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2010.02.21
テーマ：●食べた物の画像♪(85523)
カテゴリ：食べる
 「また、スチームポットだわ」とか「また、おからだわ」とか。 「何日おでんを続けて食べているのかしら」とか。 このブログ主の性格をご存知の方は、似た様なネタが続いても 「またか（笑）」って思ってくださっているはず。 ま、２～３日続いても全く飽きないんです、私。 おでんは正直、最低でも４日は食べたいんです。 トップの写真、伊予柑とトマトのマリネ。 これなんか、もう全然、飽きません。 過去にですね、冗談抜きで１週間毎日食べていた時がありました。  この頃です、２００８年の３月中頃。 この日は、鶏のささみと合わせています。 生ハムとか、ボイル海老とかでもおいしいです。 でもたんぱく質なしの、伊予柑とトマトだけでもおいしい♪  今回は高糖度栽培のミディートマト（フルーツトマト）を使用です。 トマトの甘みが足りない時は、はちみつを加えてもいいんです。 柑橘類はグレープフルーツや八朔なんかでも試してみたのですが、 伊予柑が一番美味しい！甘くて香りがよくてジューシーです。 トマトとの相性がいちばんピタッと来るように感じました。 なので、おいしい伊予柑が安く手に入るこの時期が作りやすい。 よって、短期間に集中して作って食べることになってしまいます。 （トマトが旬でないのが、残念です・・・）  湯剥きしたミディートマト４個（１個３５ｇ）、 大きいので４等分しました。 小さいミニトマトなら、まるごとの方が可愛いんだけど。 伊予柑１個分もトマトの大きさに合わせて、１房を２つ割りに。  トマトをスライスして使うときは、 伊予柑もこんな感じで切ってもヨイです・・・。 あとは、塩少々をまぶし、オリーブオイルを絡めて。 冷蔵庫でしっかり冷やすだけです。 胡椒とかローズマリーとか、スパイスやハーブをきかせても。    お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」＆「ブログ村二人暮らし料理」に登録中。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」「ブログ村」が開きます） いつも応援、ありがとうございます。 レシピブログＯＨ！みつみつのマイページはコチラ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 冬季オリンピック。 女子カーリングの予選を、ついつい見てしまう。 アメリカ戦、カナダ戦、中国戦。 どの試合も接戦、息を飲む試合展開。 最後の１投が特にスリリング。 昨日の対イギリス戦は、４試合の中でも特に。 第９エンドに一気に５点！ドラマチック！ ここはショッピングセンターの家電売り場で見たんだけど、 みんな「ヨシッ！」って喜んでいて。 ちょっとしたパブリックビューイング気分でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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