にして人は繋がり楽しみ齢を重ねて、穏やかに生きて行くものですね。まずは家族に感謝をしながら大事にして、健康と若さを保つ生活を続けたいですね。忙中閑有の楽しい一日になりました。
次回は北アルプス富山県の立山室堂平と黒部ダムを、二回に亘って予定しています。

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