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2022.07.04
テーマ：タイ(3308)
カテゴリ：旅
バンコク アソークの中心に隠れた牛肉麺のお店が
あります。 そばに住む駐在員に聞いても殆どの人が 「そこに店があったっけ？」と言います  そして、その次に「あ、屋台のクイッティアオ？」 と言います・・・違います、屋台じゃないです  それくらいにカモフラージュされたお店です。 『アイヤーアロイ』 メニューのほぼ全ては麺なのですが、ひとつだけ ご飯ものがあり、それがこの豚丼です。 これが隠れた逸品で、非常に美味しいです  カオムーデーンという料理だそうです。 タイ人の友達に教えてもらいました   場所はBTSアソーク駅、MRTスクンビット駅 から歩いて5分程度と好立地にあります。 スクンビット通りからソイ23に入って少し歩きますと、 日本語で書かれたラーメン屋の看板やセブンイレブン が目に飛び込んできますが、赤矢印部分に目的のお店が あります  この日は土曜なので空いていますが、平日ですと バイクや車などでごった返しており、よりいっそう カモフラージュされます。  平日の昼はこのような感じで混雑気味になります。  近づくと、はっきりと店であることが分かります どうしてこんなに立派なのに気が付かないのか・・  気づかれない理由は簡単で、なんとこのお店は 17:00で終了なのです  終了すると、店にはシャッターが下ろされ、 その前にクイッティアオ屋台が現れます 完璧なカモフラージュです 夜に帰ってくる駐在員が気づかないのも当然です。  入り口で調理をするローカルの基本スタイルです。 虫除けに牛肉やスープの寸胴にもカバーが欲しい と昔は良く思いましたが、ここ数年は気にもならなく なってしまいました   店内は奥に広く、入り口から想像するよりは ずっと広いです。 ごちゃごちゃしていますし、もちろん冷房は ありません。 扇風機の良く当たる席を選びましょう ローカル店の醍醐味です。  フードデリバリーのドライバーがランチを 食べています。 こういう店は安くて美味しいことが多いです  タイのローカル店はペプシかタイ式コーラの estに侵食されていることが多いのですが、 このお店は見事にコカ・コーラ一色です。 料理とは全然関係ないですが、珍しいです  ビーフヌードル(大) 100バーツ(約380円) このお店は珍しくリサイクルの箸です。 牛スープの塩分は強くなく、淡い中華系香草と 相まって奥深い味がして実に美味しいです 先日行ったミシュラン店とスープは互角です  自分はバミー麺が好きなのですが、ここのお店では センレック(米麺の細麺)の方が合うと思います。 お店もセンレックをおススメしていました。 けっこうモチモチしていて食べ応えがあります  ちなみにこちらはバミーです。 色薄めですね  牛肉は肉厚で食べ応えがあり、噛むたびに味が 染み出てきます  メニューは英語併記されたものがあります。 写真もついていますので指さし注文が可能です 右下にNoodle Typeがあり、写真付きなので 選びやすいです。   もうひとつの人気メニューとして豚丼(カオムーデーン) があります。 豚肉、カリカリ豚(揚げてある)、タイ式ソーセージ がご飯の上にのり、頂上には卵が乗っかります ご飯に豚が乗っているだけなら、カオカームーと 同じなのですが、カオムーデーンに特製タレが 掛かっており、このタレが絶妙に美味しくて、 日本人にはとても好まれると思います お値段は驚きの50バーツ(約190円)です タレの味を例えるのが難しいのですが、ちょっと甘めで 酸味や辛味はゼロです。 香草や醤油、魚醤といったタイっぽい味付けも無く、 恐らくですがピーナッツの香りがします 色味から濃厚タレに見えますが、味は濃く無くて 実にちょうど良いです。 牛肉だと肉の味が強すぎて合わなそうですが、豚肉や タイソーセージにはピッタリです 日本で売り出したら飛ぶように売れると思います  まさに隠れた名店です ↓楽天トラベルからJALを購入するとマイルが1%付きます  満州楼の牛肉辛味そば 牛肉麺 牛肉 担々麺 牛 たんたんめん 中華そば ピリ辛 辛い 湯煎 簡単調理 拉麺 ラーメン 中華料理 中華 お取り寄せグルメ  【ふるさと納税】＜特選A5等級＞鹿児島県産黒毛和牛ヒレステーキ(計560g・約140g×4枚)ほどよいサシの入った最高級国産赤身牛肉のヒレステーキ！【デリカフーズ】【37430】  7月11日～20日発送分 ルイボスティー オーガニック 有機 JAS 100包 福袋 ティーバッグ 煮出し 水出し アイスティー ハーブティー お茶 紅茶 美容茶 健康茶 ノンカフェイン ふくちゃ がぶ飲みルイボスティー福袋100包 ダイエットティー 在宅ワーク 水筒 水分補給 ruibosu  正規レイバン日本最大級の品揃え レイバン サングラス ウェイファーラー Ray-Ban RB2140F 901 レディース メンズ 大きい RayBan 純正度付きレンズ可 Made In Italy ウェリントン ブラック系  レイバン サングラス ウェイファーラー 木村拓哉 限定モデル カプセルコレクション Ray-Ban RB2140F 9014B 901/4B 52 TAKUYA KIMURA CAPSULE COLLECTION RayBan ライトカラー Made In Italy ウェリントン ブラック系 キムタク お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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