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ご飯

2007年02月02日
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カテゴリ:ご飯
うちのおでんには

“おでんくん”が必須。

リリー・フラ○キーが書いてる幼児向けのアニメ番組&絵本の
『おでんくん』の登場人物だ。
(前に日記に書いたけど、そのときは『おでんちゃん』に間違えていた^^;)

“おでんくん”は、もち入り巾着。目鼻も手足も付いてる…
が、もちろんうちでは目鼻も手足も付けてない。
スーパーで買うと、3個入って198円だが、自分で作れば、6個で100円だ。
(1袋100円の油揚げに、実家からもらった丸餅を入れて、楊枝で留めるだけ)


子ども達はそれを見ると必ず

「おでんくん、ほしい~♪」

という。

他のタネも、我が家では『おでんくん』ふうに呼ばなければならない。

だいこん先生 (大根)
ジャガーくん (じゃがいも)
ウインナーくん(そのまんまじゃん)
ちくわぶー  (ちくわぶ)

私「ごぼう巻き…は、なんだっけ?“ごぼうのマキちゃん”?」

い「ごまきちゃん♪」

あ…。
それをいうなら、“鉄火のマキちゃん”(アンパンマンのキャラ)だったね…






Last updated  2007年02月02日 09時56分54秒


2006年12月13日
カテゴリ:ご飯
昨日、都会に行ってきた。
姉のケテちゃんと、韓国料理屋さんで、ランチをしたのだ♪

ねーちゃんは、ランチの女王で(?)、都会でいろいろ食べて楽しんでいるようだ。
定食屋さんにも一人で入れるというツワモノ。
私が韓国料理屋さんに行ってみたいと言ったら、来れば?ってことになり。
ええ、歩いて5分の焼肉屋さんすら行かない女なので、
スーパーで買うキムチ以外、韓国料理なんて食べたことが無かったのよ。

赤坂にも、韓流はハバを効かせていて、何件も韓国料理の店があってビックリした。
むか~し昔(十数年前)、その辺でちょっとだけバイトしてたことがあるのだけど、
韓国料理屋さんなんて、見たことなかったもんなぁ。
ディスコだった金ぴかの建物は、変われば変わるものね、本屋と薬屋が入っていた…

お店に着いた。
コジンマリした感じ。
入り口にいた方も注文と取りに来た方も、みんな韓国人らしい。
韓国語をしゃべっていたが、やはり聞き取れなかった… 
(ドラマ見てるくらいじゃ当たり前だったちゅうのっ)

狙っていたのは、ユッケジャンという食べ物。
どこかで、とってもおいしい!という情報をゲットしていたので、
それ以来、食べてみたい…食べてみたい…と、私の中の食欲望が騒いでいたのだ。

さて、待望のユッケジャンが来た。
真っ赤な液体!(◎_◎)

お味は…辛かった…
とっても辛かった…
いや、たぶん、そんなに辛くないくらいの部類なんだと思う。
私の辛さへの耐性が弱いことが発覚した。
鼻水を3回もかんでしまった。
汗はね、そんなに出ないの。やっぱ、代謝が悪いから?

入っていたお肉は、たぶん、普通の人なら美味しいのだろうけど、
少ししか入ってなくてササミみたいにサッパリしてるんだけど、
でも、お肉嫌いの私には、やっぱり臭かった…

えーん(>_<)
私には、ユッケジャンは、合わなかったぁーん(T_T)
前回、日本的な焼肉屋さんで食べた石焼ビビンバのほうが
美味しかったです…
どんなにヨン様を好きになろうと、私は骨の髄まで日本人…

でもっ
小皿はみんな美味しかった♪
あんなにいっぱいお小皿が付いてくるのね~。おもしろ~い♪
正直言って、お昼はあんまり量を食べない私は、
小皿だけで満腹になりそうだった(~_~;)
あ、もちろん、ユッケジャンも不味かったじゃんじゃなくて
美味しかったんですよー。ただ、私には辛かっただけでふ。

これに懲りず、また上京するわ。
ケテちゃん、ヨロシクねw (え?)






