高田紫央の風水＆気学日記

バレンタインのチョコレートを、七赤マダムさんに教えて頂きながらつくりました。

チョコレートブラウニーというお菓子です♪

クーベルチュールチョコレートを細かく刻み、レンジで温め溶かしたところに、バター、グラニュー糖、

小麦粉、バニラエッセンス、卵を加えて混ぜ、型に流してオーブンで焼きます。

　焼き上がりはこんな感じ！

今回はマダムにお願いして普通のブラウニーのほかにホワイトチョコのブラウニーもつくりました。

今年は一白水星の年なので、なんとなくホワイトチョコがよいかと思ったのです♪

 マダムが棒状にスライスしてくれたブラウニーをどんどんと袋づめに

試食しました。おいしい！いいチョコレートをつかっているだけあって、コクがある！

 ３００gのチョコレートから、こんなにたくさんのブラウニーができました

出来立て・モチモチのワッフルのランチをごちそうになりました 　　

バレンタインの思い出はたくさんあります。

中学生の頃は、クラスの憧れの的だった男の子の家に、手づくりチョコレートを持っていったことも！

でも、ちょうど留守だったので、お母さんに手渡してきて、玉砕。

当然、ホワイトデーもお返しもらえませんでした^_^;

成功したことのないバレンタインですが、懲りることなく・・・今となってはなつかしい思い出です。

何より私自身が楽しいのです。

好きな人のことを思ってチョコを選んだり、つくったり。

外は寒いけど、ほら、自然と心が温かくなってきませんか？