みつみつの台所～いとおしくおいしい毎日～　　.　

実家しし唐を、冷凍庫にストックしておいた豚肉で巻きました。
作り始めて「はっ！」と思い、モッツァレラチーズを持ってきて。
しし唐にＩＮ！してみました。
優しいミルクの香りが、照り焼き味のタレに合うの。
実家しし唐は太いので、モッツァレラ１/２を８本に切り分けてＩＮ。
普通のしし唐だったら数を増やし、モッツァレラは細めに切って～。
２～３個ずつ串刺しにしてもいいかも、です。



＊モッツァレラＩＮしし唐・巻き巻き照り焼き＊２～３人分

　　　　　　　　　　　　　豚ロース薄切り肉・・・１５０ｇ
　　　　　　　　　　　　（幅広のお肉が作りやすいです）
　　　　　　　　　　　　　クラフトモッツァレラチーズ・・・１/２個
　　　　　　　　　　　　　しし唐・・・８～１２個
　　　　　　　　　　　　　●醤油・・・小さじ２
　　　　　　　　　　　　　●みりん・・・大さじ１
　　　　　　　　　　　　　●酒・・・大さじ１
　　　　　　　　　　　　　薄力粉・・・小さじ１程度
　　　　　　　　　　　　　サラダ油・・・小さじ１程度
　　　　　　　　　　　　　塩・胡椒・・・少々　　　　　　　

　

　１）●の調味料を合わせて、タレを作っておく。
　　　しし唐は洗ってヘタをとり、布巾やペーパーで水気を拭き、包丁で切り開く。
　　　棒状に切ったモッツァレラをしし唐に挟む。
　　　　

　

　　２）肉の長さをしし唐の直径に合わせて切る。
　　　（今回は実家の大きめしし唐を使いました、肉は２等分に）
　　　　塩・胡椒で下味をつけ、小麦粉を薄くまぶす。
　　　　１をのせてくるくる巻く。

　　
　

３）フライパンにサラダ油を熱し、薄く全体に広げる。
　　２の巻き終わりを下にして並べ、焼く。
　　全体に焼き色が付き火が通ったら、タレを加え絡めながら煮詰める。




あと、実家トマトのおかかのっけ、マカロニサラダ柚子胡椒マヨ風味。
オット残業で、夜１０時過ぎの晩ごはんでした～。
せっかくモッツァレラだったし、週の途中だけどオットにはビール付き。



お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。
只今、ランキング参加中です。
クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。
（クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます）
いつも応援、ありがとうございます。

レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

新しいアルバムが出たんだそうだ、吉川晃司の。
デビュー２５周年なんだって。
（５月には２５周年記念シングルも出てたのね・・・）
あぁ、そうだよ。中２だったよ、私。計算ぴったり合うわ。
登下校の時みんなで「モニカ」歌いながら学校に通ったよ。
（マジソンバッグの細身のが流行っていたよ、私は「白」をチョイス）



アルバム発売に伴って、マスコミへの露出が増えているんだよ～。
昨日、珍しく「はねるのトびら」を見ちゃった♪出てたから。
登場したのは、「１００円ショップ『ダイタイソー』」ってコーナー。
いくつか提示された商品のうち、どれが１００円かを当てるの。
１００円じゃないものは、びっくりの高額商品なのよ（あ、知ってる？）。

その・・・吉川晃司の「絶妙にいい感じ」なことといったら！
かっこよく、ロックで、でもお茶目にかわいく。
本物を知る自分をさり気なくアピールし、
「あ、でも違うかも～」とちびっと引いて見せ。
「『お』野菜好きよ」なんて、野菜に『お』をつけるとことか。
（そして、語尾の「よ」とか）
いいなぁ～、モニカの頃より今の方がいいなぁ～。

アラフォー男性のお手本的存在じゃない？じゃない？
テレビ見る時間、増えちゃうな。アルバム買うかは、未定だけど。
（その前に、エアリーシェイプどうしよ～）