Last updated  2006年12月13日 20時01分05秒
2006年11月30日
カテゴリ:ご飯
いやいや、コスプレで変身して料理するんじゃありませんよ。 ←誰も思ってない

残り物を、なかなか上手に変身させたので、嬉しくてついアップ。
といっても、写真は撮ってない。見せれるほどのもんでもない…

昨日の残り:鮭とキャベツのバター醤油
一昨日の残り:豚の生姜焼き
(夫が2日続けて食べなかったのよぅ!><)
(あ、マズイから、じゃないのよっ!帰りが遅くてですっっ)

まず、鮭とキャベツ(しめじも入ってる)のほうに、人参とジャガイモを足して、
水を入れてグツグツ…ルーを入れて=シチューに変身~♪
豚のほうは、玉ねぎ・小松菜・しめじ(私はキノコ好きv)も入ってるので(ほとんど肉野菜炒め)、
それをみじん切りにして炒め、卵を2個割りいれて、ご飯とネギを投入=チャーハンに変身~♪

ま、こんな変身は、普通ですね…
でも、うまかったっす♪

残り物は、本当は、翌日のお昼にでも私が食べればいいのだけど…
なんかねぇ、やなのよ。同じ物を続けて食べるの。自分が作ったものだし、飽きちゃうのよね~。
だから、最近はよく変身させて子どもにも食べさせてます。
なんか、熟練主婦の匂い…って感じでしょ?
うふv ←ひとりで酔ってる…






Last updated  2006年11月30日 23時34分49秒
2006年10月03日
カテゴリ:ご飯
昨日、松茸を頂いた!
わざわざ送ってきてくれる貴重なお友達よ…(感謝)
だけど、もう食事の用意を済ましていたし、松茸なんて料理したことないもんだから、
どうしたらいいかわからず、冷蔵庫の野菜庫にそのまま保管した。

今日は、今度は、カツオを頂いた!
これは、父母の実家が漁港の近くなので、秋になると秋刀魚だなんだ~と送ってくれるのだ。それのお裾分けである。父がおそらくさばいて、サクにして持って来てくれた。

松茸は、迷った挙句、お吸い物と、天ぷらと、焼いたのにした。
天ぷらは、ナスとカボチャとピーマンも。そして、鰹のお刺身。
今夜は、秋の味覚づくし♪

でもでも!
夫に食べてもらってない~(T_T)
私は子どもを寝かしつけるのと一緒に、寝こけていたのである…
夫がベッドに入った気配で、「はっ!!」と目覚めた。時間は12:37。
なんと、3時間以上寝てしまっていたのか… 
ちょうど眠い月周りだったとはいえ…
今日こそは起きていようと思ったのに。だって、昨日も寝てしまったから(>_<)

昨日は夫は、ご飯を食べる気力も無く寝てしまったようで、昨日のおかずが冷蔵庫に残っていた。
それを、今日の昼ご飯にでも私が食べればよかったんだけど、大きな鮭の切り身でねぇ…
なんか、食欲湧かなくて、ご飯とキムチだけで済ませてしまったのだ。
でもまあ、明日の昼に、いーちゃんも半日保育でお昼が要るので、チャーハンにでもしようと思って、
冷蔵庫のちょっと見えにくい上の棚へ、夫が間違えないように入れておいたのである。
↑万が一、私が寝こけてしまった時のために。

だのに…
夫は律儀なので、昨夜食べなかったおかずから食べなきゃ、と思ったのだろう…
または、深夜だし、油ものの天ぷらより、鮭のホイル焼きを取ったのかもしれない。
でも、お吸い物は鍋にあったのに。夫の好物なのに。
気がつかなかったのか、または、飲む気がしなかったか、温めるのが面倒だったのか。
だから、今夜夫が食べたのは、鮭のホイル焼きに、鰹の刺身だけだ。
栄養的に、全然ダメじゃーーーん(ToT)

栄養的にもダメだけど、せっかくの松茸を一つも食べさせてあげられなかったのが悔やまれる。
ああ、もう、私が起きてたらよかったのにぃ====!!
夫にしたらね、どうでもいいことなんだろうけれども…
でも、遅くまで働いている夫にも、送ってくれた人にも申し訳ないではないか。

明日食べればいいこと?
でも、明日じゃ遅いのよ。なんとなく、ね…
だって、私が起きてたらこんなことにはならなかったんだもん…!
ただ今夜中なので、よい思考は巡ってこない…

