|
|
|
2024.04.14
カテゴリ：料理・グルメ
今回は休暇村リトリート安曇野ホテルの料理を紹介します。
まず夕食です。 ＜アミューズ ジャガイモとタラコのサラダ、パルメザンチーズと＞  ＜前菜 彩り野菜のテリーヌ～ヴィネグレットソース～（オクラ、モロッコインゲン、長芋、パブリカ、人参、キャベツ、ヤングコーン、カリフラワー、しいたけ、信州サーモンのヴァプール）＞  ＜蒸し物 旬野菜のミルフィーユ仕立て～信州味噌と信州産ハチミツを添えて～＞  ＜ポワソン（魚料理） 日本海産旬魚のグリル スカンピーのエチュベ 信州産揚げ葱ソース＞  ＜ビアンド（肉料理） 信州プレミアム牛サーロインステーキ ”香りの高さ” ”口どけの滑らかさ”等、長野県の厳しい基準をクリアし認定されたプレミアム牛 美ヶ原産鹿肉のロースト 赤ワインと玉ねぎのソース＞  次に朝食 ＜三段重があったが、最初は三段もあるとは思わず、一段ずつ開けてびっくり＞    卵は会田卵、米は波田産です。  休暇村リトリート安曇野ホテル  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2024.04.14 10:22:41
コメント(0) | コメントを書く
[料理・グルメ] カテゴリの最新記事
|
