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2010.04.02
テーマ：今夜のばんごはん(50202)
カテゴリ：食べる
 時々、無性に食べたくなる「おからのポテサラ」。 私の黄金比率は重量比で「じゃが芋２：おから１」であります。 おからはふわっとしているので、作っている段階では、 上の数字以上に「入った！」感が。 でも食べると、「全部ポテトでしょ？」な仕上がりになるのです。  前回のUPは２月１６日。 具は紫色の玉ねぎと、ひじきと、冷凍の枝豆。 あぁ、冷凍の枝豆！ 実家では枝豆に対する思い入れが強く。 私も「いいじゃん、旬を待って食べるからおいしいんじゃん」 ずっとそんな風に思ってきたのでした。 でも１月に「夏用のレシピ」を考える機会があり。 しぶしぶ買ったのさ、冷凍の枝豆を。 アナタのこと、よく知りもしないで悪く言ってゴメンナサイ。 私は、謝らなくてはならなくなったワ。 冷凍の枝豆は、お料理に使うと、ウマイ。 しかも色がきれい。しかも安い。しかも少量ずつ使える。 特に、おからとの相性はバツグンだと思うの～！  ニチレイ「香り枝豆」を使っています。１６８円で買ってます。    作り方は  大さじ２杯のマヨで満足♪おからのポテサラ具、ひじきじゃなくて、パプリカ（赤と黄色、各１/６個）。 玉ねぎをセロリ１本に替えています。 私、こっちの方がより、好きかも。 （生の玉ねぎのニオイ、歯磨きをしても気になるので） マヨネーズ控えめで、酢と粒マスタードを加えているため。 酸味が強くなります、気になるようなら旨みの強い調味料を足して下さい。 コンソメや、旨み調味料や、昆布茶など。 あと、塩もけっこう、いっぱい入れることになります。 少しずつ、味見をしながら調節するといいです～。    お料理ブログチェックサイト「レシピブログ」＆「ブログ村二人暮らし料理」に登録中。 只今、ランキング参加中です。 クリックしていただくと、このブログに投票いただいたことになります。 （クリック後、別ウィンドウで「レシピブログ」「ブログ村」が開きます） いつも応援、ありがとうございます。  一緒にチャレンジしませんか（カゴメ・主婦ー１グランプリ / ケチャップを使った料理コンテスト） ●ケチャだれささみカツ丼 ↓ささみカツ丼に↓ こ、こ、コウケンテツさんからのコメントが！！（鼻血） ●キムチャップ・チキン ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ NHKの放送受信料は、カードで年払いにしています。 先日、ドカンと１年分引き落としの連絡ハガキが届きました。 いやいや、まとまるとビックリな金額です。 毎週見るのは「美の壷（金曜日・午後１０時・教育テレビ）」だけ。 夏には、時間が合えば高校野球中継。 年に数回、「ためしてガッテン（何曜日だっけ？の８時から）」。 モトがとれていないじゃないか！ってワケじゃないんですけど。 昨夜から放送が始まった「みんなでニホンGO!」を視聴。 ゲストに大宮エリー（スピッツのPVも手がけた才女）の名もあり。 時々ハラハラ（なぜか、NHKの番組を見るとそんな場面に出会う）するも、 全体的には大変興味深い内容で、最後まで見ちゃいました。 大宮エリーが「『ウザい』だけは言わないで」と発言していたのに共感。 番組では「ウザいはもともと多摩地方の方言でうざったいが語源」、 そうVTRをたくさん交えて紹介してくれたのですが。 語源がどうであれ、地元ではお年寄りが別の使い方をしていたとしても。 やっぱり私も、大宮エリー同様「ウザい」は苦手だし辛いのでした。 人間はもともと、生きていく上で常に不安で。 （もともとは生命維持の本能だと思うんだけれども） 今は「他人より自分が上」って思うことで、 その不安を瞬間的に解消しているのかな？などと考えており。 「ウザい」の３文字の奥に、「アンタ私より下！」と宣言されている印象。 ２人の上下関係にとどまればいいんだけれど、 場合によっては「いなくなっちゃってもいいよン」的な雰囲気も感じて。 自分では、使わない・・・っていうか、怖くて使えない言葉です。 気軽に言ったり書いたりして、恨みをかってはしまわないかと。 「ウザい」の他にも「エロ」「全然（＋肯定）」について、 楽しくバラエティーっぽく解説されていました。 老若男女、一緒に見られる番組だと思います。 ただ、放送時間が私には「遅い！」午後１０時からです。 次回は「たまごやき」は「卵焼き」か「玉子焼き」か。 そんな、食いしん坊には嬉しい話題もあるようです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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