栄養的に…は、ホイル焼きには、玉ねぎとピーマンとシメジが入っていたので、まだいいか…
刺身にはスダチも付けておいたので、ビタミンCも摂れたかなぁ…
…ちょっと浮上。






Last updated  2006年10月04日 02時08分14秒
2006年09月26日
カテゴリ:ご飯
洋ナシをたくさん頂いたのだが、毎年頂くので我が家は舌が肥えてしまって、
ラ・フランス以外は美味しいと感じなくなっている…
今回のは違う種類で、やはり…青臭みとでもいうのか、なんとなく美味しく感じられず、
でも、勿体無いので、腐る寸前に、コンポート(甘煮)にした。

これがまた、おいしくてね~
ラ・フランスで作ると、そりゃあ最高なんだけど、普通のでも充分いける。
甘いので、プレーンヨーグルトをかけていただくと、これがまた…vv

たくさん出来たので(写真のタッパー2個分)、しばらく楽しめる~♪

(ちなみに写真のタッパーは、イケアで、形違いで大小11個:290円でゲットしたもの)






Last updated  2006年09月26日 12時22分40秒
2006年03月06日
カテゴリ:ご飯
昨日、いーちゃんの希望でミスタードナツへ行った。

カードのポイントで、ピングーのお弁当箱がもらえる、というのをやっていた。

知らずに行ったし、別に欲しいと思わなかったのだけど、
帰りがけの見知らぬ女性に、「これ、よかったらどうぞー」と、カードを5枚頂いた。

あらま~。これで11ポイント。バッグ付ランチボックスが1つもらえる~

「一つもらえるよ。何色がいい?」

8ポイントでバッグがついてないランチボックス、白か黄色。
10ポイントでバッグ付、ピンクか水色。

あーちゃん「水色!」
いーちゃん「ピンク!」

あらら~。どーしましょ。

いーちゃん「1つしかダメなのぉ~?」
あーちゃん「じゃあピンクでいいよ。だってピンクもかわいいもん」

すると、隣にいたファミリーのお母さんが「これ、どうぞ~。2つになるかな?」

と、6枚… あああっ なんてことっっ

ありがたく頂戴し、ピンクのはもらえなかったけど、白いのを2つ、入手してしまった。

今日、お弁当の日だったので、さっそく使ってあげました。
初めての2段弁当。ちゃんと開けられるかな?


それにしても、我が家はチケットをよくもらう。

ディズニーランドでは、シンデレラ城前のステージの座席を、もう帰るからどうぞ、と。
遊園地のプールに行ったら、一日券を、友達が来れなくなったので買いませんか?と割引の値段で。

自力で宝くじを当てることは出来ない分、こんなところで当たり運があるのかな?






Last updated  2006年03月06日 10時07分34秒
2006年03月03日
カテゴリ:ご飯
今日はお雛祭りということで、それっぽいデザートを作ってみた。
(食事は、ちらし寿司にハマグリのお吸い物という王道である)

スーパーに置いてあった料理カードのレシピなんだけど、
イチゴをつぶして、砂糖をちょっと入れて、レンジでチンしてぬるくして、
白玉粉に混ぜてコネコネ。
お湯で茹でて、浮き上がったら冷水に取って、冷まして出来上がり。
あとは、ゆで小豆と、好みのアイスと、飾り用のイチゴ、仕上げにコンデンスをたっぷり。

白玉だんごなんて、いつ作ったっけ?
子どもが出来てから1回だけ作ったことがあるけど…

イチゴの量も測りたくないし、白玉粉の量も目分量で、適当に作りました。
確か、硬めにしないと柔らすぎになってしまうんだったよな…
と思いながらコネコネしたのだけど、玉がなかなか取れず、水を足したら、案の定、柔らかすぎに…
ま、茹でれば何でも食べれるさ…(~_~;)

子どもには、丸めるところをやってもらった。
やわらかすぎたので、真ん中を軽くへこませる、なんてことはできなかった。
丸くしても、お湯に入れるときに角が出来てしまって、超不恰好な玉であった…

それにしても、イチゴってすっごいかわいい色になるんだな~と感動しちゃった。
ニオイもぷんぷん部屋の隅々まで行き渡り、出来上がりはさぞや!

