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2009.09.13
テーマ：簡単レシピ(3330)
カテゴリ：食べる
 昨日のおつまみに使った、残りのセロリで。 ニョクマムで塩味と風味をプラスした、金平を作りました。 レシピはコチラ→  ちくわとセロリの葉っぱのエスニック金平  使っているニョクマム（ヌックマム・ナンプラー）は、これ。 砂糖が加えられているものが多い中で、コレは小魚と塩のみ。 甘みを加えたくないお料理にも使いやすい。 今回の金平は少し甘みもつけたいので、砂糖を加えていますが・・・。 カルディーで、４００円弱で買っています。 時々、「売り切れ、入荷待ち」のこともありました。 人気商品なのかなぁ？ ちくわは、エスニック風の味付けが合うなぁって思う。 香菜とちくわとナンプラーとライム果汁でスープ、とか。 （香菜好き。で、去年に続き栽培するも、失敗に終わる・・・）   お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」に登録しています。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」が表示されます） いつも応援、ありがとうございます。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 金曜日、義父母が「大き～い花咲蟹」を届けてくれました。 北海道に住むお義母さんのお姉さんが、毎年送って下さるもの。 「痛い！」「うまい！」を順番に叫びながら、食べ終える。 （手に蟹の香りがついていたため、写真ナシ） 他に、野菜や果物も頂く～。 いちじく、ゴーヤ、アイコは、義父が畑で収穫してくれたもの。  昨日、実父から野菜満載段ボールが届く。 秋の味覚・さつまいもがど～ん。 あの超お気に入りオレンジ色のかぼちゃも入ってた♪  夏の名残・・・のお野菜も。あぁ、秋茄子も（嬉）  しばらく、野菜は買わなくってよさそうです。ありがたや。 先月、ものすごく食費が少なくってビックリしたのですが、 今月もなんだか、ビックリできそうな気がします。 （金額が少なすぎて、ここには書けません） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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