kozakanaのクッキングスタイル

今年の果物は甘いです
サクランボもいつもより安くて甘い、スイカも甘い、
メロンも高級じゃなくても甘い。うれしいです。
スイカはたくさん食べたいので1玉ほしいのですけど、
冷蔵庫いっぱいなのよね～～。
何でもかんでも冷蔵庫に保管しなくちゃいけないので
夏は大変。

クックアップクッキングぺーパー、重宝してます。
野菜を洗った後の水切り、わらび餅を作って黄な粉付けするときの水切り、
それぞれ使って洗って干して、そして餃子の韮キャベツの水分を絞り
（3回に分けて）蒸し餃子の下敷き（2回）と7回使いました。
頂いてからまだ２枚しか使ってません。

今まで使ってたキッチンペーパーはどんどん使い捨てるので、
なくなるのも早いけれど、このクックアップクッキングペーパーは
1度買うと長持ちしそうです。

蒸し餃子はキムチ入りにしました。
にんにくはキムチに含まれているので使いません。

材料　30個分
豚ひき肉180g、キャベツ200g、韮1／2束、塩小さじ1／2、キムチ50g
塩コショウ適宜、ごま油小さじ1、餃子の皮30枚、片栗粉大さじ2

作り方
１　キャベツ、韮をみじん切りにし、塩をまぶして少し時間を置く。
２　クックアップクッキングペーパーで3回に分けて水分を絞る。

３　ボールにひき肉、キムチみじん切り、塩コショウ、ごま油を入れてこねる。
４　3に2をいれ、片栗粉を加えて混ぜる。
５　餃子の皮で4を包む。
６　2で使ったクックアップクッキングペーパーを洗い、
　　コップ1杯の水を入れた蒸し器の中に敷き、
　　餃子を15個並べる。

７　火をつけて水が沸騰してから5分蒸す。





いつも焼き餃子だったけど、このほうがフライパンにこびりつく失敗もなければ
油を使わないのでカロリーを抑えることができる。
goodです


ぬれても破れない！「クックアップ」でラクラク♪絞る！つけ込む！蒸す！でひろがる我が家のごはん




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昨日、久々にご近所さんと集まりました。
駄菓子しかなかったけれど、差し入れがきれいなトマトの羊羹
湖池屋スゴーンも大アピール

まだスーパーには売られてない品として、またセンスとステージについても
話が盛り上がり、食べて海老の香りがスゴ～～～いと喜んでくれました。
ただ袋の大きさの割に中身が少ない！と
確かに