と、期待したのだが。
・・・不評。

子どもには、甘さが足りなかったらしく…
ぷにゅっとした食感も、別にどうでもよかったみたい。
私はとっても美味しかったけど。イチゴの種のプチプチ感もGOODよ。

ま。トライしたことが大事なのさ…。






Last updated  2006年03月03日 23時59分55秒
2006年02月22日
カテゴリ:ご飯
今日のお昼は、スモークサーモンとホウレン草のクリームスパゲティ。

カロリー高そう(>_<)

ってのが話題なのではなくて、自分で作ると安くていいなぁ~♪という話。
自慢じゃないが、かなり美味しかった。

この手のスパゲティを外で食べると1000円は下らないだろう。
1200円、ヘタすると、1600円とか取られる。

でも、サーモンは切れ端パックで281円、半分使ったから141円。
ホウレン草はちょっと高かったけど158円の半分強くらいだから100円。
生クリームは、生チョコレートを作った残りで、ちょっと固まりかけてたけど(~_~;)
半分で170円くらい。
ここまでで411円。
これで3人前作れるから、1人前、137円だ(パスタ代は入ってないけど)。
ブラボー♪♪


お昼は、と書いたけど、実は昨日の夜の残りであった。
しかも、子どもはこういうのは好きでないので、子どもはタラコスパ。
なんでそんな面倒なことになったかというと、私が食べたかったから(^▽^;)
普段は和食の多い我が家だが、時々コッテリ洋食が食べたくなることがあるのだ~
しかも、タラコも美味しそうだから、私もつまんで食べたりして。
栄養的には偏ってるけど、たまには(?)いいのさ。
だって、食べたいものを食べると、しあわせ~vvになるもんねっ






Last updated  2006年02月22日 14時09分46秒
カテゴリ:ご飯
メープルシロップに、カビが生えていたーーーっ(ToT)

あんな糖度の高いもんが、悪くなるなんて思わなかったぁ(ToT)

でも、裏面をよく読んでみたら、

「カビが生えることもあるので、開封後は冷蔵庫に保管してください」

って、ちゃんと書いてあった・・・

ハチミツと同じに考えてたよ・・・

考えてみたら、ジャムだって糖度が高くてもカビ生えるしね・・・

それに、蓋がちゃんと閉まってなかったのよぉ(>_<)

きっとそれが第一の敗因だわ。

ああ・・あ・・・ん・・・・高かったのに・・ぃ・・ぃ・・・  ←そういうこと?






Last updated  2006年02月22日 12時43分43秒
2006年01月26日
カテゴリ:ご飯
昨日、いつものスーパーに行ったら、ちぢみほうれん草が100円で売っていた。
すごいっ!!
ここんとこのお野菜高騰の中で、100円のほうれん草なんて久しぶりに見たわっっ
興奮した私は早速2把を掴み取った(表面はクールに普通にかごに入れた)。

食べてみたら…
こんなにおいしいほうれん草は初めてだった!!

肉厚で1袋でも充分食べ応えがあり、なにより、あま~~~いv

今までもちぢみほうれん草は食べたことがあったけど、こんなだったっけ?
ちぢんでいるために、葉にも泥がつきやすく、洗うのが普通のほうれん草よりも
かなり面倒だったので、今までは敬遠していた。

昨日はおひたしで、今日は他のおかずが淡白だったのでソテーにしていただいた。

今日もスーパーに行ったら、ちぢみ君は198円になっていた。
やったー!なんか嬉しい♪

そして普通のほうれん草も198円になっていた。
おおー。やっと入手可能な金額に。
今まで298円だったもんね。
青いものは、小松菜も、ブロッコリー(国産)も皆298円。とても買う気にならなかった。
ようやく暗黒時代も終わるのかしらん…

こんなふうに節約の話をすると、夫うーくんが、「ぼくの稼ぎが少ないから(苦労をかけるね)…」と
しょぼ~んとしてしまうことがある。
でも、ちがうのよ~~~っ
節約するのが良い妻なんだわvと、自分で酔いしれてるだけだから、気にしないでね。






Last updated  2006年01月27日 00時21分20秒

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