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こんにちは~ ♪
かきフライを 作ってみました
かきは 海のミルクと言われるほど
栄養の宝庫 体に とってもいい。
まさに 今は 旬です。たくさん 頂きたいですね~。
生で 食べるのもいいけど でもちょっと 怖いので
そこは 火をとおして フライ料理が 多いですぅ
そしてね あまり 長く 揚げちゃうと 硬くなりやすいので
ちょっと 短めに揚げますよー。
そして しめは レモンです
レモンを 数滴 かけて 臭みを とります。。
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